浅议黄冈特色农产品电子商务发展策略

2016-11-29黄冈职业技术学院商学院姚孟良

中国商论 2016年27期

黄冈职业技术学院商学院姚孟良

浅议黄冈特色农产品电子商务发展策略

黄冈职业技术学院商学院姚孟良

黄冈市农产品资源丰富，种类繁多，特色农产品加工初具规模，然而，由于黄冈市经济相对落后，严重制约着黄冈市农产品的流通，导致各种买难、卖难事件频繁发生。本文介绍了黄冈市特色农产品的生产及其电子商务发展情况，探研了黄冈市特色农产品电子商务发展过程中存在的问题，提出了促进黄冈市特色农产品电子商务的对策。

策略特色农产品电子商务黄冈市

1 黄冈市特色农产品

黄冈市位于河南、安徽、江西三省交界处，属亚热带温暖湿润季风气候区，境内有倒水、举水、巴水、浠水、蕲水五水汇入长江，气候适宜、日照充足；北部是高山高，中部丘陵，沿江为平原。昼夜温差大，适合农作物生长。黄冈市的特产主要有罗田板栗、甜柿、茯苓，麻城福白菊，英山云雾茶、粉丝、桑蚕、浠水巴河藕粉，蕲春的蕲竹、蕲艾、蕲蛇、蕲龟等。主要特色农产品产量与产值如表1所示。

表1 黄冈市特色农产品产量与产值

2 黄冈市特色农产品电子商务发展现状

2.1 农产品加工企业现状

据《黄冈年鉴》统计数据可知(见表2)，2011年规模以上农副产品加工企业共有290家，亏损企业25家，亏损占比为8.62% ，八类企业工业总产值为327.92亿元，工业销售产值为315.74亿元，特色农产品生产加工企业有140家，其中应用电子商务的特色农产品生产加工企业有47家，仅占总农副产品生产加工企业的16%，经营化水平较低。

由表3可知，黄冈市地理标志农产品深加工企业数所占比率为9%，初加工企业数所占比率为91%；黄冈市龙头企业和农业合作社所占比率都为25%左右，其产品深加工程度低，总体技术水平较低。各类企业需要协同发展，创建良好的特色农产品品牌。

2.2 消费者网上购买特色农产品的现状

据统计，黄冈的总人口在2011年达到7462587人，非农业人口有1408758人，非农业人口占比为18.9% ，可以看出黄冈市是典型的农业区。2011年黄冈市的城镇居民可支配收入达到14731元，而农村居民纯收入仅为5438.44元。城镇和农村的经济发展存在较大的差距，黄冈经济结构的不平衡，经济发展水平相对落后。拥有大量特色农产品资源，农业产业化滞缓，是典型的我国欠发达地区。

由于黄冈人均可支配收入较低，所以其对应的消费水平相对较低，但考虑到其市内区域经济发展的不平衡。我们在调查抽样地区时，既要考虑排名在全市靠前的，也要考虑排名靠后的地区，以确保调查的真实可靠性。在本次调查中，我们从黄冈市十一个县市区中选取5个县市区作为调查区域，共发放问卷500份(拦截式为主)，回收480份，其中有效问卷459份，有效率达96%。在调查样本中，男性约占39%，女性约占61%；年龄分布以25～35岁居多，占37%，其次35～45岁、25岁以下分别占29%、23%，而45岁以上样本占11%；学历层次分布以高中学历居多，占54.5% ，其次初中及以下、大学本专科分别占25%、20%，研究生及以上学历占0.5% 。

表2 2011年黄冈农副产品加工企业基本情况表

综上可得，黄冈市特色农产品电子商务面临着机遇与挑战，机遇在于其未来发展空间较大，可塑性强；挑战则在于，许多消费者对于网络平台购买特色农产品还比较陌生或存有疑虑。

表3 黄冈特色农产品加工企业情况表

3 黄冈市特色农产品网上营销存在的问题

3.1 特色农产品网上销售的品牌与包装问题

黄冈市特色农产品厂家众多，品牌众多，消费者在购买的过程中没有形成对品牌的忠诚度。而大多数特色农产品的经销商，他们独自经销自己的农产品，大多采用不同包装，不注重品牌形象维护，缺少长期发展战略。由于没有品牌，包装不规范，使消费者对产品的真实性产生怀疑，特别是在网络上销售，消费者对产品质量没有信心，在网上买了假货也没办法维护自己的合法权益，迫切需要加强网上特色农产品品牌建设，加强包装规范建设，以免造成客户的流失。

3.2 网上产品的定价问题

传统企业定价比网上产品要高，这是因为传统营销渠道比网上多，各道环节都要有毛利，因而层层加价，网上销售多为直接面向消费者的直销，产品价格也是消费者关注的焦点，这是网络购物最大优势的体现，同时，实体店还有店铺租金问题，店铺是否在人流集中区问题。目前，大多数黄冈市特色农产品还没有统一网上定价，网上商家之间也利用“秒杀”进行价格竞争，导致很多网上特色农产品质量难以保证。迫切需要利用品牌策略进行定价。

3.3 建立特色农产品电子商务网站，提高平台的知名度

目前，黄冈市特色农产品网站不多，而且网站知名度也不高。大多数农产品网站以信息服务为主，主要进行农产品广告信息发布，没有利用网络进行产品销售，应用面窄，层次较低。缺少在线提交订单和在线支付，不能完全发挥电子商务的优势。对大型的第三方平台如淘宝等的利用也有限，缺少对独立的网站推广，所以黄冈知名的特色农产品网站不多。

3.4 产品质量标准及货源问题

通常不同的黄冈市特色农产品的加工与生产来自于不同的厂家，而且同一种特色农产品也来自不同的生产基地和生产厂家，这就导致产品的质量标准很难统一，口味差别也很大。比如很多地方产“板栗”，而只有罗田的板栗口味最佳、最为知名，那么，商家从生产商那里进购的是否是罗田板栗有时就很难确定，这就很难保证产品的统一质量标准。另外，通过网上销售土特产的商家大都不是土特产的生产商，随着销售量的增加，经销商如何保证货源在未来可能也会成为一大难题。

4 加快黄冈市特色农产品电子商务发展的对策

4.1 注重品牌建设，提高特色农产品价格

为了培养网络客户忠诚度，建立黄冈农产品加工企业与客户的良好关系，经销商最好能够注册商标，建立自主品牌，同时加大对域名注册保护，对网店商品实行统一品牌，统一包装的营销策略，让客户买得放心、吃得安心。品牌化有利于黄冈特色农产品生产的规模化、标准化和产业化，促进区内资源整合有利于建立完善的区内农产品质量追溯体系和农产品质量检测体系，从而促进黄冈农产品电子商务的发展。让黄冈市特色农产品走向全国，走向世界。结合品牌策略的推行，能够提高黄冈特色农产品网上销售价格，保护本地农民利益，同时又能保证特色农产品质量，避免网上相互杀价。决不能为了打价格战而降低产品质量，这样就可以让用户感受到价格的实惠又不至于击垮店铺。

4.2 实施人才兴农战略

加强对特色农产品网上销售的研究，农业组织要广泛开展电子商务业务培训，组成农业组织自己的网上营销团队，是发展特色农产品电子商务的前提。为了实施人才兴农战略，我们应从以下几个方面努力：第一，加大地方财政支持，同相关大学一起组建农校合作机制，吸引高等院校在农产品加工企业建立电子商务实训基地；第二，在省内、市内与高校共建特色农产品电子商务专家咨询系统，为农产品加工企业和农业服务组织提供网上营销服务；第三，设立专项资金，对农民进行电子商务知识普及和技术培训；第四，为重点农产品生产组织和龙头企业，建立和维护电子商务网站，提供电子商务运营整体解决方案。

4.3 加快电子商务网站的开发力度

利用黄冈自己的农产品货源优势，开发具有自我品牌的网站，利用网站发布信息宣传企业和商品，加大线上经营投入，注重网上市场和产品的推广，同时开展网上支付，发挥特色农产品网上销售的潜力，同时利用淘宝，阿里巴巴、惠农等第三方平台进行特色产品的销售与推广，利用第三方平台进行黄冈自己独立门户网站的推广，利用第三方平台实时地进行信息发布，利用良好的客户沟通，树立企业虚拟市场的良好形象。另外，通过广告、推广、促销等多种方式进行整合营销，通过广泛的市场调研，有效选择适宜的电子商务平台，实施网络营销策略、拓展市场、整合渠道、提高客户的忠诚度，打造产品品牌。

4.4 利用基地带农户模式，推进产品质量标准化

大力发展特色农产品加工企业，建立农产品加工基地，利用黄冈市农民发展特色农产品生产的积极性，利用基地联农户模式，为农产品加工企业提供货源，黄冈市特色农产品品种丰富，企业不可能进行所有农产品的生产，可以选择公司的主打产品进行生产加工。如在英山县建立了桑蚕生产加工基地，可以针对客户订单提供加工视频直播，物流公司可以帮助用户监督产品的生产与加工过程。这样建立自己的生产基地，既保证了货源，又推进产品质量的标准化，让顾客买得放心、用得舒心。

4.5 建立区域性的物流中心，完善黄冈特色农产品物流配送网络

黄冈电子商务发展较晚，但黄冈传统商业优势明显，如何利用传统物流资源结合互联网开展现代物流配送，是特色农产品电子商务顺利开展的重要保证，同时继续加大农村道路等基础物流设施建设；结合湖北省和黄冈市物流发展的总体战略，合理布局建设各类农产品的区域性物流中心和交易中心；加快农产品物流园建设，促进农产品物流行业向园区集中。