农林经济管理专业开展双语教学的现状、问题和对策

刘笑冰

摘要：开展双语教学是在教育国际化和全球经济一体化背景下，进行高等教育教学改革和培养具备国际竞争力的专业人才的重要举措和有效途径。本文阐述了农林类高等院校农林经济管理专业开展双语教学的现状和问题，并有针对性地提出了相关的对策和建议。

关键词：双语教学;农林经济管理专业;问题与对策

中图分类号：G642.0     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2016）36-0245-03

高等教育国际化是联合国教科文组织提出的现代高等教育发展的三大核心概念之一，多年来一直受到我国政府和高等教育界的高度重视。自上世纪90年代以来，世界范围内再次兴起了高等教育国际化浪潮，高等教育国际化被赋予更深、更广的含义和使命。毫无例外，我国高等教育越发深入地卷入这一浪潮之中，越来越多的大学把国际化作为办学理念和发展战略，把建设国内一流大学或世界知名大学作为追求方向和奋斗目标。在高等教育国际化和全球经济一体化的大背景下，农林类高等院校开展和推动双语教学工作已经成为培养具备国际视野，掌握专业知识和能运用英语进行交流的应用复合型人才的有效途径[1]，是当前教育教学改革提升办学层次的必然趋势。实践证明，其在推动和促进我国在农林业领域的国际合作与交流中起到了积极而有效地作用。

近年来，教育部先后制定了《关于加强高等学校本科教学工作水平，提高教学质量的若干意见》和《普通高等学校本科教学工作水平评估方案》等政策，鼓励推动高等院校使用英语等第二语言进行教学，将双语教学作为高校本科教学工作水平评估中的重要指标，反映出国家对普通高等教育中运用外语进行学科专业知识教学的高度重视[2]。我国是农业大国，农业的稳定发展对我国具有十分重要的意义，农林高等教育在推动农业快速发展上占有举足轻重的地位。虽然近年来农林院校不断向多学科、非农方向发展，但这些高校的农林学科和专业仍占据主导地位。双语教育为我国农业领域专门人才的培养做出了巨大贡献，农林经济管理专业的双语教育也显得非尤为重要。

一、农林类高校农林经济管理专业开展双语教学的现状和问题

（一）农林经济管理专业具备开展双语教学的基本条件

农林经济管理专业是培养具备系统的经济科学和管理科学的基础理论和相关的农（林）业科学基础知识，掌握农（林）业经济管理的基本方法和技能的高级专门人才的学科。在我国高等院校中该学科开设的主要课程包括微观经济学、宏观经济学、管理学、会计学、计量经济学、农业经济学、林业经济学、农产品市场营销、农业政策与法规、农业企业经营管理学、农产品国际贸易等。在这些主干课程中，有多门课程是经济类基础课程，在世界各国经济管理类专业均开设此类课程，也出版了各语种的相关教材。例如，微观经济学、宏观经济学、管理学、市场营销学、农业经济学、国际贸易等课程的英文版教材众多，而我国的中文版教材其中也有不少是参考英文教材编写出来的，而这正为开展双语教学创造了有利条件。可以说，让学生直接接触英文原著，方便其对诸如管理学和经济学这些本身就是从西方引进而来的知识的认识，更加直观，易于理解。教师可以把经济学和管理学的中经典理论和方法，参照英文原著直接运用第二语言讲授出来，让学生运用两种语言学习并理解理论和专业知识，能达到强化理解的效果。

以市场营销学这门课程为例，课程本身就是从国外学习并引进而来的，其教学体系和教学内容是在此基础上根据本国国情进行调整和修订而成。美国著名经济学家“现代营销学之父”菲利普·科特勒的著作《Marketing Management》在世界范围内使用最为广泛，该书成为现代营销学的奠基之作，许多海外学者把该书誉为市场营销学的“圣经”。我国现行出版的很多《市场营销学》教材就是参考其英文原著编写出版的。在这种情况下，进行双语教学就有了很好的先决条件和教学优势，对于教学双方都不是难以企及的事情。从教材选择和教学内容上来看无太大难度，只需在教学方法和教学设计上进行精心策划，结合我国现行农业发展动态变化注入新的内容，就可以达到非常良好的教学效果。

（二）开展双语教学是对学生专业英语学习更高形式的巩固和提升

专业英语教学和双语教学之间存在紧密的联系，但也有明显的区别。专业英语教学更侧重本专业英语的学习，主要是运用英语教学的方法和理念，通过对专业词汇和专业文献的阅读与理解，达到对专业英语的灵活应用;而双语教学是把专业知识通过两种语言进行传递，做到融会贯通，超越对语言本身的学习和运用，它是一个消化和转化的过程，难度更大。开展双语教学突破了传统的教学模式，是把外语教学拓展到外语课堂以外的专业课课堂，将两者进行有机结合，以提升学生阅读理解英文专业文献和学术著作的能力，对学生开拓国际视野、掌握学科国际前沿都有很大的帮助，是非常值得尝试和推广的教学模式，但同时也给教学双方带来了更大的挑战。

目前我国教育部高教司主办的全国大学英语四、六级考试是大学英语教学的一项重要测评考试。而开展双语教学是对大学英语教学的辅助和延续，尤其对于经济管理类学科的学生，许多双语课程的有关专业内容还会经常出现在英语考试的题型当中，所以双语教学对提升四、六级通过率甚至是考研英语成绩有一定的正向作用。随着双语教学在不同年级的相继展开，能使学生更早地进入英语思维领域，使英语学习和专业学习融为一体，全面提升英语听说读写的综合能力，同时拓展学科专业的知识，真正做到学习英语并运用英语进行学术专业研究和交流。

（三）双语教学对师资配备、教材选择和教学模式都提出了更高的要求

学生的外语水平无疑是制约双语教学效果的首要因素。农林经济管理专业一般都是在农林类高等院校中设置的一个专业。城镇生源大多数会选择报考综合类大学，农林院校的生源相当一部分来自农村，外语水平相对偏低[2]。因此，想要取得良好的教学效果除了对公共英语的加强，对专业英语和双语教师的遴选也十分重要，对教材的难易度、实用性的选择十分关键。双语教师应具有教学互动和互助能力，不能急于求成，教学方法和模式应因地制宜、教学相长。

第一，双语教学师资队伍建设是高等学校保证双语教学效果的前提条件。教师是教学活动的引导者，良好的课堂教学要有一流的师资作为保障。双语课程的教师一方面要具备扎实的专业知识和理论功底，另一方面要能够运用标准流利的英文传授专业知识。这对教师的专业能力和英语水平提出双重要求，因此高学历的留学归国人员往往成为优秀双语教师的选拔和培养重点[3]。而具备农林经济管理专业背景的留学归国人才数量有限，因此专门招聘外语水平较高的专业人才也是一条有效途径。即便如此，双语教学工作的备课难度、强度和工作量都大大超出一般的专业课程，才能保证在课堂教学中旁征博引、中西合璧、启发引导，讲透基本理论和国内外学科前沿知识。

第二，双语教学的教材的选择直接关系到双语教学质量的高低。双语教学的教材选择难度很大，虽然农林经济管理类基础课程的英文教材较多，但仍然面临很大挑战。首先，如果直接选用英文原版教材成本很高，或存在影印的版权问题，同时往往教材的广度和深度对于第二语言的初学者来说还是有很大难度，在概念和内容上也存在不能与本国实际完全接轨的情况。其次，如果选用国内教师的自编教材又寥寥无几，同类教材的相似度很高，参考价值不大。最后，选用英文原版教材和对照译本，费用高昂，无法被学生广泛接受，同时此类中英文对照的教材在市场上也非常匮乏，并不是每门课程都能够找到。因此，如何根据国内农林经济管理学科的发展现状和学生的接受水平，选取合适的教材，使原版教材本土化，或编写有实用价值且内容合理丰富的自编教材，是当前双语教学亟待解决的关键问题。

第三，农林经济管理专业的双语教学模式的选择是影响学生对专业知识的接受和理解程度的重要因素。农林经济管理专业的双语教学模式应另辟蹊径，循序渐进。现在国内普遍讨论和接受的双语教学模式包括：沉浸型、维持型和过渡型[4]。沉浸型指教师完全使用外语进行教学，学生沉浸在第二语言环境之中学习;维持型指学生运用母语维持理解和交流，运用外语学习基本概念和理论，两种语言结合交替进行;过渡型是针对学生外语能力较弱，缺乏外语环境的问题，以母语为主，以外语为辅的方式进行教学。母语和外语在教学课件、教学语言、课后作业和考试的比例选择问题上，农林经济管理专业要结合自己的学科背景和不同学生的接受能力综合考量，不同的专业背景、不同能力水平的学生要注意加以区别考虑和对待。

二、农林经济管理专业开展双语教学的对策与建议

（一）不断探索双语教学的教学方法和模式，难易适度、循序渐进

双语教学对开拓学生视野、培养创新思维、提升外文学术文献的阅读理解能力和了解学科前沿动态都有积极的推动作用。但如果教学难度过大过深，也会阻碍学生深入理解和牢固掌握专业知识，给学生造成无形的心理压力和学习负担。因此，双语教师在设计教案时要根据专业知识的难易程度由浅至深，母语和外语的比例分配要由少至多，逐步推进。比如，在农林经济的双语课程中，可以先从农业资源与环境和森林的总价值等比较简单的章节入手，开展双语教学，而后再逐步深入地进行相关经济类或模型类的知识的讲解。在教学模式的选取上可以从过渡型、维持型向最终的沉浸型过渡。同时，在专业培养方案中可以根据专业课程的难度，把双语课程在不同的学期开设。现在大多数农林类高校农林经济管理专业考虑到学生的外语水平，普遍在大三开设双语课程，即学生完成大学英语的学习后再开设。而如果可以结合课程的难易程度，考虑把一至两门双语课程安排在大学二年级开设，其余放置在大学三年级，也就是每个学期都安排一两门双语课程，这样既可以辅助大学英语的学习和其他专业课程的学习，又可以保证大学英语学习和专业学习不断线，使得学生自然而然地适应双语教学。同时，这样也能够与大学本科生的四、六级考试和研究生入学英语考试相辅相成，互为促进。

（二）精心设计和组织课堂教学，激发学生的学习兴趣，鼓励学生的批判思维，进行以问题为导向的启发式、互动式的教学

课堂作为开展教学活动的主阵地，课程设计将直接影响双语教学的成效。传统的封闭式教学内容多、难度大，容易让学生产生畏惧和抵触情绪。因此双语课堂应灵活采取多种教学方式，注重以学生为中心，以问题为导向，激发学生的学习热情和兴趣，并利用双语的优势，了解国际学科前沿知识，鼓励学生勇于提出问题，用批判的眼光和思维去看待并理解所学的知识。农林经济管理专业的双语教学可以考虑以农业和林业的基础知识入手，运用基本的经济学原理和案例教学等手段，增设师生、学生之间的英文演讲、研讨和评议环节，引发学生的思考。教学课件应图文并茂，英文为主、中文为辅，专业英语词汇应提前或在课程初始发放给学生，对提升课堂效率事半功倍。并可以通过对重点难点辅以播放专业知识的英文短小视频或音频的方式开展教学，应用多种手段强化学生的理解和记忆。同时，课前的准备工作在双语教学中也极为重要，让学生做好课前的预习和相应的准备工作，可以减轻学生课上研讨的口语交流的压力，会使学生更加从容地表达和互动，增强其自信心和表达的勇气。

（三）支持鼓励双语教师进行教材建设，采取多种措施激励教师不断优化和改进双语课程

对于农林经济管理专业双语教材的选用问题，在诸如农产品国际贸易和市场营销等国内外教材内容相似度高，教材数量较为丰富的课程中，建议可以引进原版教材，在课堂教学中进行适当地组织编排即可。而对于农业经济学和林业经济学，外文教材内容根据各国国情有一定差异的课程，就要进行节选和再设计，或由教师编写双语教材。英文原版教材的语言表述更加标准地道，且一般具备知识更新快、内容与国际接轨良好等优点，但缺点是有些内容和案例与中国国情不符。而自编教材实用性强，价格合理，但需要编者具有丰富的双语教学经验和扎实地语言基础，才能保证教材的质量。但从长远来看，我国高校农林经济管理专业亟需高水平和高质量的双语自编教材，此类教材的出版将会对该专业的双语教学起到良性的推动作用。因此，各高校可以通过如科研经费投入、双语教师培训、工作量计算等多种途径，激励授课教师不断优化双语课程，鼓励双语教师完成教材的编写工作，持续地进行双语教学的课程改革。

总之，高等院校开展双语教学是全球经济一体化和教育国际化相互交叉和渗透的必然趋势[5]。双语教学是培养具备国际竞争力的专业人才的有效途径，任重而道远。农林经济管理专业不应认为可以通过一两门双语课程就能把学生的专业外语或专业素质提升到一个很高的水平和层次，在大学阶段循序渐进地开展多门双语教学，通过长期的耳濡目染，才能自然而然、水到渠成地提高学生的专业素质和外语水平[6]。各农林类高等院校须从教学改革的实际出发，开展和推动双语教学工作，以培养出具备国际视野的高素质、复合型卓越农林经济管理人才。

参考文献：

[1]杜春梅.普通高校双语教学现状与反思[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2015，（10）：16-17.

[2]曹仁稳.高等农林院校双语教学面临的问题及对策[J].福建农林大学学报（哲学社会科学版），2006，9（1）：78-80.

[3]曹丽华，孟颢光，郑红军.简论高等农林院校双语教学[J].四川教育学院学报，2009，（4）：32-33.

[4]王林萍，施丽涵.农林院校双语教学效果的调查与分析——以福建农林大学为例[J].福建农林大学学报（哲学社会科学版），2010，13（5）：96-101.

[5]杜战涛.双语教学在高校开展的必要性及现实困境[J].学理论，2015，（27）：149-150.

[6]王旭东.农林院校开展双语教学的效果分析[J].教育教学论坛，2010，（10）：203-204.