三文鱼豆腐味噌

用料：

三文鱼肉300克，豆腐300克，海带、木耳、白菜各适量，味噌酱1大勺。

做法：

1.豆腐切小块，木耳撕小朵，海带、白菜切小段。

2.锅热后，倒少许底油，放入三文鱼肉，煎3分钟，翻面再煎2分钟。锅中加水，煮开，放入豆腐块、木耳、海带，最后放入白菜煮软，关火。

3.用热汤将味噌酱调稀，倒入汤中，调到咸淡合适即可。

秋葵炒豆腐

用料：

豆腐500克，秋葵200克，西红柿1个，味噌酱1大勺，葱花、酱油、白胡椒粉、香油各适量。

海苔豆腐卷

用料：

豆腐300克，海苔适量，酱油、香油、盐各适量，芝麻、木鱼花各少许。

做法：

1.豆腐碾碎，依个人口味拌入酱油、香油、盐。

2.将豆腐卷入海苔中，撒上芝麻、木鱼花即可。

厨房小语：

豆腐卷完宜尽快食用，豆腐中的水分会浸透海苔，使其失去香脆口感。