最朴素的美意

沈熹微

下午5点，忽有敲门声响起，原来是阿姨前几日见我在朋友圈嚷嚷想吃包子，亲手做了一袋子送来。阿姨说没有多做，因不知合不合口味，若喜欢，她再做就是。话说完，门都没进就走了。我拎着那袋刚出笼的包子，迫不及待地拈一个开吃，葱花还是绿的，肉肥瘦适宜，芽菜细细碎碎，真是满口鲜香，心里比包子还热乎。

世间最朴素的美意，莫过于赠人以食物。

爱一个人时，会想做很多好吃的给他，盼望与他分享世上所有的美食。大学时代，宿舍有个女孩子交了男朋友，该男儿是位运动健将，恰逢学校篮球赛季，每天得消耗很多卡路里。女孩心疼，愣是在条件不能再简陋的情况下，用电饭锅给他做了满满一碗红烧肉加餐。那时我们笑她土，怎么像上了年纪的老妈妈似的。后来自己也爱了人，情不自禁做了同样的土事时，方知那烹调的心境并非看上去那么简单。

倘记得是个雨夜，恋人搭乘的飞机晚点，从晚上10点，拖延到12点，又到凌晨2点。因为记挂着他没有吃晚饭，事先炖了一锅排骨汤在炉子上，每隔一会儿就去看看，怕它煨得太烂，汤熬干，又怕关火太久失却温度。只得如此反反复复开了关关了开，终于算着时间差不多了，盛到碗里端到桌上。那年轻而炽热的心啊，并没有因为琐碎麻烦的过程变得不耐，反倒处处希望能做得更为完满一些。所有的忐忑、期待，须得到看到那人喝下第一口汤、露出满足表情时才能全面平复。

在看望心爱的朋友时，我也喜欢带上食物。或久别重逢，或日常小聚，或初次见面，食物都不失为妥帖的心意，毕竟人总是要吃的。三毛在《相逢何必曾相识》一文里，写她做饭给朋友吃的故事。她在文中感慨道：“给伤心的人安慰，给饥饿的人食物，为什么我能做的总是后者？”其实我想说，对于她笔下那些漂泊异乡的流浪者来说，难道食物不正是最好的安慰吗？

最近在看的一本书叫《造物有灵且美》，为日本著名漆艺大师赤木明登所著。其中里面有他与友人、染色师望月通阳的通信，他说“能登的火鱼很好，我要给你捎点”。望月收到后，吃了，认认真真回复道：“鱼真鲜美。”较之于他们互诉技艺困惑、人生理想哲学的段落，写到食物的只言片句，让人在阅读中不由自主微笑起来，真是非常温暖的两个人。

（摘自《莫愁》2016年9月上）