西南大西洋阿根廷滑柔鱼钓渔具渔法调查研究

马家志，石桂华，郑 基，周 挺，俞存根，岳小宝，蔡啸涛

（1.浙江海洋大学水产学院，浙江舟山 316022；2.浙江省海洋渔业装备技术研究重点实验室，浙江舟山 316022；3.浙江海洋大学东海科学技术学院，浙江舟山 316000；4.舟山宁泰远洋渔业有限公司，浙江舟山 316100）

西南大西洋阿根廷滑柔鱼钓渔具渔法调查研究

马家志1,2，石桂华3，郑 基1,2，周 挺4，俞存根1,2，岳小宝1，蔡啸涛1

（1.浙江海洋大学水产学院，浙江舟山 316022；2.浙江省海洋渔业装备技术研究重点实验室，浙江舟山 316022；3.浙江海洋大学东海科学技术学院，浙江舟山 316000；4.舟山宁泰远洋渔业有限公司，浙江舟山 316100）

目前，鱿钓是我国远洋渔业的主要作业方式。以2015年4月至2015年6月在西南大西洋公海海域阿根廷滑柔鱼钓的探捕调查为基础，调查了专业鱿钓船（宁泰58号）的渔具渔法等情况，并提出相关建议，以期为今后在该区域鱿鱼钓生产提供参考。

西南大西洋；鱿鱼钓；渔具渔法

阿根廷滑柔鱼Illex argentinus属头足纲、鞘亚目、枪形目、开眼亚目、柔鱼科、滑柔鱼亚科、滑柔鱼属，为大洋性浅海种，是世界上重要的经济头足类之一，集中分布在巴西、乌拉圭南部海域，阿根廷沿岸以及福克兰群岛周边海域[1]。

目前，我国已有渔船在西南大西洋公海作业，但在沿海各国纷纷实行了200 n mile专属经济区制度并加强渔业管理等国际渔业形势下，对西南大西洋滑柔鱼的钓捕技术等方面仍缺乏足够的了解和强有力的技术支撑。科研人员跟随专业鱿钓船对西南大西洋公海阿根廷滑柔鱼钓的渔具、渔法等情况进行了调查研究，以期为我国今后继续开展西南大西洋鱿钓渔业提供参考。

1 材料与方法

1.1 调查船、调查海域和时间

1.1.1 调查船

调查船为舟山宁泰远洋渔业有限公司所属的专业鱿钓船“宁泰58”。

1.1.2 调查海域

调查海域渔场在41.5°-47°45′S，56°15′-60°45′W之间。

1.1.3 调查时间

2015年4月1日至2015年6月30日完成西南大西洋公海阿根廷滑柔鱼资源探捕调查，探捕调查海上作业天数91 d。

1.2 调查内容

调查鱿钓船（宁泰58号）的渔具、渔法，渔具性能等。

2 渔具与渔法

光诱鱿钓是利用柔鱼类的趋光和摄食习性，运用高强度灯光（集鱼灯）进行诱集，并利用自动化的钓机及拟饵复合伞钩进行钓捕柔鱼类的一种捕捞技术。它具有节能、省劳力、高效、高技术含量等特点[2]。

2.1 渔具规格

宁泰58号船渔具主要有钓机、网托架、机钓钩、钓线（机钓线和座根线）、重锤、水上集鱼灯、水下集鱼灯、水下灯卷扬机、海锚、尾帆等。

2.1.1 钓机

钓机48台，每台设有线轮2只，钓机为日本东和电机制作所生产的MY-7型钓机。钓机布置在渔捞甲板的两弦，沿船长方向依次紧凑分布，钓机间的距离为2 m左右，两弦各23台，船尾2台。在大西洋作业时所有钓机由驾驶室的集中控制盘统一控制。

2.1.2 网托架

每台钓机控制两盘钓线，配备了1个短网托架或2个长网托架，长短网托架交替布置。宁泰58号船网托架有两种：一是大型网托架（长网托架），为等腰梯形网托架，其主要尺寸为47 cm（上边）×65 cm（下边）× 394 cm（腰长）。二是中型网托架（短网托架），为矩形网托架，其主要尺寸为171 cm（边长）×192 cm（高）。托架材料为铁架，两侧都具有一倾斜架，在托架上铺设网片。每个短的网托架设置2个安装线滑轮的装置，长的网托架设置1个安装线滑轮的装置（长网托架重量较重）。

2.1.3 机钓钩

西南大西洋公海阿根廷滑柔鱼钓捕作业为机钓作业（无手钓作业），使用的钓钩均为机钓钩，即由不锈钢制成的钩刺与纺锤形塑料空心钓钩体组成的鱿鱼钓钩。

宁泰58号船使用的机钓钩为舟山市定海东顺渔具厂生产的塑料软体机钓钩（软塑机钓钩），规格有两种：1.17 mm×2（2排钓钩，钩轴直径均为1.17 mm）和1.17 mm×1.3 mm（2排钓钩，钩轴直径上排为1.3 mm，下排为1.17 mm）。

2.1.4 钓线

机钓线采用韩国生产的“海成”牌尼龙线，透明，规格有50#（直径1.2 mm，断裂强度70 kg）、60#（直径1.3 mm，断裂强度85 kg）、70#（直径1.4 mm，断裂强度100 kg）、80#（直径1.5 mm，断裂强度115 kg）、90#（直径1.6 mm，断裂强度125 kg）、100#（直径1.65 mm，断裂强度140 kg）和120#（直径1.8 mm，断裂强度180 kg）。

座根线为包膜不锈钢丝绳、直径1.8 mm，长200 m左右。

2.1.5 重锤

为了确保钓线能够垂直上下升降，防止钓线因海流产生较大的漂移，在钓线的最下端连接了重锤（铁质，六角形），其质量为2 kg。

西南大西洋鱿鱼机钓钓具（钓钩、钓线和重锤）的装配：

机钓钓具装配如图1所示。在西南大西洋作业时（一般每年的1-6月），根据不同的作业时间段和不同的个体大小，通常在每根机钓线装备20～30枚机钓钩，两机钓钩通过长约1 m的机钓线连接。第一枚机钓钩和座根线通过打结连接，最后一枚机钓钩通过长7 m左右的机钓线连接。

图1 机钓钓具连接示意图Fig.1 Connection of fishing tackle

在一定钓钩数量之间可加上转环，防止钓钩、钓线因海流等原因发生旋转、打捻。在实际作业中，由于出现钓线断开脱落水中次数较多且机钓钓具需不时换掉，船员为了方便，转环未在使用。

2.1.6 水上集鱼灯

设置在近于两舷甲板的上方（在船长中部，离甲板4 m左右，离船沿1.3 m左右），左右舷共设水上集鱼灯180盏（采用竖式安装，两灯间隔60 cm左右），每个灯泡功率为2 kW。渔船上配有专用镇流器和电容器（宁波捷胜海洋开发有限公司生产）与水上集鱼灯配合使用。

2.1.7 水下集鱼灯及卷扬机

渔船左右各设水下灯一组，一组2盏，对称地布置在驾驶甲板的两侧，利用支架伸到舷外。水下集鱼灯为日本KAKUYO RIKEN公司的MTW金属卤素水下灯，船左侧2盏水下灯功率均为5 kW（1盏为小灯），船右侧水下灯功率分别为10 kW和5 kW。

卷扬机通过收放电缆使水下灯在水中升降。宁泰58号使用的卷扬机为国产卷扬机，驾驶室左右各有1台。卷扬机使一组水下灯以固定速度同时上升或下降。

2.1.8 海锚

渔船配有海锚一套，海锚一般由浮子、沉子、锚体、前伞绳、后伞绳、转环、收伞绳（副绳）、浮子绳和曳纲（主绳）等组成，宁泰58号船配备的海锚与完整的海锚系统相比有部分改动。

有些渔船上浮子绳和收伞绳通过转环进行连接，在转环处系绑浮球。渔船宁泰58号上的浮子绳和收伞绳为一整体，是一条完整的绳索，只是在整条绳索上做好标记（一段为浮子绳、一段为收伞绳），在标记处系绑浮子。收伞绳、浮子绳和曳纲均为编织的绳索，曳纲直径约为7.8 cm，收伞绳和浮子绳的直径约为6.1 cm。在投抛海锚中曳纲一般松放50 m左右，风浪大时松放的长度长一些（如70 m，甚至100 m）。

前伞绳材料为尼龙，配有64条，每条长约100 m；后伞绳材料也为尼龙，配有32条，两头连接，长约8 m。

海锚配有浮子2只，为宁波捷胜海洋开发有限公司生产的A7型号充气式软塑浮子，静浮力约为675 kg。

前伞绳与曳纲的连接通常通过大转环进行连接，但由于大转环在海锚绞机上绞起来不方便，渔船宁泰58号采用图2所示的方式进行连接前伞绳和曳纲。

图2 前伞绳和曳纲连接图Fig.2 Connection between front umbrella rope and warp

2.1.9 尾帆

在船尾设置有尾帆1套，上闭下张，内侧与下边垂直，可上下升降，尾帆夹角也可进行调节。安装尾帆可保持船首迎风，减轻船的转向作用，减少钓线间缠绕和断裂的危险性。在作业时，依靠海锚和尾帆的作用，使船能够稳定的漂浮在海上进行渔捞作业[3]。

2.2 鱿鱼钓作业一般过程

整个钓捕过程包括探索渔场、投抛海锚、开启集鱼灯诱鱼、设置调整作业参数进行钓捕、渔获物处理等。

2.2.1 探索渔场

船长通常根据历史生产资料、生产经验（如哪个时间段在哪块海域有鱼，应在哪个渔场作业，即渔期渔汛）及船长间的信息交流（如在同时作业中哪个渔场的产量高等），船上配有高频无线电对讲机等设备可用以信息联系，并根据渔场海况速报资料和现场观测的水温、海流等状况，确定渔场的大致位置。然后利用垂直探渔仪探测鱼群映象，决定作业渔场的位置。

2.2.2 投抛海锚

在中心渔场确定之后，视海流和风速风向，船顶风抛下海锚，并升好尾帆，以控制船位和渔船漂流的速度。

宁泰58号在船首进行海锚的投抛工作，位于船尾的尾帆大部分时间处于升起状态。在西南大西洋阿根廷外海作业投抛海锚后，渔船大多数时间处于顶风向东北方向漂流的状态。

2.2.3 开启集鱼灯诱鱼

投抛海锚待渔船稳定后，根据航测情况，确定水下灯深度投放水下灯，使之到达预定深度开启水下灯。水下灯不仅在晚上可以开启，在白天也可以开启，不受日光的影响。

傍晚待天色暗下来（约16:00-17:00），开启水上灯（或水面灯）。

2.2.4 设置调整作业参数进行钓捕

（1）驾驶室工作

开钓时，驾驶室人员（一般为船长）根据海况和渔况（通过观察探鱼仪），通过驾驶室中的鱿鱼钓机集中控制盘统一设置调节鱿鱼钓机的作业水层，并调整好钓机参数（如转速等），钓机一般按照顺次从船头或船尾投放。

（2）甲板工作

船上的劳务船员被分为3个班次，每个班有1位船员负责，每个班次工作12 h，然后休息6 h。在鱿鱼开钓过程中，甲板工作船员有12～14人。其中渔捞甲板上船员有6～7人（“钓机班”，主班，工作6 h后转为“理鱼班”，再工作6 h后休息6 h），主要任务是看管钓机，每位船员看管大约8台钓机；工作甲板工作间中船员6～7人（“理鱼班”，副班，工作6 h后休息6 h，然后转为“钓机班”工作12 h），主要进行渔获物的整理工作。还有6～7名船员在房间休息（“休息班”，休息6 h后工作12 h）。总体来说，“钓机班”、“理鱼班”和“休息班”三班循环进行，2个班在工作，1个班在休息。

钓机在工作时钓线通过托架上的钓线滑轮放入海中或从海中升起，钓钩上的鱿鱼经过滑轮后脱落到网托架上，并从网托架上滑落到流鱼槽中。渔船在首尾流鱼槽端处和中间某些部位安装有海水管路，海水通过管路按一定的流量使水连续喷入流鱼槽内，把槽内的鱿鱼不断地冲到落鱼口进入加工间。宁泰58号流鱼槽首尾端处也安装有海水管路，但在实际作业中海水管路未使用，据介绍鱿鱼经海水冲洗后容易发白变质。探捕船使用方法如下：①位于落鱼口至船尾段流鱼槽内的鱿鱼：把一自制的圆台型木墩放入船尾端的流鱼槽内，此木墩通过一绳索与钓机相连（钓机单独安装在驾驶室前的甲板中间位置，木墩和绳索通过自动挂扣连接，方便脱落），钓机拉动木墩把流鱼槽内的鱿鱼拉至落鱼口处进入接鱼槽内。流鱼槽内鱿鱼较多时，钓机拉动比较吃力，此时需要船员一起拉动木墩；②位于落鱼口至船首段流鱼槽内的鱿鱼：利用此段流鱼槽的倾斜度使鱿鱼滑落至落鱼口处，也需要船员使用自制工具把鱿鱼推入到落鱼口处。

在钓捕过程中，由于大风浪或流水较差，经常会出现相邻的钓线缠绕在一起（俗称“钓线打架”），此时看管钓机的船员需单独关掉相关钓机，把相互缠绕在一起的钓线分开。钓线在上升过程中也会出现钓线断开，钓钩掉落海水中的现象（俗称“跑钩”），此时船员需要关掉相关钓机，用事先连接好的钓钩钓线把钓机上断开的钓线连接完整或替换掉。

（3）钓钩、钓线等的检查维护

每天钓机未启动时（主要是白天）应仔细检查钓机滚轮上的钓钩钓线，主要检查是否存在以下情况：钓线磨损严重、有裂口；钓钩和钓线连接处松动；钓钩的伞针位置变动。出现以上情况时应及时处理。其中钓钩和钓线在钓机滚轮上缠绕过程中，钓钩的伞针容易对钓线造成划伤，造成钓线的断落。

网托架上的网片一段时间之后也会出现破裂的情况，此时船员应对破裂处进行缝补或将网片换成新的。还应不时地对钓机上的滚轮和滚轴的接触部分进行润滑处理。

2.2.5 渔获物处理

由于阿根廷滑柔鱼皮肤较薄，容易破损，且钓获后不久便死亡，它们在捕获之后很容易变质，因此钓获后应及时分级、装盘、称重后送冻结室速冻，一段时间后放进冷藏舱（温度为-18～-22℃之间）。

阿根廷滑柔鱼海上加工方法如下：原料→分级、装盘→称重→速冻→出冻→包装→冷藏。渔获物的海上加工主要在工作间、冻结舱和冷藏舱完成。

3 讨论与建议

鱿钓船在西南大西洋作业时，渔具渔法是影响渔获效率的重要因素之一，根据探捕生产情况，探捕船在渔具渔法、人员操作等方面仍需不断改进。

3.1 制定鱿鱼钓安全操作规范，提高船员生产安全意识

西南大西洋鱿鱼钓作业渔场中风浪较大，在钓捕生产中安全事故时有发生，如大风浪中抛起海锚时船员跌落海水中或被浪拍打到海锚绞机等机器上，船员看管钓机时被甩上来的钓钩或重锤砸伤等。而在进行钓捕作业时，船员头戴安全帽、身穿救生衣的较少，究其原因，一方面船员穿戴安全帽和救生衣之后感觉作业时不方便就放弃穿戴或感觉没必要穿戴，另一方面渔船配置安全帽工作救生衣的数量较少。为了避免船员钓捕安全事故的发生，首先应加强对船员的生产安全教育，可在船员上船之前通过生产安全讲座、播放安全生产视频等途径对船员尤其是初次上船船员进行安全教育，提高船员钓捕生产中的安全意识；其次，制定鱿鱼钓生产安全操作规范，要求船员作业时严格执行，如要求船员在抛起海锚和看管钓机等作业时需穿戴安全帽、救生衣、雨靴等，职务船员应以身作则，起到带头作用；最后，渔船上的安全帽、工作救生衣等设备应配足。

3.2 提高船员劳动积极性

在远洋鱿鱼钓船上工作比较单调且辛苦，劳动量大（尤其渔获量较多时），有些船员在上船工作一段时间后情绪较低、劳动积极性不高，甚至吵着要回家。为了稳定船员情绪并提高劳动积极性，可做好以下几方面：①做好伙食保障。渔船上吃的菜多为冻菜，新鲜蔬菜较少，若饭菜做的质量不高，不仅饭后剩余大量饭菜被丢弃，而且影响船员的体力和情绪。因此渔船上尽可能安排好的厨师上船，并且不时地通过运输船向作业渔船提供一些新鲜蔬菜。②加强船员接收外界新鲜信息。船员在海上作业时与外界沟通较少，信息比较封闭，船员长期在这种环境下会变得抑郁，情绪低。虽然船员可通过卫星电话与外界联系，但价格价高。因此渔业公司可通过运输船将一些较新的报纸、书籍运送到渔船上供船员阅读。待以后有条件时，可实现渔船上的网络化，像在陆地上一样上网查阅信息与沟通。③可适当调整船员奖金发放政策，这对提高船员的劳动积极性是个很重要的手段。

3.3 消化吸收国外鱿钓设备先进技术，研发国产化鱿钓设备并生产化

目前鱿钓船上主要的鱿钓设备（如鱿鱼钓机、水上集鱼灯、鱼探仪等）主要从国外（主要为日本）进口，不仅价格昂贵、维修不方便，容易形成对国外设备过度依赖且在技术上受制于人。因此，应加大力度对国外鱿鱼钓机、鱼探仪等设备的研究，消化吸收其先进技术并进行技术攻关，并逐步实现这些设备的国产化，生产出价格便宜而且技术质量过关的国产化鱿钓设备。

3.4 置换水下集鱼灯卷扬机

水下灯操作技术在鱿鱼钓钓捕技术中较为重要，而驾驶室人员（主要为船长）对水下灯的操作主要通过水下灯卷扬机及控制盘完成，因此水下灯卷扬机的性能好坏对水下灯操作技术有一定影响。渔船宁泰58号使用的水下灯卷扬机为功能较单一的老式卷扬机，只可简单地对水下灯进行升降。为了方便驾驶室人员对水下灯的操作，可把现有的水下灯卷扬机改为功能相对完整的卷扬机，实现对水下灯水下深度和升降速度的直观快速地设定。

3.5 集鱼灯配置的相关改换

渔船宁泰58号采用功率为2 kW的金属卤化物灯作为水面光源，在实际生产中与邻近装配功率2 kW以上的金属卤化物水上集鱼灯的相比，集鱼效果相差较大，渔船产量也相差较大，可在不改变机舱辅机供电能力的基础上将功率2 kW的金属卤化物水上集鱼灯置换为功率较大（如4 kW）的金属卤化物水上集鱼灯，可扩大诱集面积，提高渔获率。

在水下灯配置中，通过与其它西南大西洋作业鱿钓船比较，配置10 kW水下灯1盏改为2盏。

3.6 水温传感器等助渔助航设备的维护与检修

水温传感器、风速风向仪、电罗经等设备在鱿钓船钓捕作业和航行中起着重要的辅助作用，如通过水温传感器可实时观测海水表温，对确定钓捕渔场位置起辅助作用。宁泰58号船在2015年西南大西洋探捕及作业中，水温传感器、风速风向仪、电罗经等3个设备出现了故障，无法使用。因此，对渔船上安装的助渔助航设备在海上作业中应正确使用，并加以维护，当出现故障时应及时修理或更换。

以上结合西南大西洋公海海域鱿鱼钓的海上实际探捕调查，就该海域鱿鱼钓的渔具渔法等进行了总结，以供远洋渔业公司和远洋渔业管理者参考。

[1]朱文斌,徐汉祥,张洪亮,等.西南大西洋阿根廷滑柔鱼钓捕试验[J].浙江海洋学院学报:自然科学版,2011,30(4):297-302.

[2]陈新军.光诱鱿钓的基础研究[J].中国水产,2000(2):49-65.

[3]陈新军.我国光诱鱿钓渔业一些技术问题的探讨[J].海洋渔业,1996(2):82-84.

Study on Fishing Gear and Fishing Method about Argentine Shortfin Squid Jigging in the High Sea of Southwest Atlantic Ocean

MA Jia-zhi1,2,SHI Gui-hua3,ZHENG Ji1,2,et al
(1.Fishery School of Zhejiang Ocean University,Zhoushan 316022;2.Key Laboratory of Marine Fishery Equipment and Technology of Zhejiang,Zhoushan 316022;3.Donghai Science and Technology School of Zhejiang Ocean University,Zhoushan 316000,China)

At present,squid jigging is the main method in pelagic fishery in China.Based on the fieldwork about Argentine shortfin squid jigging in the high sea of Southwest Atlantic Ocean from April 2015 to June 2015,the author investigated fishing gear,fishing method and so on in the vessel NING TAI 58.Hoping that will provide a reference to squid jigging in the region for future.

southwest Atlantic Ocean;Argentine shortfin squid jigging;fishing gear and fishing method

S973.3

A

1008－830X(2016)03－0233－06

2016-02-20

2014年浙江省海洋与渔业局远洋探捕项目[浙海渔计 (2014)号]；2016年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划（2016R411057）

马家志（1984-），男，山东滕州人，讲师，硕士，研究方向：渔具理论与远洋渔业.E-mail:majiazhi06325021@126.com

俞存根（1960-），男，浙江永康人，教授，研究方向：渔业资源学.E-mail:cgyu@zjou.edu.cn