安徽省沿江地区大中棚多层覆盖早熟番茄吊蔓栽培技术

王艳，严从生，王明霞，田红梅，张建，贾利，王朋成

（安徽省农业科学院园艺研究所/园艺作物种质创制及生理生态安徽省重点实验室，合肥，230031）

安徽省沿江地区大中棚多层覆盖早熟番茄吊蔓栽培技术

王艳，严从生，王明霞，田红梅，张建，贾利，王朋成

（安徽省农业科学院园艺研究所/园艺作物种质创制及生理生态安徽省重点实验室，合肥，230031）

春季早熟番茄是安徽省番茄栽培主要的茬口之一，对市场番茄周年供应起到重要的作用，其种植效益高，近年来发展较为迅速。但早春番茄生产易遭遇冷害，目前早春大棚番茄种植多在立春（2月4日左右）后定植，5月下旬开始成熟上市。针对安徽沿江地区具有冬春季节弱光多湿、冬季受江水影响气温相对较高、春季气温回升较快的气候特点，采用简易高效的保温覆盖技术、改造保温拱棚及番茄吊蔓骨架，优化整畦方式和定植密度，形成大中棚多层覆盖早熟番茄吊蔓栽培技术模式，实现了早熟番茄的高产高效。该技术在安徽巢湖、合肥、芜湖等沿江地区已大面积推广应用，效果良好，现将技术要点总结如下。

1 茬口安排及主要物候期

11月上旬播种，12月上旬定植，翌年4月中下旬开始采果，5月下旬采收结束。

2 整地作畦及定植密度

6 m宽中棚整2大畦，畦面宽2 m；8 m宽大棚整2大畦和2小畦，其中大畦面宽2 m、小畦面宽1 m；大畦栽4行、小畦栽2行，株距 35 cm、行距50 cm；折合667 m2栽植2 400～2 500株。

3 多层覆盖方式及管理

①共5层覆盖 设施大棚膜、二道膜、畦面小拱架上的覆盖膜、保温被、地膜。

②畦面小拱架结构 跨度1.5 m，由2根可拆卸的镀锌钢管（直径32 mm）作立柱，1根略有弧度的钢筋（直径15 mm）插入立柱组成。插好后拱架最高处（距墒面高度，下同）为1.5 m，最低处1.3 m。每1.5 m架1个小拱架，每畦在定植孔的垂直上方以小拱架为支撑物纵向引4行或2行绳子，用作定植后的吊蔓绳横梁。

③多层覆盖管理 定植前覆地膜、设施大棚膜、二道膜，定植后架设畦面小拱架，并在小拱架上覆盖薄膜及保温被；翌年2月下旬揭除小拱架上覆盖的薄膜及保温被，3月上中旬去除二道膜。

4 其他田间管理

4.1 品种选择

选择低温弱光条件下坐果性好的早熟品种，如皖杂15等。

4.2 整枝理蔓

定植缓苗后及时打杈理蔓，单蔓整枝，抹去所有侧蔓，用尼龙绳或专用的吊蔓绳将植株缠绕后垂直吊起，上部固定在畦面小拱架的钢筋或纵向绳子上。待第5穗花现蕾后，在其花后留2片叶打顶，打顶时植株的高度在1.5 m左右。整个生长季节注意及时打杈理蔓，适当摘除下部老叶，以改善植株的通风透光性。

4.3 肥水管理

覆盖地膜前结合整地施足基肥，整墒作畦后铺设膜下滴灌，可节省水分、降低棚内湿度、减少病虫害、节约人工浇水施肥的劳动成本。在第1穗果膨大期追施1次复合肥，以后每采收完1穗果追施1次复合肥，坐果中后期叶面喷施1次0.2%的磷酸二氢钾溶液。

4.4 病虫害综合防控

①加强田间管理 降低棚内湿度，减少高湿病害的发生，如采用膜下滴灌，及时揭开棚膜及棚内覆盖物通风换气。

②预防病虫害 揭除小拱架上覆盖的薄膜及保温被后，棚内可悬挂黄板、性诱剂装置等防治粉虱、夜蛾等害虫，减少病害的传播以及蛀果害虫的为害。

③化学防治 适宜在晴天上午进行，科学使用化学药剂，应做到严守农药安全间隔期及用法、用量，并注意药剂的交替使用，以免产生抗药性。

冬春棚室番茄常见病害有灰霉病、叶霉病、晚疫病等。冬春棚室防治灰霉病最佳选择是利用喷粉器喷施灰霉型专用高效粉尘剂，每7 d 1次，与喷雾药剂交替使用，主要防治花、幼果、中下部叶片；叶霉病防治的关键部位是中下部叶片的正面与背面，常用药剂有250 g/L嘧菌酯悬浮剂3 000倍液、4%春雷霉素可湿性粉剂800倍液或10%多抗霉素可湿性粉剂600倍液；晚疫病防治关键期是发病早期，用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍喷雾中下部叶片。

5 技术创新点

5.1 畦面小拱架

畦面小拱架既可作保温覆盖物支撑结构，也可用作吊蔓绳骨架，大大节省了番茄整枝理蔓的劳动量及成本。

5.2 有效解决覆盖与吊蔓之间的矛盾

通过合理的茬口安排，在植株高度达到畦面小拱架高度之前，田间环境温度已经允许将畦面小拱架上的所有覆盖物揭除，此时番茄第5穗花已经现蕾，打顶后，植株向上的生长空间为20～30 cm。当植株高度略微超出小拱架时，小拱架已能完全支撑第5穗果及植株，从而解决了覆盖栽培中覆盖与吊蔓之间的矛盾。

5.3 早熟与高产相协调

本技术模式针对安徽省沿江地区冬春季节气候特点，可以实现番茄小株安全越冬栽培，使番茄上市时间提早到4月中下旬，较常规大棚春季栽培提早30～40 d上市；番茄每 667 m2定植 2 400～ 2 500株，单株 5穗果，实现每667 m2平均产量7 000 kg以上。

S641.2

B

1001-3547（2016）16-0062-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.16.023

国家大宗蔬菜蔬菜产业技术体系（GARS-25-G-18）；安徽省蔬菜产业技术体系[皖农科（2011）6]；蔬菜集约化育苗技术创新团队（14C0314）；安徽省科技重大专项 “安徽省主要蔬菜种质资源精准鉴定及其创新利用”（15czz03120）；安徽省国际科技合作计划“主要果菜作物安全生产技术引进与应用”（1604b0602013）

王艳（1981-），女，助理研究员，从事瓜菜栽培与遗传育种工作，电话：15156215977，E-mail：seabird2009@139.com

王朋成，通信作者，男，研究员，从事瓜菜栽培与遗传育种工作，电话：18019906431，E-mail：ahwpcsz@163.com

2016-06-26