廉江红橙丰产优质栽培技术探讨

黄土权

摘 要：廉江红橙有“国宴佳果”之美称，廉江拥有适合红橙盛产的优越自然条件，因此廉江被称为“红橙之乡”，本文通过介绍红橙高产栽培技术，并结合电子商务对红橙产业造成的影響提出建议。

关键词：廉江红橙；电子商务；高产稳产

廉江红橙是新会甜橙和福桔的嫁接嵌合体，亦称为红肉橙、红蜜橙，被列为“国宴佳果”，素有“橙子皇后”、“果王”之美称。廉江市位于雷州半岛北缘，廉江红橙主要种植在廉江西南部，重点在长山镇、高桥镇、清平镇、雅塘镇、塘蓬镇、石岭镇、石颈镇7个镇，它们具有合适的纬度、充足的阳光、充沛的雨量、肥沃的土地和独特的上乘母质等优越的条件，廉江市发展成为全国最大的红橙种植基地，被授予“中国红橙之乡”的称号。

廉江红橙呈球形、果大、皮薄、果面洁净、肉质鲜嫩、多汁易化渣、味醇清香、甜酸适中且橙红色等特点；优质的红橙含有维生素C≥30mg/100ml，果汁率≥45%，可溶性固形物≥12%，固酸比≥12：1，可食部≥65%，柠檬酸含量<1.0g/100ml，果实横径≥55mm。

2015年廉江红橙总产量为4.3万吨，并于2015年与京东携手举办了中国廉江红橙旅游文化节，以全新品牌走上电商之路，仅网上销售已占红橙总产量的30%份额。

如何保证廉江红橙优质生产，让红橙经济持续发展，现将红橙丰产优质栽培技术总结如下：

一、建园标准

气候条件：年平均气温21—26℃。

土质条件：以土层深厚（1m以上）、土质疏松肥沃、土壤酸碱度在5.5—6.5之间，有机质含量高的土质最好，在此土质条件上进行建园。

地势条件：地势坡度要在20°以下，肥水管理方便，易培养丰产树冠。

二、苗木的选取

苗木应该选择品种纯正、无病、生长健壮的廉江红橙枝条作接穗，用江西红桔、红柠檬实生苗作砧木，嫁接繁殖苗木。

三、栽植

1.栽植技术。高密度合理栽植能让红橙快速达到高产。一般以3米*3米，55—60株667m2的规格为宜。挖穴，每穴施放70kg有机肥，将苗木根系放入穴中央，回填土提苗并踩实，沐足定根水，4天淋水一次，注意保持土壤湿润。

2.定植。定植时间：9—10月（秋梢老熟后）。12月—第2年3月（春梢萌发前或春梢老熟后）

四、果园水肥管理

1.水分管理。红橙在不同生长时期和不同季节，对水分的要求是不同的，适量给果园供水，促进养分的吸收，才能促进红橙的高产丰产。一般果园持水量要保持50%—70%为宜。果园过于干旱会引起落叶，也会影响红橙产量和品质；水分过多，则会引起裂果。做好水分管理，是高产稳产重要措施之一。

2.施肥管理

（1）幼树施肥。第1年的幼树，以氮肥为主，薄肥勤施，由少到多，配合磷钾肥，氮：磷：钾=1：0.3：0.6。

第2、3年幼树，以有机肥为主，速效复合肥为辅。每次追施50克尿素和100克复合肥每株。增强根系，扩大幼树营养吸收面。

（2）结果树的施肥。重施春梢肥：1月下旬施春梢肥，施用250克尿素、250克复合肥每株，促进春梢的生长。

廉江红橙结果树不同阶段N、P、K的需求量（%）

施肥时间 氮 磷 钾

萌芽肥 25 43 25

稳果肥 25 20 25

壮果肥 30 25 35

采果肥 30 23 35

稳果肥：在五月份，施用尿素0.25公斤每株，过磷酸钙0.3公斤每株，钾肥0.3公斤每株。

壮果肥：六月份施用一次促梢壮果肥，这样可以促进晚夏或秋梢尽快抽出。在九月份施用壮梢壮果肥，这时期花芽在分化，需提供充足的养分给果实，也需要供应给花芽分化。如果养分过少会影响花果量，尿素和过磷酸钙各0.3公斤每株，氯化钾0.2公斤每株。

采果肥：采果前1个月需施用采果肥，施用过磷酸钙，可增加红橙的产量。采果后，立即施用有机肥50公斤每株，过磷酸钙0.5公斤每株，有助于果树恢复，壮大结果母枝，促进花芽分化，继续丰产。

五、病虫害防治

主要病害有：炭疽病、溃疡病、立枯病、黄龙病。

防治措施：①在苗木繁育时，选用无病苗木，从来源防治病害；②用铜皂液、0.5%波尔多液和600倍液氧氯化铜喷施；③冬季勤修剪枝叶，保证果园通风透气，修剪的枝叶集中烧毁，消灭越冬病源；④坚持“预防为主、综合防治”原则，多种农药交替使用。

主要虫害有：介壳虫、蚜虫、红蜘蛛、天牛。

防治措施：①保护害虫天敌，利用天敌来防治虫害；②冬季清园之后，喷施20倍液松脂合剂2次。

六、保花保果和疏花疏果

保花保果有助于红橙高产丰产。为了提高春梢和花芽抽生质量以及坐果率，应施足春梢肥。在幼果生长发育的过程中，还需要根外施肥，可用0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素喷洒树冠，每隔一周喷1次，连续喷3次，可提高花芽质量和提高坐果率，从而提高红橙的产量。当红橙直径达到2.5cm左右，可以进行套袋，提高果实外观质量，减少病虫害，“套”出优质果实。

疏花疏果是有效调节树体营养和克服大小年结果现象，提高果实品种的重要措施。要在适宜时间段进行疏花，过早疏花，花序不够伸展；过晚疏花，则会造成坐果效果差。最佳疏花时间，应在春季花开放前进行。疏去畸形花、发育不良花枝、病虫危害花枝。科学疏果可获得优质红橙果品和持续丰产，一般分两次疏果。第一次是在落花后4周进行疏果，疏去小果、畸形果、幼果、病虫果。第二次是在生理落果结束后，人工进行疏果，疏去日灼果、发育不良果、机械损伤果、小果。

七、适时采收

红橙采收期的迟早对产品的质量、品质以及翌年的产量有影响。过早采收，红橙果内含物质没有达到最佳程度，影响品质；过迟采收，果实易脱落，不易贮藏和运输。在11月中旬～12月下旬采收最佳。也可以根据红橙的用途和市场的需求来采收，如果是贮藏果，在果皮转黄2/3的时候采收。

八、电子商务与廉江红橙产业

随着信息化的发展，红橙产业要实现生产、供应和销售一体化，就要走上电子商务化道路。果农可以通过淘宝、天猫和微店等网上营销方式进行销售。电子商务渠道让红橙产业克服传统行业销售的难点，缩短了供需双方的距离，提高果农的收入。

参考文献：

[1]张国栋.电子商务发展对中国产业升级的影响[D].北京：北京邮电大学，2009.

[2] 刘金凤.廉江红橙谋求复兴【D】2011.湛江日报.

[3] 张锡辉.红江橙大面积稳产丰产的栽培技术【J】农业研究与应用.2011.