试论故事类电视节目的采编与制作技巧

2016-12-29新疆电视台

大陆桥视野 2016年6期

王敦/新疆电视台

试论故事类电视节目的采编与制作技巧

王敦/新疆电视台

【摘要】近年来，我国进入了一个故事电视化的时代，而这种故事电视化的表达方式不仅丰富了中国故事文化传统的表现手段，而且也推动了中国电视从“新闻语态”向“故事语态”的转变。“主持人讲述+电视短片”的故事类电视栏目不仅实现了叙述视角的平民化，而且做到了真实性、故事性和贴近性的相结合，而要制作出高品质的故事类电视节目就必须做到节目内部节奏与外部节奏的有机统一。

【关键词】故事；电视；采编制作

人类对故事的需求似乎是与生俱来的，故事不仅是人类娱乐生活的必需品，更是人类获取知识与认识世界的重要方式。无论是远古时期口耳相传的神话传说和寓言故事，还是古代社会民间集市里流传的评书话本和戏文故事，人们总是很容易被各种故事中人物命运的变幻莫测和故事情节的跌宕起伏所深深吸引。20世纪以来，现代传播科技的发展极大地丰富了故事的传播途径和传播方式，集叙述、影像和声音等元素于一体的电视逐渐成为讲故事的最佳媒介，尤其是其声画结合、形神兼备的媒介优势更是将人类带入到了一个故事电视化的时代。

一、我国故事类电视节目的发展演变

所谓故事电视化，就是指“要充分认识电视特性，回归电视本体，用更丰富的电视语言来加强故事表现力”，这种故事电视化的表达方式不仅丰富了中国故事文化传统的表现手段，而且也推动了中国电视从“新闻语态”向“故事语态”的转变，并引发了21世纪前十年故事类电视节目的井喷式的发展。

事实上，故事类电视节目的发展源头是纪录片和电视新闻中的故事化表达。作为一种叙事方式，“讲故事”很早就被运用到了电视新闻专题节目当中，如创办于1968年的美国电视新闻栏目《60分钟》就一直把“讲好故事”作为电视新闻节目制作的首要准则。20世纪90年代以来，以《东方时空》《焦点访谈》和《新闻调查》为代表的电视新闻节目打破了原有的简单僵硬的表现模式，将电视纪录片中讲故事的技巧运用到了新闻采编中，注重以故事化的方式来报道新闻，用戏剧化的方式来结构事件，特别是1993年中央电视台开播的《生活空间》，更是以“讲述老百姓自己的故事”的节目制作理念直接开启了我国电视新闻故事化变革的序幕。在此后的很长一段时间内，“故事化表达”成了很多电视节目的叙述方式，如中央电视台的电视节目《中华医药》就是通过讲述人物故事的方式来普及医药健康知识的。

从2005年江西卫视的《传奇故事》开播以来，我国电视新闻故事化的变革从电视节目的表现手法层面上升到了固定的电视栏目形态层面，尤其是《传奇故事》的成功更是引发了全国电视台的争先仿效，并由此引发了我国故事类电视栏目的井喷式发展。一般来讲，故事类电视栏目有广义和狭义之分：广义的故事类电视栏目是以讲述故事内容为主的电视节目，它强调故事本身的开端、发展、高潮、结果以及各个情节的跌宕起伏，通过电视节目可视性和可听性传递戏剧性的故事内容，这样的节目可能未必完全是真实的，它往往以现实故事为依托，在此基础上进行艺术的再创造和加工润色，使得节目本身更具有可看性，其外延不仅包括了纪实性的故事节目，还包括了故事评论以及栏目剧等虚构性节目（如山东卫视的栏目剧《道德与法治》）；狭义的故事类电视栏目则主要通过主持人故事化讲述和纪实电视短片再现现实生活中的故事，同样注重故事各种元素的功用，如情节的跌宕起伏、悬念的环环相扣等表现手法。

目前活跃在国内电视荧屏上的故事类电视栏目的类型非常繁多：按照题材来划分，有以重庆卫视《拍案说法》为代表的法制故事，以中央电视台《财富故事会》为代表的财富故事，以湖南电视台《真情》为代表的情感故事，以中央电视台《走进科学》为代表的探秘故事；按照表现形式划分，有中央电视台《艺术人生》的演播室访谈式，中央电视台《讲述》的口述体式，重庆卫视《雾都夜话》的电视剧式，湖南卫视《变形记》的真人秀式，江西卫视《传奇故事》的“主持人讲述+短片”式；按节目功能来划分，有利用名人示范效应的励志类，满足人们好奇心理和偷窥欲的猎奇类，具有情感安抚作用的情感类，满足求知引发智慧的启迪类。

近年来，随着故事类电视栏目进入了发展瓶颈期，一种全新的故事类电视栏目引起了电视界的关注，这就是以北京卫视《档案》和贵州卫视《真相》为代表的档案类电视栏目，这类电视栏目对原来叙事模式进行了符合电视本性的“电视化”和“戏剧化”改造，打破了原有故事类电视栏目评书式的讲述模式，注重运用非语言符号构建多重元素的叙事模式，实现了电视节目传播效果的最大化，也为故事类电视栏目的发展提供了可以借鉴的经验。

二、故事类电视节目的形态特点

下面就以“主持人讲述+电视短片”的故事类电视栏目为例，探讨一下故事类电视栏目的节目形态特点以及采编制作技巧。这类节目形态大多是以主持人的叙述与评论来串联整个故事，栏目的核心构成要素不仅包括主持人和现场拍摄的电视短片，而且也包括故事悬念的设置和故事叙述的节凑。具体而言，这种“主持人讲述+电视短片”的故事类电视栏目的形态特点主要有：

1.真实性、故事性和贴近性的三位一体。真实性是故事类电视栏目生存的基础和前提，因为只有真实的故事才引发观众对故事背后的价值观、人生观的思考，而这种对人们在日常生活中的真实状态的记录与呈现，不仅可以满足电视观众的关注真实的外部世界的心理需求，也可以满足人们对自我生存状态进行理解和评价的本能需求；故事性是故事类电视节目区别于其他类别电视节目的主要特点，主要是指把故事化的表现手法运用到电视节目的制作过程中，通过设置故事悬念、调整故事叙述节奏等技巧来增强节目的观赏性和吸引力；贴近性主要是指故事类电视栏目在选择题材时要切实深入到社会现实中去，以普通百姓生活中的人和事为依托，提炼出够弘扬真善美的新闻故事。

2.叙述视角的平民化与叙述姿态的对等化。故事类电视节目应该采取“平民化”的叙述视角，把镜头对准老百姓的生存空间，不仅要关注他们的生存环境，还要关注他们的内心需求，使普通老百姓也有权利说出他们自己的故事，在展示他们面临挫折、面临选择、面临困惑时的真实心态和心理波折时，也尽可能多传递一些正面的、阳光的、积极的、向上的内容，从而使得节目更贴近社会、贴近时代、贴近生活、贴近百姓，更符合观众的需求，更符合以受众为中心的现代传播观念。故事类电视栏目的叙述姿态不是以上至下，也不是以下至上，而是在相互尊重平等交流的前提下的有效沟通，要照顾和体谅受众的接受方式与视听习惯，包括语气、语态、思维方式，甚至可以考虑一些方言俚语。节目的叙述更像是朋友、亲人般的关心帮助，话要说得自然、真诚才能把“故事”讲得更好。

3.主持人与电视栏目的共生共荣。故事类电视栏目的主持人是置身新闻故事之外的旁观者，除了具备讲述故事的能力，还必须拥有驾驭故事的能力，并能把故事中的情感元素把握得恰到好处，同时还应将自己的思想智慧与栏目的定位理念贯穿其中。主持人扮演着“电视说书人”的角色，可以使栏目与观众实现人际沟通，主持人的独特风格也有利于为栏目保有固定的收视群体，而主持人的语言流畅、表达丰富，也可以营造恰当的气氛，推进栏目顺利发展，同时主持人对事件、人物的分析评价也起着教育受众的作用。由此可见，主持人和故事类电视栏目是一种共生共荣的关系，主持人的素质与能力会直接影响到栏目的质量。

三、改进采编与制作技巧，实现故事类电视节目内部节奏与外部节奏的有机统一

故事类电视节目的节奏可分为内部节奏与外部节奏：内部节奏属于故事传达过程中的叙述性节奏，主要作用是让故事的叙事有层次、有变化，情节有波澜起伏，让观众从中获得更多的美感和审美享受；外部节奏是由电视传播符号的主体要素画面以及镜头转换完成的，这属于技术主义影像叙事的范畴，诸如画面转换节奏，解说词快慢节奏、音乐旋律节奏等，主要诉诸于受众的视觉和听觉系统，能够带给受众最直接的感官享受。

（一）把握故事本身的内部节奏，凸显故事类电视节目的叙事张力

1.转换时距，形成节目的内部节奏。所谓时距，是指故事时间与叙述时间长短的比较。作为以时空结合为特性的电视媒介来说，节目制作过程不可能完全按照生活中的事件发展过程逐一呈现，主要是通过压缩、延伸、回溯、冻结等方式来调节故事叙述的节奏，比如延伸可以减缓故事的节奏，压缩则可以加快故事节奏的变换。2012年5月29日，《王刚讲故事》讲述的故事是《苦恋半世纪》，故事真实时间跨度很长，但节目在制作过程中，通过压缩两位老人平淡岁月里的过往，以三言两语的解说词勾连起半个世纪的岁月沧桑，延伸两位真心相爱的老人年轻岁月里的精彩回忆，改变了故事的节奏，增强了故事的可看性。

2.以大量生动的细节呈现新闻故事的自然流程。生动的细节，不仅是纪实主义影像叙事的基本条件，也是故事类电视节目区别于其他类别电视节目的重要标志。细节成就故事中人物的个性和情感，推动故事情节的发展，不仅可以让故事类电视节目节奏激起波澜进而增强可看性，而且也能够调动观众的情感变化，从而引发观众心理节奏的起伏。2012年7月11日《王刚讲故事》讲述的是《移监救子》，这期节目主要讲述了一个身患白血病的孩子，在多方寻求移植骨髓无果的情况下，身在监狱的父亲成为唯一可以救孩子的人选，最终经过多方努力，医院成功完成了孩子骨髓移植手术。这期节目有几处细节拍摄可圈可点，父亲服刑六年，从未见过孩子一面，当一家三口六年后隔着栅栏终于相见的时候，镜头抓拍了三个人手握在一起的细节，紧紧相扣的手成为一家人感情连接的纽带，尤其是最后分开的时候，孩子紧紧攥着父亲的手不愿松开，更是让观众感受到了血浓于水的亲情。

3.巧妙设置悬念，用跌宕起伏的故事情节吸引观众。故事类电视节目在选材上往往注重冲突性较强的生活事件，而在讲述技巧上，则十分注重悬念的设置。按照悬念在电视节目整体叙事结构中的不同作用，悬念可以分为结构性悬念和兴奋性悬念：结构性悬念是贯穿于电视节目始终的总体悬念，主要作用是构建节目的整体框架，突出节目的总体构思，揭示作品主题和思想内涵。兴奋性悬念是指用来保持观众收视兴趣的悬念，即在故事即将到达高超的同时，将故事的视角转向另一个事件的叙述，或者是在故事情节的发展到达矛盾冲突的激烈点时，嵌入故事的其他情节，从而达到一种戏中戏的效果，使得观众对这一故事的兴趣加深，从而实现了观众的持续性关注。

4.根据不同故事题材确定不同的叙事结构与叙事节奏。如果以题材来划分，新闻故事大致可以划分为人物类故事、事件类故事、情感类故事、侦破调查类故事等等。依据故事题材的不同，讲述技巧和主持人语体、语态均应有不同的表现，有的故事需要平铺直叙、娓娓道来，有的则要层层设疑、抽丝剥茧，有的还要在曲折生动、跌宕起伏上下工夫。例如，情感类故事的叙述节奏主要是舒缓型，而侦破调查类故事则舒缓型叙事节奏。无论采用何种方式，连贯、流畅的故事讲述是基本追求。

（二）结合电视传播技术特征，构建故事类电视节目的外部节奏

1.拍摄前期以镜头转换推进叙事节奏。画面是电视节目结构连接的载体和主干，它既是内容又是形式，一帧帧画面通过镜头拍摄来完成。对故事类电视节目来说，镜头焦距、视场角和相对孔径都会对画面拍摄产生影响，也都会对节目节奏及效果产生一定的影响。故事类电视节目的节奏就在镜头的转换组接中推进。诸如在变焦距推拉镜头中，依据画面内情绪节奏和内容节奏，决定镜头推拉速度，节目节奏快、内容紧张时变焦距推拉速度则快，反之则慢。极速推拉则能使画面运动力度加强、节奏更快，正如语言文字中的反复、排比都修辞手法，也相当于音乐旋律中的重音符号，是出情绪、出节奏、出气氛的地方，运用得当会给人震撼的力量。在故事类电视节目中，景别的变化也能带来节目节奏的变化，景别中的两级景别组接越多，节目的节奏就越快，运动镜头越多，则节奏加快，单元环节的剪接率也会形成节目的节奏，适当时候穿插空镜头同样可以调节节目的节奏，使节目节奏舒缓。以上元素协同合作，形成了节目整体节奏特点。

2.后期制作善用蒙太奇剪辑技巧来调节叙事节奏。蒙太奇这个概念有狭义和广义之分。狭义蒙太奇指画面、声音诸要素编排组合的方式，而广义蒙太奇除过包含画面的组接，还包括一种独特的思维方式。在故事类电视节目中体现为导演依据题材的不同，编导发挥创作能动性，对节目进行一定的构思，结合编辑方针产生呼应、悬念等效果，使节目整体统一，形成一定的节奏。熟练运用蒙太奇的画面剪接技巧，主要运用概要、省略、场景、延缓和停顿技巧对故事的时间和空间进行排列组合，进而实现调节节目叙事节奏的效果。例如《王刚讲故事》有一期节目主要表现因为父母干涉儿女的婚姻自由，带来两个年轻人双双自杀的悲惨事件，其中节目通过蒙太奇剪辑，多次重复父母逼迫孩子的画面，完成了对这种专制思想的抨击。

3.合理运用音乐音效、特技特效以及电视字幕，构建故事类电视节目的多重叙事模式。对于故事类电视节目而言，背景音乐可起到推波助澜、造势、煽情的作用，但背景音乐的选择必须根据节目的内容和风格来确定，同时也需要注意音乐与内容的和谐统一。光有音乐还不行，还得加些音效。有个叫“闪吧”的网站免费提供数千种不同类型的音效，在故事中如何使用，也应根据具体情境来定。以《讲述》和《传奇故事》为例，这两档节目，都大量使用音乐音效，区别在于《讲述》的音效运用得很有节制，而《传奇故事》则要夸张一些，但效果都恰到好处。特技，有时候是跟音效配合使用的，比如闪白。当然多数转场特技是可以单独使用的。字幕在故事中运用的相对较少，除了为突出时间、地点而添加的字幕以外，讲述轻松活泼的故事，可以用特效字幕，加上音效来增添喜剧效果。

综上所述，故事类电视节目内部节奏与外部节奏要做到有机统一，就必须考虑观众的接受心态，尽量做到张弛有度、自然流畅、优美和谐，讲述故事的技巧要与镜头画面巧妙配合，只有这样才能制作出高品质的故事类电视节目内容。

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