7个草莓品种在成都地区引种试验研究*

□颜　旭　文　勇　李　兰　韩庆新/成都市农林科学院

7个草莓品种在成都地区引种试验研究*

□颜旭文勇李兰韩庆新/成都市农林科学院

1　材料与方法

1.1试验材料

供试品种为红颜、章姬、丰香、黔莓、甜查理、京藏香、新屯1号，其中丰香为对照品种。供试种苗均达4叶1心，颜色深绿，无机械损伤和病虫危害，根系发达，根茎粗均达1 cm以上。

1.2试验时间与地点

2014年8月25日～9月6日在成都市久森农业公司草莓基地定植。

1.3试验设计与方法

本试验采用完全随机区组设计，3次重复，采用高厢垄作双模栽培技术，90 cm开厢，沟宽沟深分别为30 cm，厢面宽60 cm，厢面铺设滴灌设备，在10月下旬铺黑地膜进行保温。按照15 cm× 20 cm规格栽培，每个品种1垄，面积为36 m2，重复3次，共21垄。各小区温光条件和管理相同。

1.4生物学性状观察与记录

对每个品种随机抽样，固定40株进行观察，每5 d观察1次，详细记载每次观察植株所处的时期：萌芽期、始花期、盛花期、开始采收期、采收结束期、生育期等。

萌芽期：初生发芽的时期。

始花期：1%～2%的植株开始开花的日期。

盛花期：50%的植株开花的日期。

始收期：挂果成熟开始采摘的时期。在生长后期每周调查2次。

终收期：收获结束的日期。

生育期：移栽到成熟期的天数。

1.5草莓抗病性试验

试验区统一管理，对整个生育期的发病情况进行调查，每个品种随机连续调查10株，重复3次。根据《草莓种质资源描述和数据标准》调查3种草莓常见易感病（白粉病、灰霉病、炭疽病）发病情况，调查每个品种的发病率及抗病率。

1.6产量调查

对每个品种进行产量测试，测定一级序果平均单果重、取平均值，按照种植面积折合成666.7 m2的产量。

1.7数据分析方法

利用Excel 2010等软件进行统计和分析。

表1　不同品种草莓物候期

2　结果与分析

2.1不同品种草莓生物学性状差异

2.1.1不同品种草莓物候期比较

生育期表现是作物的重要生长特性。从表1看各种供试品种，其中定植期红颜、章姬（8月25号）早于对照品种丰香（9月2号），黔莓和甜查理（9月2号）与对照相同，京藏香和新屯1号（9月6号）晚于对照丰香。红颜、章姬（9月15号）的萌芽期最早，黔莓、甜查理（9月22号）和对照丰香相同，而京藏香和新屯1号（9月22号）稍迟几天。黔莓、甜查理的始花期（11月2号）与丰香相同，比黔莓、甜查理（10月25号）晚8 d，京藏香和新屯1号的始花期（11月6号）比对照迟4 d。盛花期和始熟期也延续了这一现象，黔莓、甜查理，丰香的盛花期（11月17号）晚于红颜、章姬（11月10号）、早于京藏香和新屯1号（11月21号）。黔莓、甜查理，丰香的始收期（12月2号）晚于红颜、章姬（11月25号）、早于京藏香和新屯1号（12月6号）；京藏香的终收期（6月10号）比对照晚10 d，黔莓、甜查理（6月2号）处于中间，红颜、章姬、新屯1号和对照丰香相同。黔莓的生育期最短为80 d，丰香的结果期为87 d，新屯1号的结果期最长为92 d，其他品种都为90 d。

2.1.2不同品种草莓田间存活率比较

从表2可以看出，红颜的存活率少于其他几个品种，章姬存活率为93%，黔莓、甜查理、丰香的存活率较强，均为95%，京藏香和新屯1号的存活率最强，为98%。

表2　不同品种草莓存活率

2.1.3不同品种草莓植物学特性差异

从表3中可以看出，除甜查理的株高和冠幅基本与丰香相同外，其他6个品种都大于丰香。其中，章姬和红颜的株高、冠幅都明显高于其他品种，表现为植株高大，生长势强。黔莓、京藏香、新屯1号的株高和冠幅相近，长势较好。单株花序数京藏香远多于其他品种，其次是黔莓5次，红颜、章姬、新屯1号和丰香相同都为4次，甜查理最少为3次。从株型上看，红颜、章姬、新屯1号为直立型，甜查理和丰香为紧凑型，黔莓为较张开型，京藏香为半张开型。抽生匍匐茎能力甜查理和丰香较强，其他都为强。匍匐茎长红颜、章姬、黔莓、新屯1号均为长，京藏香中等，甜查理和丰香短。

表3　不同品种草莓植株形态特征

2.1.4不同品种草莓果实品质性状差异

果实的外观品质是评价果实商品性状优劣的指标之一。从表4看，7个草莓品种均以锥形为主，章姬果尖部较细长，为长圆锥形；红颜、甜查理、新屯1号、丰香果尖部较饱满，为圆锥形；黔莓与其他品种相比偏圆，为短圆锥形；京藏香除圆锥形外，还有楔形。从果皮色泽看，京藏香为深红，红颜、章姬、新屯1号为鲜红色，黔莓、甜查理是浅红，丰香为淡红。从果肉颜色比较上看，京藏香为深红，章姬和新屯1号为鲜红，红颜是淡红，甜查理、丰香为浅红，黔莓是橙红色。黔莓、甜查理、京藏香的髓心较大，其次是红颜、新屯1号和丰香，章姬的髓心较小。

表4　不同品种草莓物理性状

2.1.5不同品种草莓产量的差异

从表5看，7个品种中，黔莓的产量最高，折合666.7 m2产量为1 275 kg，其次是京藏香，666.7 m2产量为1173 kg。最大平均单果重：黔莓和京藏香为50 g；其次是红颜、章姬为40 g；新屯1号和甜查理、丰香排后，依次为30 g、20 g、20 g。

表5　不同品种草莓产量分析

2.2不同草莓果实内在品质的差异

由图1可以看出，通过对比不同品种草莓果实可溶性固形糖的含量，得出黔莓、京藏香和对照丰香的含量相同，除甜查理的可溶性固形物比丰香低外，其他都比丰香含量高，其中新屯1号、章姬、红颜分别比丰香高2.2%、2.0%、1.3%；甜查理比对照丰香低0.5%。

图1　不同草莓品种果实可溶性固体糖含量

2.3不同品种草莓植株感病率

由表6可以看出，对于白粉病、灰霉病、炭疽病这3种草莓常见的感病种类来说，京藏香抗病性最强，黔莓、甜查理和丰香次之，章姬、新屯1号其次，而红颜抗病性略差。

表6　不同品种草莓抗病性比较

3　讨论

目前，我国生产上使用的现有草莓品种，绝大多数是引进日本、美国和欧洲的品种，近年来对草莓品种的比较栽培研究颇多，大多数认为筛选适应性强、综合性状好的优良品种对草莓的生产至关重要。

本试验以目前四川草莓大田生产常用种丰香作对照，通过对7个品种生长特性、果实品质、产量及抗性进行观测，可以得出：7个品种总体表现不错，但目前还没有哪个品种能综合表现产量、口感、抗性这几个因素均佳，因此只能按照不同的目的进行栽种。以观光采摘为目的进行栽培时，可选择红颜、章姬、新屯1号等果型美观、果味芳香浓郁、果个大的品种；以加工为目的可选择抗性强、产量高、颜色深红、质地致密的京藏香、黔莓、甜查理；以批发为目的可选择口感香甜、果实大小适中、耐运输的红颜和新屯1号。实际生产过程中，可选择不同品种搭配种植，丰富品种组成，增加可选度。

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