试分析西红柿高效栽培技术

马俊

摘 要：番茄是一种喜温、喜光的蔬菜，其营养丰富，具有特殊的风味，不仅能帮助身体提高对蛋白质的消化、减少积食，而且具有减肥瘦身和消除疲劳的功效，受到了众多人的喜爱。为了更好地满足当代人对西红柿的需求，我们要采取多种措施来提高西红柿的产量和质量，选择科学的高效栽培技术。

关键词：西红柿；高效栽培技术；问题；措施

西红柿，又叫番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元，原产于南美洲，现在作为食用蔬菜已被全球各国广泛种植。在我国，南北方都广泛栽培，并具有不同的风味。因其全体生粘质腺毛，有强烈的气味，在秘鲁和墨西哥等地，最初将其称之为“狼桃”。番茄的体高一般为0.6至2米，是一种喜温、喜光的蔬菜，其生长最适宜的温度是在20至25℃之间，需要较多的水分，但是又不能经常大量浇水，只需保持土壤湿度即可，对土壤的要求并不高，很容易存活。

近些年来，人们由于西红柿既可以增进食欲、帮助身体提高对蛋白质的吸收、减少积食，还具有减肥瘦身和消除疲劳的功效，受到了众多人的青睐，对其需求量不断增加，促使现代西红柿种植业的规模不断扩大，但是，与日益增长的需求相比，仍然显得不足，促使人们积极思考，寻找解决问题的办法。笔者在前人研究的基础上，结合个人的调查研究，系统分析了当前西红柿种植当中存在的问题，并提出相应对策，以期能提高西红柿的产量和质量，满足人们日益增长的物质文化的需求。

一、西红柿高效栽培当中存在的问题

1.管理不到位。目前，许多菜农都是农民，受到的教育和培训相对比较少，往往按照传统的经验进行种植管理。在西红柿栽培之后，片面的认为西红柿对生长环境要求不高，只要保证生长所需的水分即可，至于其他方面，则任其自由生长，可能会导致西红柿在幼苗期间遭受到病虫害的威胁，导致对西红柿的管理不到位，使得幼苗过早的死亡。西红柿除了需要正常的水分之外，对土壤的温度和有机质含量都有很高的要求，当低于15℃或者高于35℃时，其种子发芽、授粉受精及番茄变红都会受到影响，土壤的酸碱度以中性为宜，许多菜农都没有意识到这点，导致西红柿的产量和质量受到影响。

2.依然采用传统的种植方法。当前，部分菜农由于自身知识水平等原因依然按照传统的种植方法和种植方式来种植，缺乏系统的科学的技术指导，往往过于依赖传统的栽培经验来指导种植，虽然这些传统经验对西红柿的种植有些参考价值，减少了之前的盲目种植，在一定程度上提高西红柿的产量和质量，但是，如果将不同的土壤、水源和气候条件，盲目的进行一刀切，忽视差异，势必对西红柿的生长产生不利影响。

3.施肥存在不合理之处。西红柿的需肥量较大，要确保西红柿生长的整个阶段都能有充足的肥料供应，才能有效地保证西红柿的产量和质量。但是，就当前而言，许多菜农在整个西红柿栽培过程中都依然按照传统的经验来进行过施肥，施肥的状况很不统一，有的施肥过多，有的施肥过少，施肥过多会导致西红柿被氧化，可能会导致死亡，然而施肥过少则就会造成西红柿营养不良，不利于它的健康成长。同时，菜农对西红柿生长的各个阶段施肥往往一刀切，完全一样，忽视了它的每个生长阶段对肥料的需求是存在差异的这个客观事实。此外，随着施肥次数的不断增加，土壤中的有机质和肥力等都会发生变化，其对西红柿的生长都会产生不同程度的影响，但是许多菜农都尚未认识到这一点。

二、提高西红柿高效栽培技术的措施分析

正是因为当前在西红柿种植当中存在如此多的问题，才会促使人们积极思考，来寻找解决问题的办法，满足人们的需求。笔者认为可以做到以下几个方面：

1.土壤方面。土壤作为西红柿生长的基础，它的性质、肥力和有机质的含量都直接影响西红柿的生长状况。这就要求我们要根据具体情况来选择合适的土壤，那些土层深厚、排水良好、酸碱度为中性和有机质含量较高的土壤，是最适宜西红柿生长的。我们要对那些酸性或者碱性较强的土壤要进行改良，为西红柿的生长提供较好的生存环境。

2.品种方面。要根据具体情况，依据各地不同的土壤、气候、水源等的状况，因地制宜来选择相应品种，并依据相关农业科技来不断改良相应品种，提高西红柿的产量和质量。

3.栽培方面。我国南北方存在巨大差异，不同季节栽培西红柿会得到不同的产量，为了提高西红柿的产量和质量，我们要根据各地不同的不情况，选择合适的季节进行栽培。北方因为冬天较冷，所以基本都是一年一季，南方则因为一年四季温度差别不大，可以选择一年两季。而且在栽培过程中，也要注意控制西红柿生长所需要的温度，白天最好控制在22℃至26℃，晚上最好控制在15℃至18℃，不宜过高也不宜过低，如果遇到高温或者低温天，要注意做好降温和防冻措施。此外，在种植过程中，要控制好种子之间的距离，不宜过密，也不宜过稀。

4.施肥方面。西红柿各个阶段对肥料都有很大需求，为了提高西红柿的产量和质量，我们要确保其生长的各个时期都能有充足的肥料供应，同时，也要注意到，西红柿生长的不同时期对氮磷钾肥的需要是不同的，即前期对氮肥需要较大，后期则对钾肥的需求比较大，整个生长过程对磷肥的需求这是贯彻始终，而且，为了保持土壤长久的肥力，具有良好的保水能力，我们要尽量减少化肥的使用，选择有机肥。

5.灌溉方面。西红柿在整个生长过程中，对水分有着较高的需求，我们要及时对其进行灌溉。尤其是在西红柿处于幼苗时期，此时对水分需求很大，为了避免土壤过于干燥，要提前几天进行灌溉，干燥炎热的夏天也是如此。同时，我们也要注意避免用大水漫灌，保持土壤水分即可。

6.技术方面。为了提高西红柿的产量和质量，我们要及时更新相應的技术手段，不断加大对相关技术的投入，加强对高效栽培技术的宣传力度，定期对菜农进行专业技术培训，将最新的技术投入实践当中。相关的专业技术人员要定期走访农户，解决在西红柿栽培中出现的问题，为西红柿的健康生长提供技术保障。

三、结语

总之，当前西红柿栽培中存在着管理不到位、过分依赖传统种植经验、施肥不合理等问题，引起了人们的广泛关注，我们要注意地区之间在气候、土壤、水源等方面的差异，选择合适的品种，采用最新的技术手段，选择高效栽培技术，保持西红柿生长所需要的肥料和水分，以此来提高西红柿的产量和质量，满足人们的需求。

参考文献：

[1]乔孟光，吕柳株.西红柿高产高效栽培技术[J].吉林蔬菜.2011，（1）：11-12.

[2]钟莉.番茄食用价值及高产高效栽培技术[J].现代农村科技.2011，（17）：20.