丘陵地低产柿园的树形改造

岳宪化，韩秀娜，高宪瑞，刘 斌

（1山东省微山县林业局，山东 微山 277600；2山东省微山县农业局，山东 微山 277600）

济宁市丘陵地柿园低产、低效制约着果业生产的发展，为使济宁市柿树提质增效、果农增收，让柿树真正成为绿化丘陵荒山、致富果农的产业，从2012年起，济宁市以微山岛镇为试点，对丘陵地低产柿园进行探索性树形改造，现总结如下。

1 基本情况

我们在微山岛镇选取两处柿园进行改造。其中谢楼柿园1.5hm2，李村柿园1.8hm2。2个园均建于1986年，树龄近30年，栽植行株距6 m×5 m，栽植品种，‘牛心柿’占60%，‘磨盘柿’占30%，其他品种10%。树形为不规则主干疏层形。果园无灌溉设施，肥水管理水平较差。1990年开始挂果。1995年后由于放任生长，管理粗放，留枝太多，树体过于高大，一般5m左右；骨干枝数量多，一般主枝7个以上；级次也多，除侧枝还有副侧枝，枝条交叉密挤、下垂重叠；枝组多而乱，内膛光秃，结果部位外移；偏冠现象严重，上强或下强，园貌不整，树势不稳。树冠郁闭，光照恶化，落果严重，产量和品质逐年下降，每666.7m2产量分别为1570、1530kg。针对上述问题，2012年对其中3hm2实施树形改造，留0.3hm2作对照。

两处试验园各随意选取666.7m2，每年冬剪前调查枝量，9月调查树冠透光率（每平方米树冠投影的光照面积）；2014年10月调查谢楼园改造树与对照树的叶面积及干鲜叶重；改造前后多年的产量和品质。

2 改造效果

2.1 改造后的枝量和树冠透光率

从表1可以看出，改造后的666.7m2枝量呈逐年下降趋势，如谢楼园，2013年每666.7 m2的枝量为10.8万条，到2015年枝量下降到6.7万条，减少37.96%，达到丰产优质园的枝量标准。改造后树冠透光性逐年改善，两个试验园的透光率分别由7%、8%增加到23%、25%；冠内的通风条件也得到改善。

表1 柿园改造前后666.7m2枝量和树冠透光率

2.2 改造后的树冠内膛叶面积及单叶重

从表2可以看出，改造后的柿园树冠内膛的光照及通风条件得到改善，内膛叶片的叶面积和干、鲜重均有显著增加，平均单叶面积增加27.9%，平均单叶重增加27.1%，内膛叶片的光合能力明显增强。

2.3 改造后的柿树产量

从表3可以看出，改造后第1年的产量受影响较大，两园2013年产量分别比2012年减产24.8%、26.8%。但随着树冠结构的逐步优化、结果枝比例及质量的逐步提高，产量逐年上升，2014年的产量接近改造前的2012年，2015年的产量分别达到2530、2480kg，较2012年增产61.1%、62.1%。

表2 树冠内膛叶片重量及叶面积调查

表3 柿园改造前后的果品产量（kg/666.7m2）

2.4 改造后的柿果品质

从表4可以看出，改造后的第3年（2015年）果品质量发生显著变化，平均单果重达到255、240 g，分别提高45.7%、41.2%；果实可溶性固形物含量分别达到14.2%、13.8%，均提高1.4%；优质果率分别达到87%、84%，提高25%、28%；病虫果率明显下降。

表4 柿园改造前后的果品质量

3 顶端开心的树形改造技术

3.1 减层压高，落头开心

老柿园采用的是乔砧稀植栽培模式，疏层形整枝，具有较好的骨架结构，但树冠高大，搞不了精细管理。因此，整形的首要任务是落头开心，降低树高。改造方法是先在树头上找到合适的部位将中心干的头连同主枝一齐落掉，减少主枝的层数与数量，使树冠的上部形成开心形，树高控制在3～4m，主枝五六个，只有两层。

3.2 收缩外围，清理内膛

树体外围的大中型骨干枝已无生长空间（行间已经郁闭），可在中上部较好的分枝处适量回缩，冠径控制在3.5～4.0 m，下层主枝轴长控制在1.5～2.0 m，每一主枝留3个侧枝。第一侧枝距中心干30～40cm，第二侧枝在第一侧枝的对面，距第一侧枝30～40cm，第三侧枝在第二侧枝的对面，距第一侧枝80～100cm。上层主枝的轴长控制在1.0～1.2m。每一主枝留一二个侧枝，第一侧枝距中心干50cm左右，并注意不要使其发展太大，以免影响下层光照。侧枝的位置根据实际情况灵活掌握。上下层主枝的层间距保持在1.0～1.2m。

老柿园由于管理粗放，内膛枝过量生长，主枝数目过多；伴随而来的是侧枝、辅养枝等中型骨干枝充满树膛，致使树冠内骨干枝交错重叠，结果枝组老化衰弱。因此，必须疏除树冠内的大中型骨干枝，保留5～7个结果枝组，配置一定数量、位置适宜、对称性好的骨干枝，其余全部疏除。

3.3 控制冠外枝，培养内膛新枝

对树冠外围过密枝条彻底疏除，同时树冠外围不应配置大型结果枝组，以免内膛光照不足形成大量的无效枝，造成主枝后部光秃、结果部位外移等问题，严重影响柿树的立体结果。应在树冠内膛培养新枝，弥补光秃。具体措施是，在骨干枝的中下部缺枝部位环剥、环割或涂抹促发枝的药剂，促使潜伏芽形成新枝。对于内膛新生的枝条，通过生长季节摘心、扭梢、拿枝等修剪方法减缓枝条长势，促其成花，结果后回缩，培养成中小型结果枝组，充实树体内膛的结果枝，达到树体内外都有结果枝组的目的。

3.4 复壮结果枝组

结果枝组随着枝龄的增加，生长势逐渐衰弱，需要及时更新复壮。对延伸过长、长势衰弱的大型结果枝组回缩至壮枝处，并对壮枝进行短截。重回缩部分果枝群，营养枝适量短截，促发新枝，保持应有的结果能力。对于中型结果枝组，光腿枝可芽前环割，促进上部结果下部发枝。结果枝组较多时，可适量回缩，疏除一部分果枝，促发新枝（更新复壮）。在大中型结果枝组结构合理的基础上，应重视对小型结果枝组的更新复壮。小型结果枝组具有数量大、长势缓、成花易、易衰老的特点，更新复壮是长期性的。对于小型结果枝组，单轴枝组采取见花回缩（轻回缩）的方法，防止过度伸长，维持结果和促发新枝。多轴枝组应稍重回缩（更新）。