四季美蔬菜批发市场：于大灾中尽展其美——访四季美农贸城果蔬市场负责人张勇涛

长江蔬菜杂志社 贺欢 武汉市江夏区蔬菜技术推广站 万庆

四季美蔬菜批发市场：于大灾中尽展其美
——访四季美农贸城果蔬市场负责人张勇涛

长江蔬菜杂志社 贺欢 武汉市江夏区蔬菜技术推广站 万庆

“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。”

一首《六月二十七日望湖楼醉书》在苏轼笔下，云翻、雨泻、风卷、天晴，忽而疾风骤雨，忽而云消雾散，好一场乍雨还晴的奇景。

然六七月的武汉，却沉浸在接踵而至的强降雨、暴雨、特大暴雨中，不得一丝喘息，“千湖之城”终陷入了洪水浸泡的困境。新洲区举水河溃口，大批灾民紧急转移，武汉城区开启看海模式，全市交通几近瘫痪，市民涉水前行随处可见，受灾形势直逼1998年的特大洪灾。

这场天降之灾，不仅拷问了城市的应急管理，更是考验了各行各业，农业、工业、服务业等都遭受了不可估量的损失。其中，一向“靠天吃饭”、“看天脸色”的农业更是首当其冲，农作物面临大面积减产，农业设施蒙受重大损坏，蔬菜涝灾严重影响城市蔬菜供给，菜价问题又重新进入市民的关注视野中。

蔬菜一级批发市场，作为货源最广、吞吐量最大的蔬菜销售平台，承载着打通蔬菜产业供应链的重要使命，而在暴雨成灾的关键节点其影响力越发得到增强。为客观及时地报道武汉特大洪灾期间的蔬菜供应情况，《长江蔬菜》记者特地采访了四季美农贸城果蔬市场负责人张勇涛，以真实再现四季美市场抗洪的那些事儿。

众人合力，化解四季美雨水之困

四季美农贸城蔬菜批发市场 （以下简称四季美），2010年11月于黄陂选址开业，运营将近6年已成武汉市蔬菜批发市场的后起之秀。尽管白沙洲农副产品大市场这种老牌批发市场的地位无法撼动，但雄踞汉口北物流枢纽区市场群核心的四季美也有着它互争雄长的自我优势，在品种、管理及服务方面都表现甚佳，尤其是一开业即在行业内引发“地震”，取消了沿袭近30年的行费，这一举措迅速吸睛引起热议，并带动了本市其他农副产品大市场的行费降低跟进。诸多优势推动着四季美形成了目前客商云集、交易火爆的局面，取得了年交易量平均增速10%、日最高交易量达8 000 t的不俗佳绩，在一定程度上改变了武汉市批发市场的传统竞争格局。

然近期的特大洪灾却给了白沙洲、四季美等大型批发市场不小的挑战，交易现场严重内涝，四季美的积水深至商贩小腿，造成车辆流动困难、货物交易麻烦、各项损耗增加等，发电机、冷藏库等大型设备都无法正常运作，给商户及市场方都带来了巨大损失。

市场利益受损外，一向承担着武汉市主要外菜货源的四季美，在洪灾危机关头其运营也直接影响到了整个武汉市的外菜供给。出于经济利益及社会利益的双重考虑，背负着承接武汉市蔬菜工程的重任和使命，四季美于暴雨中临危不乱，在7月5日开始有序组织60组市场档口老板共500多人积极走出去，努力寻求外地货源，并为市场各主体提供了众多让利优惠：市场进场费全免；采购商予以补贴；鼓励档口老板返一半力资费于供货商，以吸引更多货源进场。

市场方基于社会责任的让利考量、商户积极主动地全力配合，展现的十足诚意换来了如期的收获，从山东、云南、山西、甘肃兰州和湖北恩施、宜昌等地都传来了喜讯佳音，各地蔬菜运货车接踵而至，如山东的苦瓜、丝瓜、马铃薯、胡萝卜等，云南的上海青、油麦菜、白菜、甘蓝等，山西的番茄、菜豆等，兰州的甘蓝、西兰花、韭黄、角瓜等，以及作为此次蔬菜救援主力的恩施及宜昌的白菜、甘蓝、辣椒、白萝卜等，填补了此阶段武汉高山蔬菜的缺口。如此这般，在众人合力之下，外菜源源不断地到来终化解了四季美一时的雨水之困。

迎难解难，关切引导显达观之态

外菜急调，有效地补充了内需，甚至还创造了销售高峰。尽管期间大雨如注，内涝严重，但面对大自然降临的灾难，人总是会生发出强大的适应性，并增添一份迎难解难的心智，四季美商户为促进市场的交易畅通，针对内涝想出了各种各样的应对花招：账台搬上了货车，货物从这车平行挪到那车，交易直接从地上转向了车上……就这样市场内虽积水不便，营业却依然正常如初，外来运菜车辆络绎不绝，市场内车来人往、熙熙攘攘，交易的热情丝毫不减，竟创下了日进货8 000 t、出售7 000 t的销售记录，与同期蔬菜的日进货4 000 t、销售3 000 t相较，明显翻番，涨幅惊人。

四季美集中力量增调外菜，一定程度上填补了武汉本地菜的缺口，缓解了洪灾期间武汉市蔬菜的供需矛盾，鼓舞了商户，展示了满满的社会责任感。虽取得了诸多佳绩，但这场突来的持续暴雨给市场方及众多商户也招致不小损失。

就市场方而言，于各主体的让利优惠、发电造成的巨额费用、大型设备的损耗、防汛的应急投入、市场内的排水成本、救灾物资的捐助及各种人力物力耗费等，笔笔都是大投入，每日至少造成50万元的亏损额；而商户的损失则主要体现在蔬菜被淹及人工成本上，救灾期间市场用工较为紧张，人工成本也高至160～300元/天，而蔬菜水淹造成的消耗则更为严重，平日里市场处理过期蔬菜的垃圾车只有4～5辆，而内涝期间暴增至40～50辆，损耗量也从15～20 t扩增至1.2万t，天壤之别的数字对比，可想而知商户们的耗损之大。

大灾之下人心难免不安，尤其是面临惨重损失的商户们更是人心动荡，沮丧、焦躁、惆怅、失意、彷徨等负面情绪爆棚，于现实的抱怨、未来的迷茫都充斥了人心。为及时安抚与舒缓商户心绪，四季美市场方为此进行了关切的心理维稳工作，与商户面对面的谈心，在微信群中互相鼓舞打气，持续以正能量引导着市场的正常秩序。而市场方直面自身巨额的损耗，积极地谋求政府相关部门的救济与补助外，主动配合政府的市场引导与方针，同时目前仍在不遗余力地为天门等灾区送去蔬菜、水等救灾物资，始终展现着达观博爱的姿态。

转败为功，多方多面尽展其美

古语有言：“岁不寒，无以知松柏；事不难，无以知君子。”暴风骤雨，洪灾泛滥，对仍属新秀的四季美而言是一次挑战，更是一个契机。科学有效地应急安排，外菜内调创下高峰，展现的是四季美的运筹帷幄；主动关切积极安抚，正能量引导商户，彰显的是四季美的人文关怀；基于社会利益的让利优惠，后续的灾区救援资助，表明的是四季美的社会担当，有力、有智、有责、有情怀，四季美于大灾中尽展其美。

抗灾已至尾声，尽管皆有所失，仍不得不说四季美打了一个漂亮仗。但长远而言险阻远不止于此，未来的每一步都需要四季美尽其心、尽其力、尽其责。面临未来的蔬菜一级批发市场逐渐向量萎缩，渠道、产品、服务多样化，业态丰富化，市场区域化等转化的趋势，四季美已有思量，决意未来几年在坚持自我核心竞争优势的基础上，全面推动电商与实业共发展，求同存求互助，转颠覆为共赢；同时四季美将持续加强一级批发市场之间的横向联系及纵向的跨级合作，并改革扩增业务，开展有关金融服务，全面纳入质量追溯系统及大数据业务等，不断丰富优化现有的发展格局。时势已变，挑战与机遇并存，能否继续化危机为契机，还待四季美他日表现。

10.3865/j.issn.1001-3547.2016.18.008