2022年冬奥会对张家口冰雪旅游产业的影响及对策研究

王晓军，王 浩，宋之杰

（1.燕山大学体育学院，河北秦皇岛066004;2.燕山大学经济管理学院，河北秦皇岛066004）

2022年冬奥会对张家口冰雪旅游产业的影响及对策研究

王晓军1，王 浩2，宋之杰2

（1.燕山大学体育学院，河北秦皇岛066004;2.燕山大学经济管理学院，河北秦皇岛066004）

采用文献资料法、数理统计法和类比分析法，以张家口冰雪旅游产业发展现状分析为出发点，基于奥运经济效应的视角，借鉴产业发展理论，将奥运经济效应融入产业发展过程，提出了张家口冰雪旅游产业在冬奥会影响下三个不同阶段的发展情况，进而总结了张家口市冰雪旅游产业不同奥运周期的发展定位，提出加强冰雪体育、体验旅游的人才培训，把握市场趋势，准确定位细分市场，滑雪场馆转向多层次服务体系、多元化运营模式等对策，以期冰雪产业为契机，借助冬奥承办城市的奥运经济效应，推进冰雪旅游产业链的发展，激活张家口市第三产业的全面发展。

冬奥会；冰雪旅游；产业发展；对策

伴随国民经济的高速增长以及市民可自由支配收入的不断提高，2022年京张冬奥会筹备进入章程，民众追求健康、休闲的冰雪运动体验旅游的需求逐步得到释放，“百万青少年上冰雪”、“冰雪阳光体育”等多个冰雪项目实施逐步得到推广［1］。近年来张家口冰雪旅游产业发展迅猛，“崇礼国际滑雪节”从2001年来连续开展了十五届滑雪节，万龙、云顶等滑雪场设施建设向国际水平接轨，但实际冰雪产业的发展仍然缺乏核心竞争力和足够响亮的品牌效应，与北美、欧洲以及东亚部分城市的冰雪旅游支柱性产业，仍然相距较大［2-3］。我国东北地区冰雪运动起步比较早，举办了亚冬会和世界大学生冬季运动会等国际比赛，在冰雪产业基地、产业链以及体验旅游支撑服务体系方面体现了产业集群发展的优势［4-5］，将对张家口冰雪旅游产业的飞速发展具备一定启示作用。在“十三五”和“京津冀一体化”规划蓝图下，张家口市如何借助冬奥承办城市的旅游效应和奥运经济效应，促进运动体验式旅游服务等产业体系的转型发展，加强和创建优质冰雪体验旅游环境，努力打造张家口世界级滑雪品牌和冰雪运动产业链［6-7］，对推进本市的经济和京津冀协同发展意义重大。

1 大环境下张家口冰雪旅游产业的发展现状

冰雪不仅是一项体育运动，与其衍生行业早已演变成一个完整的产业链，包含冰雪运动装备生产、中游场馆运营以及终端“吃、住、游”等雪区辅助配套服务产业，形成了集器材、赛事、场馆等运动与休闲娱乐为一体的运动式体验旅游方式。冰雪旅游最初在黑龙江省率先发展起来，从上世纪60年代开办冰灯游园会，到1985年的冰雪节，再到1996年的亚洲冬运会［8］，每个阶段都见证了我国冰雪旅游产业质的进展。2000年以来，冰雪产业在全国开始涌现，滑雪运动如越野滑雪、雪橇、雪犁等项目，由于专业要求相对较低，且具备大众娱乐性和强刺激特点，得到了极大的普及，滑雪场地从最初的东三省向到全国性分布发展，滑雪人次逐年增长。目前，国内冰雪运动场地和产业约80％分布在东北以及京津冀地区，通过参考文献和资料查找［9-13］，针对滑雪运动产业在我国的发展情况进行归纳和总结，如下表1所示：

表1 我国滑雪场地及人次演变总结Table1 Evolution of Chinese skiing resortsand tourists

2022年冬奥会为冀北地区冬季体育旅游产业爆发发展的提供巨大机遇。自张家口联合北京申办冬奥会以来，冬奥会及冰雪运动体验项目就成为张家口和崇礼的金字招牌和国际名片，游客年均增长率高达30.27％，并且呈稳定增长状态；旅游收入占GDP比例从2010年的6.08％持续增长到2014年的17.49％，逐渐成为张家口支柱性产业之一，为张家口经济增长做出巨大贡献。下表2对张家口近五年来旅游产业接待人次与收入情况作了整理，如下所示：

表2 2010-2014年张家口滑雪及旅游产业接待人次与收入情形Table2 2010-2014 touristsand incomeof skiing and tourism in Zhangjiakou city

崇礼作为张家口市冰雪产业重镇，又是2022年冬奥会协办城市，基本代表了张家口的冰雪旅游产业发展水平。随着近两年生态旅游产业的迅速崛起，崇礼在住宿、娱乐、购物、餐饮以及公共设施服务等旅游关联产业得到极大的提升，特别是云顶、万龙、长城岭等多家国内外知名滑雪场，周边景区以及酒店产业带动经济增长作用显著，为近年来冰雪体验旅游人次稳固快速的增长，以及关联产业快速发展提供了坚定的保障。通过查询张家口市政府信息公开平台，整理相关数据，对张家口崇礼冰雪旅游产业十年来的发展状况进行分析，冰雪旅游接待人次在2014年同比增长高达近40％，近三年冰雪旅游产业收入增长均速达35％，且二者均保持高速增长趋势，前景十分可观，如下图1所示：

图1 2005-2014年张家口崇礼冰雪旅游产业发展情况Figure1 2005-2014 developmentof ice-snow tourism in Zhangjiakou'sChongli

2 冬奥会对张家口冰雪旅游产业发展的影响分析

2022年冬奥会对张家口最大影响莫过于其带来的奥运经济现象，其表现出如下三大效应：聚合、裂变与辐射效应。本文基于奥运经济效应的视角，通过类比分析，结合产业发展理论，将奥运经济效应融入产业发展过程，提出了张家口冰雪产业在冬奥会影响下的三个不同发展阶段。

2.1促进张家口冰雪旅游产业聚合阶段

依据奥运会举办城市体育产业发展规律，奥运会对举办地第三产业会产生比较深远的影响，同时还包括文化、旅游、娱乐等与体育联合的新兴产业。从产业发展理论来看，在某一机遇和时段下，产业之间由于存在相互性以及共性等特征，会使得其紧密联系而组成在地理上聚合的相互支撑、扶持的产业群现象。京张冬奥会受到国家层面的高度重视，河北省相应颁发了许多有利政策。在接下来7年中，张家口冰雪运动关联的各行各业资源充分整合，且冬季项目的产业化程度高，雪场、冰刀、滑雪服以及娱乐场就蕴藏着一个巨大的产业链，在竞合的市场运作下，为促进冰雪产业链与相关产业群的聚合提供极大的平台。冰雪体验旅游产业逐渐体现出聚合趋势，示意图如下图2所示。

图2 冰雪旅游产业形成聚合的菱形模型Figure2 Rhombusmodelof polymerizing the ice-snow tourism industry

上图2所示中，张家口崇礼、赤城是华北地区最大的天然滑雪场，整个冬季白雪皑皑，山上积雪数尺，天然的滑雪与旅游胜地，被誉为东方达沃斯。张家口联合北京申请冬奥会以来，其滑雪人次增幅显著增加，特别是在2015年春节黄金周，全市共接待国内外游客164万人次，同比增长20.59％，旅游创收9.95亿元，同比增长25.13％；崇礼各大滑雪场接待游客42.3万人次，同比增长23.4％，创收3.46亿元，同比增长24.5％［14］。伴随冬奥冰雪比赛馆的升级改造，以及当地旅游配套基础设施建设日趋完善，滑雪需求远未饱和，张家口冰雪旅游人次将会保持持续高速增长状态。为配合冬奥会赛事，张家口将政企联合筹资建设世界级的专业冰雪运动场地，对云顶、万龙、太舞滑雪场进行全面升级改造，新建北欧中心越野、跳台滑雪场，建设奥运村与特色滑雪旅游镇。

2.2加速张家口冰雪旅游产业裂变阶段

通过上文分析，张家口冰雪旅游产业聚合的趋势已经初露头角，冰雪运动、体验旅游、星级酒店等相关产业之间形成一种竞合关系，逐渐体现出产业链横向扩展与纵向延伸的专业化格局。张家口借助冬奥会契机，形成了“资源趋向效益，效益吸引资源”良性循环局面，在奥运政策保障和产业创新机制下，冰雪旅游关联的各类产业要素潜能得到释放，配置效率得到提高，对周边经济活动与经济联系开始形成较大冲击。以张家口生态旅游产业而言，近年急速崛起，在崇礼的带动下，张北等县区大批冰雪场地、游乐场所相继建成，正“由点向面”地逐步开展。仅崇礼县，住宿、餐饮、娱乐、购物、运输、公共设施服务等旅游配套产业迅速成长，建成三星级以上酒店11家、公寓8家、宾馆20多家，已提供岗位1622个，到冬奥会时新增3万个就业岗位［15］。2014年张家口GDP增速5.2％，在冬奥会筹备7年期间，其年均经济增长率将超过10％，2022年将彻底甩掉全市10个贫困县帽子。

纵观历届奥运会，其影响作用均已超脱体育的范畴，与文化、经济、政治、科技以及健身观念息息相关。京张冬奥会首当其冲的产业无疑是冰雪旅游产业，但同时也会涉及到经济文化等其他领域。张家口冰雪旅游产业发展蓝图，建设以崇礼为核心、涵盖毗邻县区的天然冰雪游乐区，在坝上或张北打造冰雪体育文化艺术公园、冰雪酒店、冰雪高尔夫、冰雪餐厅等创意主题的基地，推进“三区两镇”的特色冰雪文化产业区［16］，开发具有燕赵文化特色和奥运理念的冰雪体验旅游线路与娱乐商品，大力发展运动体验旅游，以促进冰雪旅游产业链的升级裂变，逐渐形成区域优势与核心竞争力。

2.3增强张家口冰雪旅游产业辐射阶段

冬奥会对张家口冰雪旅游产业的终极影响，是促使其成长为强辐射力的支柱产业。目前，张家口基础设施日渐完善，冰雪体验旅游产业正经历着正在快速聚合与裂变，可以预期的是，在成功举办2022年冬奥会后，冰雪旅游产业发展迎来鼎盛时期，对冀北邻近城市、相关产业递延出强大的市场与经济能量，逐渐覆盖整个华北区域，乃至争夺东北亚的冰雪旅游市场及关联产业市场份额，同时也加速京津冀协同发展得步伐，其辐射作用将显露无疑，见下图3所示：

图3 张家口冰雪旅游产业的辐射效应Figure3 Radiation effectof Zhangjiakou's ice-snow tourism

张家口市借助冬奥契机，完全可以打造成拥有独具特色冰雪旅游产业链的生态旅游城市。通过发展绿色经济，构建中国滑雪产业基地、户外运动产业基地、文学艺术创作和作品交易基地、养老产业示范基地、产业融合示范基地的“五大基地”，构建冀京晋蒙地缘的重要城镇，打造成首都圈辐射大西北地区的节点城市。后冬奥时期，权威机构保守预测我国滑雪人数约2900万，滑雪人次近7200万，仅京津冀区域的滑雪场将在未来25年迎来1700万人次［17］；借助京津冀文化旅游带的发展，可为华北地区有关文体休闲旅游等产业创造约60万个就业机会。张家口通过“冬奥概念”品牌，迈出河北，走向国际市场。作为河北省最重要的入境旅游客源市场，于日本设立河北旅游推广中心，和日本日中企画株式会社签署国际旅游包机合作协议，丰富冬奥旅游产品，以及旅游路线推广，积极推介冰雪旅游企业对接洽谈会，争创旅游外汇收入。

在冬奥品牌经济的系统规划和建设下，北京，特别是张家口将在世界舞台展现一场滑雪盛宴，使得“张家口城市”品牌效益快速升值，通过赞助冬奥赛事等市场运作，完全能够在冰雪运动领域打造出驰名的冰雪产品和自主品牌。2022年冬奥会滑雪赛事将在张家口举办，针对我国体育板块唯一户外运动滑雪装备公司—探路者，藉此布局冰雪产业链，滑雪服、眼镜、头盔等探路者品牌的冰雪项目关联产品，将迅速地打通国内外市场缺口，获得密集又广泛的消费市场；雪人股份在制冰与造雪领域拥有先进技术和丰富的经验，成功参与承建韩国、澳大利亚等人工滑雪场，获取冬奥会制冰系统、设备生产商与供应商资格，将为雪人股份打响自主品牌提供机会。可以说，京张冬奥会为创造冰雪运动产业的自主品牌提供绝佳机遇，打破国内冰上运动器材长期被国际品牌垄断局面成为可能。

3 冬奥会下张家口冰雪旅游产业发展对策研究

京张承办2022年冬奥会是京津冀地区体育旅游经济腾飞和城市基础建设的历史性机遇，将对我国冬季体育旅游产业的发展产生多层次、全方位影响。针对张家口冰雪旅游产业，其发展不缺乏国家政策、优秀资源，在凭借冬奥会国际影响力下，必定能开拓出涵盖全国甚至一些国外城市的冰雪运动体验旅游的巨大消费市场。首先，结合文中冬奥会对张家口冰雪旅游产业的三阶段影响分析，在冰雪旅游产业发展不同状态，以及不同奥运周期，制定和采取不同定位和策略，如下表3所示：

在上表中分析张家口冰雪旅游产业发展在冬奥周期中的大方向下，以及紧随奥运发展和京津冀一体化政策，为了发挥张家口冰雪旅游产业最大经济效益，在此对其提出几点贯穿始末的发展对策。

3.1加强冰雪体育、体验旅游的人才培训

冰雪旅游产业在张家口一直是一个新兴产业，相对于广袤的冰雪旅游消费市场，冬奥会将使张家口产生数万个专业人力资源需求，带动大批就业岗位。就目前形势看，无论是冰球滑雪教练、雪场场运营、景区管理方面，都面临专业人才匮乏的局面，针对冰雪体育、体验旅游产业相关领域的专业人才培养问题亟待解决。

表3 张家口冰雪旅游产业冬奥周期的冰雪旅游产业Table3 Ice-snow tourism of Zhangjiakou in the period ofW inter Olym pics

3.2把握市场趋势，准确定位细分市场

我国冰雪旅游市场将逐步完全释放，产生了各色各样的滑雪群体。针对大众雪场与专业雪场游客市场，可细分为体验游客、深度体验游客、冰雪发烧友及冰雪专业培训等不同层级的市场。对于大众雪场主要是培养兴趣，注重滑雪体验，并提供附加服务，吸引体验型游客，助推其向冰雪发烧友转变；而专业雪场主要是提高其专业设施配备水平，以及冰雪运动配套器械制造、技能培训、雪域观光旅游、冰雪运动配套服务娱乐等链上产业的服务能力。

3.3滑雪场馆转向多层次服务体系、多元化运营模式

借鉴国外成熟的滑雪场运营情况，依托旅游地产度假村开发目的，主要涵盖滑雪、住宿、餐饮、娱乐、购物、商业、会展等多样式的综合服务。因此，对于张家口几个代表性的滑雪场地，通过构建庞大的附加设施，设法打造一个直营的、全方位的商业地带，如化妆品店、咖啡厅、保龄球场等休闲场所；引进滑雪培训课程，代理滑雪设备，打折销售；对缆车券和住宿、餐饮捆绑销售，实施免费入场模式；创新滑雪产品项目，激发无人机、运动相机等在冰雪运动的航拍、摄影市场；滑雪淡季开设水上乐园、高尔夫球场等营业项目，减少盈利空挡等。

4 结语

基于冲奥奖牌与提升全民体质的目的，在冬奥会影响力和关注度下推广普及冰雪体验运动，必将刺激冰雪运动体育旅游关联产业发展。同时，与地产相关的配套酒店、娱乐场所、商贸中心以及冰雪运动场地运营等项目迎来发展机会，加速张家口冰雪与旅游相关资源间的互动开发，加快京张冰雪旅游产业融合化、集聚化趋势，打造冀北冰雪旅游胜地。以近年张家口冰雪旅游人次和收入而言，冰雪体验旅游产业的聚合将逐渐产生巨大叠加效果，吸引广大冰雪体验旅游爱好者。

［1］姚冬琴.当京津冀遇上冬奥会［J］.中国经济周刊，2015（31）：16－21.

［2］阚军常，姜立嘉.我国滑雪场发展现状的调查与分析［J］.武汉体育学院学报，2012，46（1）：39－42.

［3］宋大维，王忠.京冀地区滑雪旅游产业现状与营销策略比较研究［J］.冰雪运动，2014，36（6）：64－69.

［4］鞠明海.黑龙江省冰雪体育旅游产业集群发展对策［J］.冰雪运动，2015，37（1）：90－93

［5］艾淑华.基于产业价值链理论的黑龙江省冰雪体育产业发展研究［J］.冰雪运动，2015，37（6）：62－65.

［6］张守信.滑雪旅游目的地竞争力评价指标体系研究［J］.冰雪运动，2014，36（6）：55－63.

［7］王丰秋，范爱玲.互联网模式下冰雪体育旅游产业的管理与营销［J］.冰雪运动，2015，37（1）：88－93.

［8］胡萍.大冬会对黑龙江冰雪体育产业发展的影响［J］体育文化导刊，2009（5）：45－51.

［9］刘易呈，于立强.冰雪文化的传承与发展［J］.冰雪运动，2014，36（5）：46－49.

［10］田有年.我国滑雪产业的现状和发展趋势［J］沈阳体育学院学报，2006，25（2）：37－39.

［11］翟金英.我国滑雪产业核心竞争力的发展策略［J］.冰雪运动，2013，35（2）：85－88.

［12］朱东华.我国滑雪场安全设施现状与提升对策研究［J］.冰雪运动，2015，37（1）：25－28.

［13］吴向宁，万正旭.湖北省九宫山滑雪场市场营销定位研究［J］.冰雪运动，2014，36（5）：84－87.

［14］王雪威，施佳生.张家口享申冬奥“红利”近10亿元［N］.河北日报，2015－03－03（07）.

［15］刘鹏飞.申冬奥为崇礼创更多就业机会发展前景广阔［EB/OL］.http://www.beijing－2022.cn/a/20150215/025363.htm，2015－02－15.

［16］李莉.借申奥打造“崇礼文化”品牌［EB/OL］.（2015－01－19）［2016－01－04］.http://www.chonglitong.com/articleview－533.Htm l.

［17］朱轶.中国滑雪产业：数字包装出的“庞大”［N］东方早报，2014－02－28（A30）.

Countermeasures Study on the Influence of the 2022W inter O lym pics on Zhangjiakou Ice-snow Tourism Industry

WANG Xiao-jun1,WANG Hao2,SONG Zhi-jie2
（1.Physical Education School of Yanshan University,Qinhuangdao 066004,China;2.Economic Management School of Yanshan University,Qinhuangdao 066004,China）

With themethodsof literature information,mathematicalstatisticsand analogy analysis,starting w ith thecurrentdevelopmentanalysisofZhangjiakou'sice-snow tourism,basingon theviewpointofOlympic Games'econom ic effect,w ith the theoretic reference of industrial development,integrating the Olympic Games'econom ic effects into the industrial development,the paper puts forward 3 differentdevelopment phaseofZhangjiakou'sice-snow tourism undertheinfluenceoftheW interOlympics.After furthersummarizing the development orientation of the Zhangjiakou's ice-snow tourism in different periods of Olympic Games,itsuggestssomecountermeasuressuchasenhancing thepersonneltrainingofice-snow sportsand experience tourism,grasping themarkettrend and accurately positioning thesegmentmarket,taking theskiing resortsand facilities to amulti-levelservice system and diversified operationmode.W ith theOlympic economiceffectfrom thehostcityofWinterOlympics,itspurpose isto take theice-snow industryasan opportunity to advance thedevelopmentof ice-snow tourism industry chain,to activate the comprehensivedevelopmentof thethird industry in Zhangjiakou city.

WinterOlympics；ice-snow tourism；industry development；countermeasure

G80-052

A

1002-3488（2016）03-0065-05

2016－02－09；

2016－03－11

国家自然科学基金项目(71171 175)；河北省科学技术研究与发展计划软科学研究项目（1445761136D）。

王晓军（1976－），男，湖北荆州人，副教授，研究方向为社会体育研究。