茄子嫁接技术的操作规程分析

2017-01-12卢小芳张金燕

种子科技 2017年12期

刘璇，卢小芳，张金燕

（1.江西省余江县农业局经济作物技术推广站，江西鹰潭 335200；2.江西省国有余江县塘潮源林场，江西鹰潭335200；3.江西省余江县林业局林业技术推广站，江西鹰潭 335200）

茄子嫁接技术的操作规程分析

刘璇1，卢小芳2，张金燕3

茄子嫁接技术是为了解决由于气候或者其他因素影响，而导致茄子幼苗在栽培成功后受到灾害的问题而创造出来的，是将茄子幼苗嫁接到相应砧木上的一种技术，这种技术有效解决了茄子在受灾后结出质量不佳果实的问题，嫁接后的茄子质量会得到有效提高。笔者根据多年对茄子嫁接技术的研究以及自身相关工作经验，对茄子嫁接技术操作规程进行探析，望为行业相关工作者提供借鉴。

茄子；嫁接技术；操作规程

茄子是市面上常见的蔬果之一，形状为长形或者椭圆形，多为紫色，白色、红色的也有。茄子虽然是人们常见和喜爱的食物之一，但由于其对光照要求较高，喜高温环境，所以它的种植有季节性，在反季节我国大部分地区都不能种植。另外，茄子的种植过程中容易受到病虫害影响，导致结出果实质量不高。经过长时期技术理论的相关发展，茄子嫁接技术在我国得到广泛推广，但在嫁接过程中操作可能存在不规范问题。本文通过对茄子基本嫁接技术操作规程的分析，对茄子嫁接技术进行研究。

1 确定茄子嫁接接穗和砧木

茄子要进行嫁接，首先要确定茄子嫁接接穗和砧木，即茄子嫁接过程中的处理对象。要确定其需要嫁接的幼苗和砧木，而关于幼苗的确定，要选择相对而言嫁接成活率高的接穗和高质量的茄子幼苗。相比于接穗选择较为简单，砧木的选择有多种类型，根据自身特质和高质量，对砧木的选择主要有平茄、刺茄和托鲁巴姆3种类型。平茄是我国最早使用且至今仍使用较多的茄子嫁接砧木种类，这种植物种类被人们称为红茄，对枯萎病的防抗有一定效果，这种砧木的选取能够延长茄子的寿命，而且存活率非常高。第二个是刺茄，这种植物的特点就是自身的茎干刺比较多，对于茄子容易出现的黄萎病病害抵抗性较强。因此，这种砧木是我国北方地区经常使用的茄子嫁接砧木，且具有一定的抗寒性，所以使用这种砧木生长周期很长[1]，能够提高茄子产量。而另外一种砧木托鲁巴姆，可以抗黄、枯萎、根结线等多种虫害，而且根系发达、生长强势，是茄子嫁接技术推广以来发现的最佳砧木品种，但是因为自然条件限制，没有前两种推广范围大。相比于前两种砧木的选择而言，这种砧木有着极高的成活率，并且相对来说具有广泛的实用性。

2 嫁接的育苗过程

在上述茄子嫁接接穗和砧木选择后，接下来的步骤就是进行育苗处理。一般在育苗过程中，应该对种子播种时期和种子浸泡两个部分特别关注。种子播种时期一定要根据茄子自身栽培过程中气候、温度、环境等实际情况来定，应当在合适的气候和温度并且在适合茄子种植的环境里选择播种时期。此外，在这一步骤中，要坚持优先对选择的砧木进行有效处理，确保砧木的条件能够与接穗相符合。另外要特别关注的是种子浸泡，在这一过程中，往往可能因为不恰当的操作而使种子浸泡程度不利于种子生长。在各类植物嫁接过程中，种子的浸泡和发芽都是需要定额溶液的[2]，茄子嫁接也不例外。在种子浸泡过程中，要选择500倍液的多菌灵来进行浸泡，通过这一过程后，能够有效防止细菌产生相关疾病的可能，而且在嫁接操作过程中也要对育苗进行消毒处理。

3 茄子嫁接过程

嫁接过程是茄子嫁接技术操作规程中的最后一环，这关乎茄子是否能够嫁接成功。在这一过程中，要考虑到砧木和幼苗生长的实际状况。一般来说，砧木长大后具有6片叶子的时候最适合嫁接。当然也要考虑到其根茎的直径和接穗能不能适应嫁接，一般根茎在5 mm左右，接穗的真叶有4～5片的时候适宜嫁接。目前茄子嫁接普遍采用靠接法和劈接法两种。靠接法操作相对来说比较简单，这种接法通常是使用在接穗比砧木早播种的情况下，成活率相对于劈接法来说较低；劈接法操作也比较简单，对于大部分人来说也是比较容易掌握的一种方法，它的存活率极高，所以这种嫁接法运用比较广泛，简单易操作且效益高。在嫁接过程中，要注意到砧木的斜切或横切，这个要求嫁接技术人员耐心且细心，切口不宜过长，因为这些切口会影响茄子嫁接过后的成活率。