博落回散改善白羽肉鸭生产性能的研究

李长虹 贺喜,⋆ 杨建武 任芬芬 石达友

（1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙410128；2.湖南省饲料工业办公室，湖南长沙410011；3.湖南农业大学兽用中药资源与中兽药创制国家地方联合工程研究中心，湖南长沙410128；4.华南农业大学兽医学院，广东广州510642）

博落回散改善白羽肉鸭生产性能的研究

李长虹1贺喜1,3⋆杨建武2任芬芬3石达友4

（1.湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙410128；2.湖南省饲料工业办公室，湖南长沙410011；3.湖南农业大学兽用中药资源与中兽药创制国家地方联合工程研究中心，湖南长沙410128；4.华南农业大学兽医学院，广东广州510642）

为研究博落回散（Sangrovit）对白羽肉鸭生产性能的影响，试验选用1日龄、平均体重为(55.0±1.5) g樱桃谷鸭280只，随机分为7个处理，每个处理4个重复，每个重复10只，分别为空白对照组、抗生素对照组和5个不同浓度的博落回散组。其中空白对照组饲喂基础日粮，抗生素对照组在基础日粮中添加30 g/t金霉素，博落回散各组在基础日粮中添加10 g/t、20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t博落回散。综合试验结果表明，在基础日粮中添加博落回散30 g/t时对提高肉鸭的生产性能最有效。

博落回散；白羽肉鸭；生长性能

养殖业饲用抗生素的滥用，影响了自然界均衡的微生物环境，造成病原的适应性变异，导致细菌耐药性增加，也导致动物自身免疫下降，疾病频发和采食量减少。此外，饲用抗生素所导致的食品安全问题已经受到了世界各国政府的广泛关注，大多数欧洲国家已经于21世纪初出台法案禁止饲用抗生素的使用，近年来中国政府也在考虑逐步限制乃至最终取消饲用抗生素的使用。因此，许多用于改善畜禽生产性能的替抗产品的开发与研究应运而生。其中，植物提取物产品引发了越来越多人的关注与兴趣。博落回散（商品名：美佑壮）源于植物博落回（Macleaya cordata）。博落回又名号筒杆，系罂粟科博落回属多年生草本植物，最高可达3米，产长江以南、南岭以北及甘肃南部，生于海拔150-830米山地林中、灌丛或草丛中。博落回散的主要有效成份是血根碱，是从博落回中提取分离的生物碱，具有很强的抑菌、抗炎与抗氧化效果。本试验初步研究了博落回散作为饲料添加剂对白羽肉鸭生产性能的影响。

1、试验材料

博落回散，总生物碱含量2.25%，其中血根碱含量1.5%，白屈菜红碱含量0.75%，批号：130601；生产单位，湖南美可达生物资源有限公司。

饲用金霉素，含量规格：20%；包装规格：25kg/袋；批号：201307014；生产单位：内蒙古金河生物科技股份有限公司。

280只平均体重为(55.0±1.5)g的1日龄樱桃谷鸭，购于广东南海昌盛三苗养殖场。

美国NRC（1994版）鸭营养需要并分阶段配制粉状基础日粮。试验用饲料均自配，饲料中不含其他药物添加剂，日粮组成及营养水平见表1。

表1 试验鸭饲料的日粮组成及营养水平

2、试验方法

将280只平均体重为(55.0±1.5)g的1日龄樱桃谷鸭随机分成7个处理，每个处理4个重复，每个重复10只。其中1个空白组，试验鸭基础日粮中不含任何药物添加剂;1个药物对照组，添加30 g/t饲用金霉素（20%含量）的基础日粮；5个受试组，分别在各组试验鸭的基础日粮中添加10 g/t、20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t博落回散，分组情况见表2。

表2 试验分组

试验鸭采取笼养，试验期间按常规进行饲养管理。自由采食和饮水，按常规程序进行疫病免疫、卫生清理和消毒。

表3 各组试验鸭临床表现情况

2.3.1 试验鸭临床生长状况观察

在试验期间每天上午、下午观察试验鸭健康、采食、饮水、粪便等临床状况，记录死亡数，对死亡

试验鸭进行剖检并记录相关病理学数据。

2.3.2 试验鸭增重情况

分别在试验开始后第14d、28d、42d，在早晨投料之前对所有试验鸭逐只称重，并计算各组试验鸭在1-14d、15-28d、29-42d、1-42d阶段平均体重及日增重。

2.3.3 试验鸭饲料转化率

记录试验鸭在称重各阶段的采食量，并按1-14d、15-28d、29-42d、1-42d阶段计算各组试验鸭的平均日采食量，计算各阶段饲料转化率（FCR）。

试验数据应用SPSS 13.0统计分析软件进行统计分析与处理，并比较各组鸭日采食量、日增重、饲料转化率的差异显著性。

3、结果与分析

各试验组鸭在42日龄时统计弱小鸭数量、试验鸭死亡情况以及死亡原因，见表3。

在弱小鸭数量方面，试验结果综合评价发现博落回散添加剂量在20 g/t、30 g/t、45 g/t、60 g/t时的效果相当并表现最佳，显著优于空白对照组。此外，博落回散还能明显降低试验鸭发病和死亡率，提高试验鸭成活率，促进试验鸭生长发育。添加10～60 g/t的博落回散时，试验鸭饮水、食料及其他临床表现均正常，未出现异常发病死亡情况，并同时发现博落回散添加剂量在20 g/t、30 g /t、45 g/t、60 g/t时的效果最佳，且优于30 g/t金霉素组。

各试验组鸭在1、14、28、42日龄的体重，以及在1-14、15-28、29-42、1-42日龄的增重、日增重、日采食量、饲料转化率结果，见表4。

试验结果表明，在试验鸭基础日粮中添加博落回散，具有显著促进生长与提高平均增重的效果。在基础日粮中添加博落回散30 g/t时的增重效果最好（P＜0.05），其次依次为45 g/t，60 g/t，20 g/t，10 g/t；其中添加20 g/t博落回散效果略优于添加30 g/t金霉素预混剂的效果；在采食量方面，博落回散对试验鸭全程采食量无明显影响，但在早期（1-14d）与对照组相比，添加博落回散对采食量有显著增加作用（P＜0.05）；同时，博落回散对鸭具有促生长的效果，可以显著降低饲料转化率（FCR），并且在全程添加博落回散30 g/t时对降低FCR的效果最好（P＜0.05），其次依次为45 g/t、60 g/t、20 g/t、10 g/t；其中添加20 g /t博落回散效果略优于添加30 g/t金霉素预混剂的效果。

4、讨论与小结

博落回散是我国农业部批准的首个国家二类新中兽药，也是我国第一个植物源药物饲料添加剂。有大量试验结果表明，博落回散作为饲用抗生素的替代产品对畜禽尤其是猪、鸡具有抗炎、保护肠道健康、促生长的作用，是一种无休药期、绿色、环保、安全的动物饲料添加剂。博落回散的国外姊妹产品名称为Sangrovit，在欧盟已经注册销售近13年，在替代抗生素用于保护动物健康、促进动物生长等方面被证明安全、有效。本试验证明了在白羽肉鸭基础日粮中添加适当剂量（30mg/kg）的博落回散可以达到与金霉素相似的生产性能，对白羽肉鸭的生长性能有显著的改善作用（p＜0.05），也符合广大消费者呼吁发展环境友好型动物养殖即不使用抗生素类促生长饲料添加剂的需求，此外还可以提高饲料报酬、节约生产成本，最终提高养殖效益。鸭肉肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约30%，比牛肉、羊肉和猪肉高出3%～8%。我国也是世界上第一大肉鸭生产、消费与贸易国。2013年，我国肉鸭出栏量达30.7亿只，产肉量达620万吨，年总产值约650亿元，出口鸭肉制品17，200t，出口额约10亿美元，出口量占世界的1/4，居世界第一位。由此可见，肉鸭养殖产业在我国畜禽生产中充当着重要的角色。迄今为止，国内外有关博落回散在鸭上的试验研究还不多，今后可针对博落回散对鸭的促生长机理方面进行深入研究，进一步阐述博落回散对鸭的促生长功效。

（略）