早熟马铃薯栽培技术研究

柏启梅

摘 要：早熟马铃薯作为我国主要农作物之一，其种植范围较广，对环境的适应性较强，可以给当地带来极高的经济收益。本文针对早熟马铃薯的高产栽培技术进行了探讨，主要包括对种植地点的选择和翻整、对种薯的选择和处理、科学化播种方法、田间管理模式、病虫害防治措施、采收和贮存方式等，以供早熟马铃薯高产栽培工作参考。

关键词：早熟马铃薯；高产；栽培技术

早熟马铃薯又被称为土豆或洋芋等，其总产量稳居世界主要粮食作物的第四位。其本身含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素及各类矿物质等营养元素，具有高产、早熟、适应性强等特点，其在我国种植范围也比较广。

一、贵州省早熟马铃薯栽培的现状

贵州省因为其海拔位置低、气温相对较高、雨量充足等有利条件成为中国最大的早熟马铃薯种植区。早熟马铃薯因为它的栽培时间比较短，从而比其他的正常品种蔬菜上市的时间要早，因此具有强大的市场优势。贵州省的早熟马铃薯主要以早熟菜用型为主，这种马铃薯的购买率高，利润空间比较大。与此同时，贵州省经过不断的研究探索，终于形成了一套可以帮助早熟马铃薯克服晚霜和其他植物疫病的影响，使得产量扩大、大薯率明显提高的丰产栽培技术。

二、早熟马铃薯栽培技术研究

1.种植土壤和环境的选择

为了方便后期的灌溉，早熟马铃薯应该选择地势开阔平坦、土质肥沃松软的地方进行种植。马铃薯是典型的喜阴低温作物，为了避免造成产量低下、大薯率不高的情况，这对马铃薯种植地的温度要求比较高。光照时间长久和充足的地方不太适宜早熟马铃薯的种植，同样空气湿度比较大，云雾迷蒙的深山峡谷也不适宜早熟马铃薯的种植。

2.种子的选择

在早熟马铃薯种的选择过程中，应选择没有遭受过虫灾虫害的、没有被冻伤过的、种皮颜色微微泛黄、种肉色呈深黄色、种皮完整光滑、芽眼又浅又少的早熟马铃薯薯种。贵州省的早熟马铃薯薯种主要以费乌瑞它和中薯5号为主。它们结薯比较集中，块茎又大又整齐颇受欢迎。

3.前期的准备工作

优质的马铃薯种可以及时进行栽培种植，对于剩下不太符合种植要求的薯种要进行二次加工。比如根茎过大的薯种要把它切小后再进行种植，要把马铃薯种切成小块，而不是条状或片状，同时，每小块马铃薯种都要保留一到两个芽眼。切块完成后对马铃薯种进行包衣处理，随后才可进入栽培种植环节。

4.栽培管理工作

在早熟马铃薯的栽培的过程中，尤其需要重视管理水分问题。尽量做到薯种的水分平均，以免在此过程中出现空心薯块的现象。另外在雨水充沛时，同样不能忽视种植地的排水处理，避免薯块根茎被雨水泡坏造成减产，形成损失。在此基础上，还要在培育早熟马铃薯的过程中对其增加营养，就是对早熟马铃薯进行追加施肥的处理。为了追求马铃薯的高产量和大薯率，在马铃薯的薯苗长齐后，要及时适度的给马铃薯施肥，为了达到水肥一体化的理想栽培状况，还应该在降雨前后及时喷洒尿素。另外，前面提到，马铃薯是一种典型的喜好阴凉的低温作物，对于刚刚接触马铃薯种植的人来说，容易忽视这一点。因此对种植早熟马铃薯的环境温度要格外留心和注意，特别是在低温霜冻时期，更要及时通过灌水保温、盖草保温等措施对马铃薯的薯种进行保温，避免出现马铃薯种受到低温寒潮影响而减产甚至绝收。

5.水分管理

早熟马铃薯在出苗期并不需要太多水分，一般情况下不需要二次浇水。而早熟马铃薯在出苗期后则需要大量的水分，一般在花及茎叶停止生长时，其块茎才开始逐渐增大，这时候需要的水分量最高，需要维持土壤内水分在60%到80%之间，灌溉时不可以采取大水漫灌的方式，最好采用沟灌，避免水分过大而造成块茎腐烂。在早熟马铃薯生长后期应减少灌溉量，在收获前10天左右停止灌溉，保证早熟马铃薯早熟高产。

6.科学施肥

早熟马铃薯是一种喜肥作物，其对于有机肥需求量比较大。因此，在播种前就要进行底肥的施用，需一次性给足，而在后期施肥时应以有机肥作为基肥，搭配适量的其它种类化肥，对早熟马铃薯不能施加氯化钾类化肥。底肥需在土壤下10厘米进行施用，方法为沟施、穴施。早熟马铃薯幼苗期较短，但这段时间却是其扎根、发棵的基础时期。在早熟马铃薯出齐苗后，需要及时使用速效氮肥225-300kg/ 进行追肥，将肥料播撒在行间，再次进行翻耕培土，以避免氮肥流失。当早熟马铃薯进入发棵期时，要使用草木灰或硫酸钾，直到生长到花蕾期为止。在早熟马鈴薯生长至结薯期时则需要根据植株生长情况进行施肥，例如当植株出现茎叶早黄时，需追加氮肥。在其生长至现蕾期时则仅需要在叶面喷洒微量肥料即可，开花后的早熟马铃薯植株需要进行封垄，这时就不需要进行追肥了。

7.中耕培土

早熟马铃薯一般生长至出苗期需要一个月左右的时间，待出苗后需要对田内土地进行松动，让幼苗能够有舒展的空间，去除地面板状土块，提高土壤透气度。然后进行中耕，中耕蹚时要深，但上土要少，这样可以起到保存水分，调节温度的作用。在早熟马铃薯整个发育阶段，一般要对土壤进行三次中耕培土，第一次是出苗初期；第二次是在出苗期中耕培土结束后7到10天进行；第三次则是在开花时进行。

三、结语

总而言之，随着我国飞速的经济发展和人民生活水平的日益提高，广大群众对马铃薯等蔬菜的需求量也不断增大，这为贵州省的马铃薯栽培发展提供了一个绝佳的机会。对于国家提出的走可持续发展道路，这就要求贵州省必须高度重视对早熟马铃薯栽培技术的研究和改进，快速转变固有的生产观念，坚持以无公害为主，高产为辅，高效、生态、循环、可持续一起抓的生产方式，继续为我国大人民群众提供优质的马铃薯。

参考文献：

[1]郭红萍.早熟马铃薯高产栽培技术[J].安徽农学通报，2010，16（12）：220-221.

[2]张东星，土多成，张荣，等.钾肥对鲜食型早熟马铃薯产量及品质的影响[J].中国早熟马铃薯，2009（3）：152-153.

[3]陈娟娟.庄浪县早熟马铃薯晚疫病综合防控策略[J].内蒙古农业科技，2011（4）：63-64.