从精准扶贫落脚点倒逼茶产业扶贫工作机制的思考

2017-01-12曾维超唐海燕

中国茶叶 2017年6期

关键词：鲜叶茶农服务队

曾维超唐海燕

（湖北省农业厅果茶办公室） (湖北生物科技职业学院）

从精准扶贫落脚点倒逼茶产业扶贫工作机制的思考

曾维超唐海燕

（湖北省农业厅果茶办公室） (湖北生物科技职业学院）

一、找准精准扶贫的落脚点

湖北省宣恩县椒园镇石马村是省农业厅工作队的精准扶贫驻点村。精准扶贫不能打乱仗，要找准落脚点。湖北省农业厅驻村工作队自开展驻村工作的第一天起，就在思考这个问题。访贫问苦、改善基础设施、培育主导产业等这一切工作，都是在围绕着一个目标在进行，那就是增收促脱贫。反映到产业上，那就是让贫困户利用有限的资源发挥出最大的经济效益，达到增收致富的目的。

石马村全村共有1400亩茶园，工作队在调研中发现，茶叶作为特种经济作物，不同的家庭经营的效益截然不同，经营好的，亩产值有高达8000元以上的，经营差的亩产值仅1000元左右，而贫困户家庭往往属于后者，远远没有发挥出茶园应有的效益，白白浪费了资源。造成这种结果的原因主要有三：一是采摘劳力不足，二是大宗茶加工能力有限，三是产品品质不达标。找到了病根，工作队开始对症开方，逐一排除顽疾。

二、组建农机专业服务队解决劳力不足

从水田坝村方向走进石马村，一路上到处都是郁郁葱葱的茶园，坝子上、堡子上、梁子上，凡是能够开垦的地块都种上了茶叶。生产季节，茶园里到处可以看到忙碌的身影，但仔细看来，都是哪些人在采茶？有六七十岁的老人、放学回家的学生娃、留守在家的妇女，唯一缺少的是青壮劳动力。

劳动力严重不足，已成为村里产业发展的重要制约因素，尤其是贫困户家庭，问题更为突出。工作队曾在田里看到一个七十来岁的老婆婆搬张凳子坐着采茶，“家里没有现存的劳力，田里的几亩茶，就靠我和孙子在采，根本采不来”，老婆婆指着一旁年幼的孙子很无奈，“身体不行了，采一斤得一斤的钱，不采就什么都得不了。”靠这样一支“386199”部队，如何能够打赢产业扶贫的战役？

产业发展急需一支生力军！这是工作队经过一段时间调研把脉后，得出的一个统一的结论。这支生力军就是农机专业化服务队伍。

工作队迅速成立了石马村金土地茶叶农机服务队，制定了健全的章程，配备了微耕机、采茶机、修剪机、割灌机、机动喷雾器等茶园生产机械，培训了一批操作熟练的机手，并配套了统一的服装。

为了让这支生力军发挥出最大的作用，工作队建立了“合作社+服务队+茶农”的利益链接管理机制，新成立的服务队挂靠在石马村金土地专业合作社下，由合作社统一机耕标准、采摘标准、修剪标准、病虫害统防统治标准，服务队接受合作社的管理，但在经营上保持独立，在与茶农服务过程中，完全按照市场化运作，获取收益。

为了鼓励贫困户参与到机械化生产中来，工作队做了不少工作。一是在思想上，多次与贫困户进行深入交流，用算细账的方法，让贫困户看的到实实在在的好处；二是针对贫困户，工作队制定了一套奖励办法。贫困户按市场价格购买农机服务，工作队年底通过以奖代补方式按照服务费30%～50%的比例，返给贫困户。既保证了服务队的市场化运作，又有效缓解了贫困户的负担。

服务队的产生，让贫困户手中的茶园产能得到充分的释放，效益翻倍提升。

三、扶持村级茶叶加工厂提升带动能力

在不少的茶叶产区都有这样的现象，茶农一般只采名优茶，大叶子茶基本不采。原因是本地加工企业只生产名优茶，夏秋季的大叶子茶不收。从一年的产量来看，大宗茶占到大部分比例，从茶农的收入来看也占到一半，企业不加工，那么茶农就平白损失一半收益。

石马村拥有1400亩的茶园，而全村只有一个年产能不到30吨的小型加工作坊，虽然当前鲜叶收购是流动式的，但从长远的发展来看，这种配比显然是不科学的。

原来的石马村小茶厂就是一个小作坊，几台简陋的设备随意摆置，上面布满了灰尘，锈迹斑斑；烧火区与加工区完全混在一块，卫生环境差、空间狭小、设备老化落后，完全不能满足本村茶叶生产需要。

工作队决定把石马村加工车间的提档升级作为重要任务来抓。一是厂房适当扩建，增加厂房面积80平方米；二是将烧火间与主体加工车间隔离开来，满足清洁化生产的要求；三是增设专门的鲜叶收购区，为茶农上门卖鲜叶提供方便，并建设鲜叶摊放平台，保证鲜叶摊放不落地；四是更新了一批先进的设备，包括滚筒杀青机、揉捻机、冷却风选的输送装置、名优茶理条机、烘青平台、摊凉车、烘焙箱等，并按照新的生产设计的要求，重新安装配置生产线。

改造后的加工车间，无论是卫生条件还是生产能力都上了一个新的台阶，产能达到60吨以上，同时产品与上游出口企业伍家台茶业有限公司形成市场对接，有效保障了茶农的鲜叶按照标准应收尽收。

四、绿色生产确保茶产业持续健康发展

总体来看，石马村茶叶鲜叶原料品质还是不错的，无论是品种、采摘标准，还是质量安全，在全县来看都是受关注的，出现过茶贩子前来抢收的现象。出口企业伍家台茶业有限公司正是看中了石马的茶叶质量安全，才签订了购销协议，石马的茶叶鲜叶收购价总是高于外面的价格。

从现状看，石马村茶叶基础是好的。如何将目前质量安全的优势保持下去，工作队采取了一系列措施。

一是开启了“猪—沼—茶”生态循环农业模式。如今，在石马村大坝集中连片茶园中，可以看到一个个沼液喷头如雨后春笋般地矗立在茶行中央，煞是壮观。这是工作队今年花大力气实施的一个生态农业项目，该项目配套资金71万元，建成240 m3的沼液调配池，配套管道及运输设施，对石马村大坝集中连片的茶园实施无动力沼液喷灌施肥，覆盖茶园面积近200亩。通过该项目，将沼液等有机肥输送到茶园中来，有效减少茶园化学肥料使用。

二是开启了茶树病虫害绿色防控模式。目前很多来到石马的游客，很容易被那一面面悬挂在茶园中的黄色、蓝色的“旗子”以及矗立在茶园中的“路灯”所吸引，不明就里都会很惊讶询问是干什么用的，每当这个时候，茶农都会很自豪地告诉他们那是茶园防治病虫害用的。如今，项目覆盖的1000多亩茶园中，依靠测报灯、性诱剂等建立起了病虫害预测预报体系，培养茶农“防大于治”的防治理念；配置了吸入式太阳能杀虫灯30台、粘虫色板2万张，建立了茶叶生物农药专柜，制定病虫害防治方案，指导茶农科学使用生物农药，依靠村农机服务队进行统防统治，从根本上杜绝化学农药的使用。

三是建立健全产品可追溯制度。对于加工企业而言，在收购区建设茶农鲜叶小样留样柜台，追溯产品质量安全，这是一个有效保证茶叶质量安全，又很便于操作的手段。在工作队的建议下，石马茶叶加工车间很快建立了一个留样柜台，对每一天前来卖鲜叶的茶农进行小袋记名留样，分组保存在留样柜里，直到这一批产品销售出去抽检合格，样品方可销毁。一旦产品抽检出了问题，就可以通过小样检测，追溯到卖鲜叶的责任人，有效保证茶叶质量安全。