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修剪次数和留枝量对树莓产量及效益的影响

2016-12-07郭长杰

北方果树 2016年3期
关键词:果率托拉感病

郭长杰

(辽宁省果树科学研究所,辽宁 熊岳 115009)

树莓属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生半灌木型落叶果树,是联合国粮农组织向世界推荐的“第三代水果”,果实富含花青素、SOD、黄酮、鞣化酸等抗氧化物质,具有抗癌、防止心脑血管疾病、提高人体免疫力等保健功能,颇受国内外消费者青睐。

辽宁省是树莓适宜栽培区,近年来树莓产业进入了快速发展时期,形成以辽西北地区为主的树莓产业集群,已逐步成为当地农民增收、农业增效的有效途径。但是,就其树莓的修剪而言,多数果农对修剪的时期和留枝量重视不够,即便修剪也存在着严重的盲目性,误认为留枝越多,产量就越高,每年对树莓只修剪1次(果实采收后,剪除二年生结果枝)。因此,生产上留枝过多、病虫害严重、产量低、质量差的问题十分突出。为探讨修剪次数和留枝量对树莓生长发育及产量的影响,2014—2015年,在辽宁省果树科学研究所树莓试验区,以‘托拉米’(夏果型)及‘海尔特兹’(秋果型)为试材进行修剪次数和留枝量试验,旨在实现高产、控病、优质、高效。现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

试验在辽宁省果树科学研究所树莓试验区进行,土壤为棕壤,土层厚150~180 cm,土壤有机质含量1.71%,pH值为6.75。年平均气温9.4℃,降水量614mm,日照时数2664h,无霜期179d,≥10℃积温3563℃。

供试品种为5年生‘托拉米’和‘海尔特兹’。‘托拉米’栽植株行距为0.5 m×2.5 m,架式为单臂篱架,架上拉2道铁线。‘海尔特兹’栽植株行距0.5 m×2.4 m,架式为双臂篱架,架上拉2道铁线。实施免防寒栽培。

1.1 ‘托拉米’修剪次数和留枝量试验

‘托拉米’设4个修剪次数,即年修剪1次(对照)、2次、3次、4次,每666.7m2留枝量依次为3230~3280个、2850~2900 个、2650~2700 个、2450~2500 个。

修剪1次的时间为果实采收结束后,修剪2次的时间为一年生枝生长期和果实采收结束后,修剪3次的时间为一年生枝生长期、果实采收结束后和一年生枝防寒前,修剪4次的时间为二年生枝上架期、一年生枝生长期、果实采收后和一年生枝防寒前。

每年的4月份二年生枝上架时,剪除病枝、裂枝,每平方米留枝9~10个;6月份一年生枝生长期去弱留强,每平方米留枝11~12个;8月份果实采收后,剪除二年生结果枝,留一年生枝自然量;10月份一年生枝防寒前,剪除病枝、弱枝,每平方米留枝10~11个。

1.2 ‘海尔特兹’修剪次数和留枝量试验

‘海尔特兹’设3个修剪次数,即年修剪1次(对照)、2次、3次,每666.7m2留枝量依次为7360~7410个、6450~6500 个、5950~6000 个。

修剪1次的时间为一年生枝萌发前,修剪2次的时间为一年生枝萌发前和生长期,修剪3次的时间为一年生枝萌发前、生长期和现蕾期。

每年的3月份一年生枝萌发前,剪除上一年的结果枝,留一年生枝自然量;6月份一年生枝生长期去弱留强,每平方米留枝23~24个;7月份一年生枝现蕾期剪除病枝、弱枝,每平方米留枝22~23个。

试验均以100m2为小区,顺序排列,3次重复。

1.3 调查项目

每处理小区随机取样50株,7月份调查‘托拉米’的二年生枝果枝数、花序数、结果数和一年生枝的生长量及病情指数,9月份调查‘海尔特兹’一年生枝的果枝数、花序数、结果数、生长量及病情指数;果实始熟10d后调查平均果重,果实采收时调查可溶性固形物含量、单株产量、A级果率、病虫果率及病情指数;由666.7m2实际留枝量计算产量。化验分析由辽宁省果树科学研究所综合化验室进行。

枝条感病分级:0级,无感病;1级,感病25%以下;2级,感病 25%~50%;3级,感病 50%~75%;4级,感病75%以上。果实感病分级:0级,无感病;1级,感病25%以下;2级,感病 25%~50%;3级,感病 50%~75%;4级,感病75%以上。

试验数据分析采用DPS6.0分析软件。A级果标准:充分成熟,色泽均匀,完整度≥90%,无杂质及异物。

2 结果与分析

2.1 修剪次数和留枝量对生长与结果的影响

由表1可知,随着修剪次数的增多和单位面积留枝量的减少,枝条长势、花序及结果数均呈增加趋势,枝条生长量、结果枝数及结果数从高到低,‘托拉米’依次为4次、3次、2次、1次,‘海尔特兹’依次为3次、2次、1次。经方差分析差异极显著。‘托拉米’修剪4次的,枝高、枝粗、果枝数及结果数分别较修剪1次的增加16.9%、30.9% 、19.4%和67.7%,‘海尔特兹’修剪3次的,枝高、枝粗、果枝数及结果数分别较修剪1次的增加24.2%、33.3%、14.7%和31.1%。可见,修剪能促进枝条的生长和花芽的形成,修剪次数越多和单位面积留枝量越少,对枝条生长发育的促进作用就越明显。

表1 修剪次数和留枝量对生长结果的影响2014—2015年

2.2 修剪次数和留枝量对果实质量的影响

由表2可知,随着修剪次数的增多和单位面积留枝量的减少,果实品质及商品果率均呈增加趋势,平均果重、可溶性固形物含量及A级果率从高到低,‘托拉米’依次为4次、3次、2次及1次,‘海尔特兹’依次为3次、2次及1次。经方差分析差异极显著。‘托拉米’修剪4次的,平均果重、可溶性固形物含量及A级果率分别较修剪1次的增加17.4% 、0.9%和17.4%,病虫果率较修剪1次的降低2.7%,‘海尔特兹’修剪3次的,平均果重、可溶性固形物及A级果率较修剪1次的增加30.4%、2.0%和8.8%,病虫果率较修剪1次的降低1.8%。可见,修剪能提高果实品质和商品果率,修剪次数越多和单位面积留枝量越少,对果实质量提高的作用就越明显。

表2 修剪次数和留枝量对果实质量的影响2014—2015年

2.3 修剪次数和留枝量对果实、枝条抗病性的影响

由表3可知,随着修剪次数的增多和单位面积留枝量的减少,果实及枝条的感病率呈减少趋势,果实及枝条的病情指数从低到高的排列顺序,‘托拉米’依次为4次、3次、2次、1次,‘海尔特兹’依次为3次、2次、1次。经方差分析差异极显著。‘托拉米’修剪4次的,果实感灰霉病和枝条感茎腐病的病情指数分别较修剪1次的降低5.5%和3.8%,‘海尔特兹’修剪3次的,果实感灰霉病和枝条感茎腐病的病情指数分别较修剪1次的降低1.4%和2.9%。可见,修剪能减少果实及枝条的感病率,修剪次数越多和单位面积留枝量越少,果实和枝条的抗病能力就越强。

表3 修剪次数和留枝量对果实、枝条抗病性的影响2014—2015年

2.4 修剪次数和留枝量对产量及效益的影响

由表4可知,随着修剪次数的增多和单位面积留枝量的减少,666.7m2产量及效益呈增加趋势,666.7m2产量及效益从高到低,‘托拉米’依次为4次、3次、2次、1 次(对照),‘海尔特兹’依次为 3 次、2 次、1 次(对照)。经方差分析,差异极显著。‘托拉米’修剪4次的,666.7 m2产量及效益分别较修剪1次的增加66.5%和65.8%,‘海尔特兹’修剪3次的,666.7m2产量及效益分别较修剪1次的增加39.9%和33.0%。可见,修剪能够提高666.7 m2产量及效益,修剪次数越多和单位面积留枝量越少,对提高产量和效益的作用越明显。

表4 修剪次数和留枝量对产量及效益的影响2014—2015年

3 讨论

树莓修剪是栽培管理的一项重要技术措施,选择适宜的修剪次数和留枝量可有效减少养分无效消耗,改善园地通风透光条件,促进枝条生长和花芽分化,是实现树莓丰产、稳产和优质的重要保证。本试验中‘托拉米’和‘海尔特兹’的修剪次数和留枝量对产质量及效益影响极大,修剪次数越多和单位面积内留枝量越少,对产质量的提高和效益的增加作用越明显。

本试验结果表明,随着修剪次数的增加和单位面积内留枝量的减少,枝条长势、抗病性、果实品质、商品果率、产量及效益均呈增加趋势,其中产量及效益从高到低,‘托拉米’依次为 4次、3次、2次、1次,‘海尔特兹’依次为和 3次、2次、1次。‘托拉米’宜修剪4次,时间为二年生枝上架期、一年生枝生长期、果实采收后和一年生枝防寒前,666.7m2留枝量调控在2450~2500个,产量及效益分别较修剪1次的增加66.5%和65.8%;‘海尔特兹’宜修剪3次,时间为一年生枝萌发前、生长期和现蕾期,666.7 m2留枝量调控在5 950~6 000个,产量及效益分别较修剪1次的增加39.9%和33.0%。

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