播量、追肥时期和多效唑对洲元9369产量与品质的影响

 张金凤，陈 阳，李 斌，毛宇飞，李 愿 

（中粮（新乡）小麦有限公司，河南 新乡 453000）

播量、追肥时期和多效唑对洲元9369产量与品质的影响

张金凤，陈 阳，李 斌，毛宇飞，李 愿

（中粮（新乡）小麦有限公司，河南 新乡 453000）

为了探索小麦洲元9369在新乡地区高产高效优质的栽培技术，试验采用不同播量、追肥时期和多效唑处理，研究其对洲元9369产量和品质的影响。结果表明：洲元9369在新乡试验田环境下，以187.5 kg/hm2的播量处理下产量最高，再提高播量，产量不增反降；氮肥适当后移处理可以在保证产量稳定的情况下，提高加工品质；多效唑处理可以控制株高，降低倒伏风险，但对参试品种的产量和品质均造成不同程度的影响，不建议在生产中广泛使用。

小麦；播量；追肥时期；多效唑；产量；品质

小麦是中国最重要的口粮之一，小麦产业发展直接关系到国家粮食安全和社会稳定。随着社会经济的发展，人们追求小麦产量的同时，更加注重改善小麦的加工品质。近年来，强筋优质品种是人们研究小麦的热点课题。在利用强筋优质小麦品种时，通过合理配套的栽培技术措施可以有效的提高产量和加工品质，因此，很多学者致力于研究协同提高小麦产量和品质的栽培措施[1-7]。洲元9369是半冬性、高产、优质、大穗型中熟品种，2011年通过了河南省品种委员会的引种认定，在河南省沙颖河以北麦区高水肥地早茬种植。研究通过不同播量、施肥时间和不同浓度多效唑处理，探讨提高洲元9369产量和品质的合理栽培措施，以期为洲元9369在河南省的生产推广提供参考。

1　材料与方法

1.1试验设计

供试材料为洲元9369和新麦26，两者均为强筋优质品种，其中新麦26为对照品种。试验于2013年在中粮（新乡）小麦有限公司试验田进行。试验为3个栽培处理试验，播量处理试验设计为：150、187.5和225 kg/hm2；追肥时期处理试验设计为：全生育期不追肥、返青期追施尿素、拔节期追施尿素（氮肥后移），追施量为225 kg/hm2，尿素总氮量≥46%；多效唑处理试验设计为：多效唑浓度为0、225和450 g/ hm2，多效唑为可湿性粉剂，有效成分含量15%，在返青起身期进行处理。

1.2测定项目及方法

播量处理试验在成穗期调查有效穗数（双行，1 m），收获后测定穗粒数、千粒重及产量；追肥时期处理试验在收获后测定产量和内在品质；多效唑处理试验在成熟后测定株高、产量及内在品质。

1.3数据分析

采用Excel 2003进行数据整理和分析。

2　结果与分析

2.1播量处理试验对洲元9369产量的影响

从表1中可以看出，洲元9369和对照品种新麦26随着播量的增加，产量有了小幅度的增加，187.5 kg/hm2的播处理下量产量最高，随后均出现减少的趋势，其中，洲元9369在150和187.5 kg/hm2处理下产量差异不显著，与225 kg/hm2处理达显著水平。两个品种的有效穗数和产量有较相似的变化趋势，而穗粒数随着播量的增加，呈现逐渐减少的趋势，两个品种在150和225 kg/hm2处理下差异显著。千粒重无规律性变化，处理间差异不显著。

表1　不同播量处理间试验品种的产量表现

通过播量处理试验可知，试验品种洲元9369在新乡试验田环境下，187.5 kg/hm2的播量处理最为适宜，150 kg/hm2的处理下产量次之，在此基础上再提高播量，产量不增反降。

2.2追肥时期处理试验对洲元9369产量和品质的影响

从表2可以看出，试验品种洲元9369和对照品种新麦26在不追施氮肥的处理下产量均表现最低，洲元9369在返青期追肥产量表现最好，达到9 097.5 kg/hm2，而拔节期追肥（氮肥后移）处理下产量有所下降，下降11%，3个处理间差异显著；新麦26则随着氮肥后移，产量逐渐增高，返青期追肥和拔节期追肥产量分别达9 207.0和9 369.0 kg/hm2，新麦26的产量在返青期追肥和拔节期追肥间差异不显著，与不追肥处理差异显著。

表2　不同追肥时间试验品种的产量及品质表现

不同追肥时期处理下，洲元9369的湿面筋含量和产量有相同的变化趋势，即不施肥最低，为28.7%，返青期追肥最高，为31.8%，拔节期追肥较返青期追肥略偏低，追肥和不追肥差异显著，不同追肥时期差异不显著；新麦26在3种处理下湿面筋含量逐渐增加，同样为追肥和不追肥差异显著，不同追肥时期差异不显著，与洲元9369相同。由此可见，氮肥对湿面筋的含量影响很大，不追施氮肥将严重降低湿面筋含量。

两个参试品种在不追施氮肥的处理下，稳定时间均比较低，分别为5.6和7.9 min。氮肥后移处理后，稳定时间逐渐增加，洲元9369和新麦26在返青期和拔节期追肥处理下，稳定时间分别为7、9.2 min和20.2、22.8 min，处理间差异达显著水平。两个参试品种的拉伸面积指标在氮肥后移时表现出增加趋势，处理间差异显著，其中洲元9369拉伸面积在3个处理下呈现出先降后升的趋势，新麦26拉伸面积在不追肥处理下表现最低，在返青期追肥和拔节期追肥处理下逐渐升高。

综上，在洲元9369的栽培管理中，可以考虑氮肥适当后移处理，在保证产量稳定的情况下，可提高品质。

2.3多效唑处理试验对洲元9369产量和品质的影响

从表3中可以看出，经过多效唑化学处理后，两个参试品种株高均较对照组（无多效唑）有所下降，且与多效唑使用剂量成正比。洲元9369的株高由78.2 cm逐渐降为68.4 cm， 450 g/hm2处理与对照和225 g/hm2处理差异显著。新麦26的株高由75.4 cm逐渐降为70.4 cm，处理间差异不显著。但两个参试品种的产量均受到影响，且与多效唑使用剂量成反比，即随着多效唑使用剂量的增加，产量逐渐减少，对照与两个多效唑处理下产量差异显著， 多效唑处理间产量差异不显著。

表3　不同多效唑浓度处理间试验品种的株高、产量及品质表现

多效唑处理对参试品种的内在品质影响方面，从表3可以看出，洲元9369在无多效唑处理下，湿面筋最低，为30.5%，与多效唑处理差异达显著水平；在225和450 g/hm2浓度多效唑处理下湿面筋含量逐渐增高，分别为33.0%和34.0%，差异不显著；在0、225和450 g/hm2浓度多效唑处理下，洲元9369的稳定时间分别为11.4、8.7和9.5 min，拉伸面积分别为71、57和61 cm2，均表现出先降后增的趋势，对照与多效唑处理差异显著，多效唑处理间差异不显著。新麦26在0、225和450 g/hm2浓度多效唑处理下，湿面筋含量分别为34.5%、34.1%和35.3%，差异不显著；稳定时间逐渐下降，由20 min降至17.1 min，拉伸面积也出现先降后增的趋势，分别为108、89和95 cm2，对照与多效唑处理差异达显著水平。

综上可知，多效唑处理可以控制株高，降低倒伏风险，但对参试品种的产量和品质均造成不同程度的影响，不建议在生产中广泛使用，在有倒伏风险的情况下，可小范围使用。

3　结论与讨论

一般条件下，小麦产量对密度处理反应敏感，赵广才等[4]在研究中发现，基本苗为225万～450万/hm2时产量差异不显著，但均比150万/hm2基本苗处理显著提高了产量。杨海川等[5]也在研究中发现，藳优9415在适宜播期内播量以基本苗180万～360万/hm2为宜。程振勇等[8]在研究中发现，高优503品种的千粒重在高播量下有所下降，105 kg/hm2播量下产量最高，高于157.5 kg/hm2播量。研究中，洲元9369在新乡试验田环境下，以187.5 kg/hm2的播量处理下产量最高，盲目的提高播量，产量不增反降。

杨根海等[9]研究发现，播种至开花期，随着追氮期后移，氮肥增加产量的作用变小，提高蛋白质含量的作用增大，氮肥后移可以提高蛋白质总量，改善强筋小麦的籽粒品质。王姣爱等[10]研究发现，拔节期追肥能促进小麦产量的提高。李若楠等[11]研究表明，起身期追氮有利于穗数和千粒重的提高，拔节期追氮有利于穗粒数的提高。吴金华等[12]研究表明，拔节期追氮处理下的GMP、湿面筋含量及沉淀指数均最高，改善了小麦的品质。在该研究中，洲元9369在不追施氮肥的处理下产量均表现最低，在返青期追施氮肥产量表现最好，在拔节期追肥（氮肥后移）产量有所下降，而品质有所增加。因此，在洲元9369实际推广中，可以考虑氮肥适当后移处理，在保证产量稳定的情况下，提高品质。

多效唑能抑制植物生长、降低株高，提高作物抗倒伏能力和抗逆性[13]。研究表明，起身期和拔节期喷施多效唑均能显著降低冬小麦株高，对冬小麦籽粒产量的影响未达到显著水平[14]。王育水等[15]研究发现，叶面喷施多效唑可明显抑制小麦株高，并且喷施浓度越大，植株越矮；在1叶一心时喷施可显著提高蛋白质和赖氨酸含量；4叶一心时喷施对提高籽粒蛋白质和赖氨酸含量效果最佳。该研究发现，多效唑处理可以控制株高，降低倒伏风险，且与多效唑使用剂量成正比；但两个优质小麦参试品种的产量均受到影响，且与多效唑使用剂量成反比，即随着多效唑使用剂量的增加，产量逐渐减少，且对小麦品质中面筋稳定时间和拉伸面积有一定影响。因此，在洲元9369的大田生产过程中，不建议广泛使用，在有倒伏风险的情况下，可小范围使用。

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[4]赵广才，张 艳，刘利华，等.施肥和密度对小麦产量及加工品质的影响[J].麦类作物学报，2005，25（5）：56-59.

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[11]李若楠，王丽英，张彦才，等.氮肥追肥时期及包膜控释氮肥对冬小麦产量和氮素吸收的影响[J].中国生态农业学报，2010，18（2）：277-280.

[12]吴金华，张西平，程瑞婷，等.不同生育时期追氮与多效唑化控对小麦品质和产量的影响[J].河北农业大学学报，2014，37（2）：8-11.

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[14]赵酒林，李晓航，张露雁，等.多效唑处理对冬小麦茎秆形态特征及产量的影响[J].安徽农业科学，2015，43（2）：45-46.

[15]王育水，刘占才，姬生栋.多效唑对小麦植株性状、产量和品质的影响[J].焦作教育学院学报（综合版），2002，18（2）：48-50.

（责任编辑：夏亚男）

Effects of Different Seeding Quantity, Topdressing and Paclobutrazol on the Yield and Quality of Zhouyuan 9369

ZHANG Jin-feng，CHEN Yang，LI Bin，MAO Yu-fei，LI-Yuan
（COFCO(Xinxiang) Wheat CO., LTD, Xinxiang 453000, PRC）

In order to develop high yield, good quality and benefits culture technique of Zhouyuan 9369 in Xinxiang, Henan Province, different seeding quantity, topdressing and paclobutrazol treatments were conducted to study the effects of these factors on yield and quality of Zhouyuan 9369.The results showed that the yield was the highest in 187.5 kilograms per hm2.On the other hand, the quality of Zhouyuan 9369 rose with the treatment of appropriate later fertilizing.The results showed that paclobutrazol could effectively shorten plant height, but at the same time, the yield reduced.So, the widely used of paclobutrazol in production is not recommended.

wheat; plant density; fertilizer; paclobutrazol; yield; quality

S512.1

A

1006-060X（2016）11-0014-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.011.005

2016-08-18

张金凤（1985-），女，河南原阳县人，硕士研究生，研究方向：小麦育种与栽培。