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餐饮业的融资之道

2016-12-30

中欧商业评论 2016年10期
关键词:俏江南一场场小面

餐饮业的融资之道

我们目睹了一场场融资引发的“惨案”,比如曾经风光无限的俏江南、大娘水饺等等,创始人都品尝到了被踢出局的苦味。但我们也看到因为融资而带来的良性循环,比如咖啡之翼、“遇见小面”,它们借融资弥补短板,杀出血路。

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