苜草素对不同生长阶段蛋鸡免疫抗体消长的影响

石 瑜

(吉林大学动物医学学院,吉林长春 130000)

苜草素对不同生长阶段蛋鸡免疫抗体消长的影响

石 瑜

(吉林大学动物医学学院,吉林长春 130000)

本试验分为3个阶段：育成期（7～18周）、产蛋期（22～32周）和产蛋后期（56～66周），每个阶段选取288只海兰褐壳蛋鸡，随机分为4组，即对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组，各组设置6个重复，每个重复包含12只鸡。对照组只供应基础日粮，各试验组中苜草素的添加量分别为500mg/L、1000mg/L、1500mg/L。本次试验在天津某蛋鸡养殖场进行，其中包含1周的预饲期，10周的正式试验期。采用血凝抑制试验方法比较3个饲养阶段不同试验组蛋鸡的新城疫、禽流感抗体消长情况。结果表明：添加不同剂量的苜草素，可以有效提高各阶段蛋鸡的免疫抗体滴度，可以更好地应对禽流感、新城疫等疾病，如表现出前后期增强、中期维持正常水平的趋势，说明添加苜草素可以有效增强其体液免疫功能；在整个试验期中，添加一定剂量的苜草素能使各生长阶段蛋鸡血清中新城疫、禽流感抗体效价均不同程度地高于对照组。

苜草素饲料添加剂蛋鸡免疫抗体血凝试验

近年来，社会经济发展日新月异，人们对饮食的要求也愈发地提升，人们需要更加健康的畜产品，对无激素、无药物残留的绿色食品的需求也越来越大。绿色饲料添加剂越来越受青睐，其应用前景也越来越广阔，未来，畜牧业发展的新突破中就是寻求更加环保、绿色、安全、无害的添加剂，逐步地淘汰抗生素，将畜禽养殖业带到一个正常的发展模式下。本试验中的水溶性苜草素以紫花苜蓿为原料，采用水提后喷雾干燥提取，形成纯植物成分的饲料添加剂，以不同生长阶段的蛋鸡为试验动物，采用血凝集血凝抑制试验方法，监测其免疫抗体消长变化，详细地研究蛋鸡生产中使用苜草素作为添加剂以及具体用量的控制，分析其对免疫力的影响以及作用机制，为畜禽业的发展提供可靠的数据与实验依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

本研究包括3个试验阶段：育成期、产蛋期、产蛋后期，每个阶段选取288只试验鸡，随机分为四组，对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组；每组设置六重复，十二只蛋鸡为一重复。均喂食基础日粮，同时给3个试验组饮水中添加苜草素500 mg/L，1000mg/L，1500mg/L；本次试验在天津某蛋鸡养殖场进行，其中预饲期为1周，正式试验期为10周。

1.2 饲养管理

由于蛋鸡适宜的温度范围为5℃～28℃，产蛋适宜温度为13℃～20℃，蛋鸡适宜的相对湿度为60%左右，为保证温湿度的适宜，本研究对3个生长期的蛋鸡进行并行试验，试验时间在8月下旬至11月上旬。试验鸡采用四层全阶梯式笼养，每4只鸡1笼，自由饮水和采食，采用人工光照和自然光照结合的方法，每天光照时数14h，注意观察每只鸡的健康状况，按照鸡场防疫规定进行疾病预防，定期进行卫生清理和消毒，其他饲养管理按常规方法进行。

1.3 试验方法

本研究采用血凝及血凝抑制试验方法

1.4 试剂

新城疫血凝试验抗原，新城疫血凝试验阳性血清，禽流感H5亚型Re7株血凝试验抗原，禽流感H5亚型Re7株血凝试验阳性血清，均由哈尔滨维科生物制品有限公司生产。

2 结果

从3个生长阶段的抗体消长曲线可以明显看出：育成期饮水中添加苜草素后3～5周，禽流感和新城疫抗体达到峰值，且添加剂量为1000mg/L的试验组明显高于其他两个试验组和对照组；产蛋期的抗体消长水平也是1000mg/L的试验组明显高于其他两个试验组和对照组，而且抗体滴度消长比较规律，离散度较小；产蛋后期各组抗体滴度都有所下降，但是添加剂量为1000mg/L的试验组比其他两个试验组和对照组的下降速度缓慢而且均匀。

3 讨论

禽流感和新城疫是主要预防的两种疫病。禽流感是由一种禽流感病毒某种亚型毒株所引发的疾病，感染力较强，对于雏鸡，死亡率能超过30%，对高产的蛋鸡，能造成产蛋率大幅下降。新城疫是由新城疫病毒（NDV）引发的表现为急性特征的一种传染病，这种传染病是危害养禽业发展的重大传染病之一，具有较高的患病率和致死率。

注射疫苗是目前家禽生产中用来预防以上两种畜牧传染病的有效手段。其原理是，通过注射免疫疫苗，升高家禽体内抗体浓度，从而增加其免疫力。抗体浓度另一学名是滴度，其可以体现出抗体最大程度稀释后还能有效反应的浓度，即抗体浓度随着滴度值（也可以理解为稀释倍数）的增加而升高，滴度是免疫成效的重要衡量指标。综上可知，抗体滴度数值大小可以有效反映出家禽的健康情况或免疫能力强弱。

4 结论

饮水中添加不同剂量的苜草素，能将处于不同生产阶段鸡血清中禽流感以及新城疫血凝抑制的抗体效价有效的提升，提高对新城疫、禽流感疫苗的免疫应答，并呈前期增强、中期不变、后期又增强的规律，表明苜草素能显著增强蛋鸡的体液免疫应答反应，研究发现在蛋鸡饮水中添加一定剂量的苜草素，整个试验期各生长阶段添加苜草素组的蛋鸡血清中新城疫、禽流感抗体效价均不同程度地高于对照组，且以添加1000mg/L组效果最为明显。

根据实验结果，我们可以得到：在一定范围内，苜草素可以使蛋鸡ND和禽流感H5N1 Re7株血凝抑制抗体效价提升，并且抗体效价的提升效果与计量的增加无关，在用苜草素长期饲养的过程中，蛋鸡抗体滴度下降速率明显减慢。实验结果符合其他学者研究成果。

雷连成，教授，吉林大学动物医学学院。