6个鲜食葡萄中熟品种在酒泉市的引种栽培表现

2016-10-13王建民

落叶果树 2016年5期

关键词：金手指酒泉市中熟

王建民

(甘肃省酒泉市林业科学研究所，甘肃酒泉 735000)

6个鲜食葡萄中熟品种在酒泉市的引种栽培表现

王建民

(甘肃省酒泉市林业科学研究所，甘肃酒泉 735000)

2012～2015年连续4年对引栽于酒泉市林业科学研究所试验基地的鲜食葡萄中熟品种红芭拉蒂、费雷无核、夏至红、夏黑无核、无核早红、金手指在进行观察。结果表明：6个品种在酒泉市肃州区综合性状表现良好，早果丰产稳产，果实外观艳丽、品质优良、货架期长、耐运输，适应性强、耐旱、抗寒抗病能力强，初步认定适宜在酒泉市葡萄栽培区域内发展。

鲜食葡萄；中熟品种；引种栽培；栽培表现

近年来，酒泉市按照做精一产，富裕农民的总体要求，积极发展特色林果葡萄产业，农民种植积极性不断提高，政府投入和扶持力度加大，民间投资热情持续高涨，葡萄栽培面积逐步扩大。截至2015年，全市葡萄总面积达到1.728万hm2，其中以晚熟品种红地球葡萄为主的栽培面积超过1.333万hm2，占到全市栽培总面积的72.1%,缺少优良鲜食的中熟品种，根据酒泉市林业“十二五”末和“十三五”规划纲要中提出的新增葡萄面积0.667万hm2的总体思路，为此开展了引种试验。2012年春季酒泉市林业科学研究所引进6个鲜食葡萄品种进行栽培试验，经过4年的栽培试验，初步认为这6个品种在酒泉市葡萄栽培区域内可以推广应用，供类似地区参考，现将引种栽培表现介绍如下。

1　试验园基本情况

试验园位于酒泉市林科所特色林果新品种试验基地，面积2hm2，土壤为棕漠土，土层厚1.2m，地下水位高，pH值7.2，0～40cm土层有机质含量1.7%，管灌系统。属大陆性干旱性气侯,年最低气温-28.4℃，最高气温35.7℃，日照时数3240小时以上，≥10℃有效积温2950℃，降水量为85.3mm,主要集中在8～9月，无霜期140～150天。

2　试验材料和方法

2012年春季，从中国农业科学院郑州果树研究所葡萄课题组引进夏至红、夏黑无核、无核早红3个品种的苗木，从辽宁兴城中国果树研究所引进红芭拉蒂、费雷无核、金手指3个品种的苗木。2012年4月中旬放线，挖宽1m、深0.8m的熟化土壤沟，回填麦草、有机肥、青河沙、耕作层土壤，浇透水沉实，4月下旬定植葡萄苗木，株行距1m×3m，每666.7m2定植222株，苗木为1年生嫁接苗，山葡萄做砧木。采用浅沟单行单臂篱架V形架式，每隔5m立1根水泥柱，高1.8m，在距地面0.8m、1.2m、1.7m处分别固定一横梁，方向与行向垂直，长度分别为0.5m、0.7m、0.9m，6个品种的田间栽培管理措施相同，树体10月下旬埋防寒土，翌年4月20日左右出土。2013～2015年，每个品种随机选择30株，观察生长结果习性、物侯期、抗逆性等。用LBD35数显水果测糖仪测可溶性固形物含量，用水果硬度计GY-1测果实硬度，用TD应变式电子天平(LD5100-1R)测产量(称穗重、单粒重)。

3　引种栽培表现

3.1果实主要经济性状

红芭拉蒂，欧洲种，日本育成，鲜红大粒，中熟葡萄品种， 2012年引入。生长势中庸偏旺，新梢平均生长量94cm，节间长8.4cm，平均穗重730g，大小整齐，果粒着生中等紧，果粒椭圆形，平均粒重10.5g，易着色，可溶性固形物含量17.4%，果肉硬度10.2kg/m2，口感极上，无裂果、落粒现象，耐贮运，早果性、丰产性、抗病性较强。在酒泉市肃州区浆果8月上、中旬成熟。适宜露地单臂V形架式或倾斜式小棚架、保护地促成栽培。

弗雷无核，欧亚种。原产美国，为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种，2012年引入。经2013年～2015年的观察对比，表现良好。新梢平均长81cm，节间长5.5cm，平均穗重400g，果实着生中等紧密。果粒中小，圆形，果皮鲜红或紫红色，平均粒重3.5g，用赤霉素处理可增大至6g。果皮薄，果粉中，果汁中等多，可溶性固体物含量16.9%，果肉硬度6.7kg/m2，脆甜。抗病力、抗寒力较强。在酒泉市肃州区浆果8月中、下旬成熟。适宜露地单臂V形架式或倾斜式小棚架、保护地促成栽培。

夏至红(中葡萄2号)，中国农业科学院郑州果树研究所育成。亲本为绯红和玫瑰香。2012年引入。新梢平均长87cm，节间长7.8cm，果穗平均重750g。果粒椭圆形、紫红色,平均单粒重6.5g。风味清甜可口，具轻微玫瑰香味。可溶性固形物含量为17.6%，果肉硬度7.4kg/m2，品质极上，抗逆性较强。在酒泉市肃州区浆果8月中、下旬成熟。适宜露地单臂V形架式或倾斜式小棚架、保护地促成栽培。

夏黑无核，欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场经巨峰×二倍体无核白杂交育成。2012年引入。新梢平均生长量105cm，节间长7.5cm，平均穗重420g，大小整齐，果粒着生松散。果粒近圆形，单粒重3.5g，经赤霉素处理后可达7.5g，果皮紫黑色，易着色且上色一致，果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20.5%，果肉硬度8.8kg/m2。有较浓的草莓香味，无核，抗病性较强，果实成熟后不裂果，落粒轻，品质优良。在酒泉市肃州区浆果8月中、下旬成熟，成熟一致。适宜露地单臂V形架式或倾斜式小棚架、保护地促成栽培。

早熟无核，欧亚种，2012年引入，新梢平均生长量91cm，节间长5cm，果穗圆锥形或有副穗，平均穗重300g，果穗较松散。果粒近圆形，紫红色，单粒重4.8g，经赤霉素处理后可达9g左右。自然状态下无核率100%。果粉中厚，果皮中等厚且韧，易剥离。果肉肥厚稍脆，果肉硬度9.1kg/m2，味甜，可溶性固形物含量16.8%，稍有玫瑰香味。着色一致，成熟后不易裂果，不脱粒，较耐贮运。抗旱性、抗寒性、抗病性较强。在酒泉市肃州区浆果8月上、中旬成熟。适宜露地单臂V形架式或倾斜式小棚架、保护地促成栽培。

金手指，欧美杂交品种，生长势中庸偏旺，新梢平均生长量72cm，节间长6.4cm，定植第2年结果株率90%以上，结实力强，果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，平均穗重 545g，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重 8.5g。无小青粒，不易裂果。果粉厚，果皮薄，极美观。可溶性固形物含量19.5%，有浓郁的冰糖味和牛奶味，品质极上，商品性极高。果肉硬度7.8kg/m2，耐挤压，耐贮运性好，货架期长，抗干旱性均强。在酒泉市肃州区浆果8月中、下旬成熟。适宜露地单臂V形架式或倾斜式小棚架、保护地促成栽培。

表1　6个鲜食葡萄品种3年的产量及经济收入对比

注：红芭拉蒂、夏至红、金手指每千克售价6元，其他品种每千克售价5元。

3.2生长结果性状

从表1看出这6个鲜食葡萄中熟品种中，栽植后第1年无核早红开始结果，第2年结果率100%，分析2013年666.7m2产量及收入无核早红、费雷无核2个品种栽植第2年就产生了较好的经济收入，分别为855元和682.5元。2014年，无核早红、夏至红收入分别达到4052.5元和4041元；红芭拉蒂、费雷无核2个品种收入达到3438元和3235元，这4个品种种植第3年全部收回生产投入成本。2015年金手指、红芭拉蒂、无核早红3个品种收入分别达到8478元、8313元和8360元，减去生产成本纯收入6000多元，经济效益十分显著。夏黑无核植株生长势强，结果早但产量不稳定，坐果率低，果粒松散，有落花落果现象发生。

3.3物候期

从表2可见，6个鲜食葡萄品种在同一时间出土后，无核早红萌芽最早，其他品种从早到晚依次为红芭拉蒂、夏黑无核、费雷无核、夏至红，金手指发芽最迟；开花天数依次为无核早红8天，夏至红9天，夏黑无核9天，金手指10天，弗雷无核11天，红芭拉蒂12天；成熟期无核早红最早，为8月7日，其他品种从早到晚依次为弗雷无核、红芭拉蒂、夏至红、夏黑无核、金手指，成熟期分别为8月13日、8月15日、8月20日、8月21日和8月23日。

表2　6 个鲜食葡萄品种物侯期 (月.日)

4　讨论

通过连续4年的栽培观察，红芭拉蒂、费雷无核、夏至红、夏黑无核、早熟无核、金手指这6个鲜食葡萄品种均能在中国西部半干旱地区正常生长发育开花结果，综合性状表现优良，结果早、产量高、品质优，鲜果市场售价高，经济效益显著。红芭拉蒂、金手指、夏至红3个葡萄品种粒大、色泽靓丽、外观美、品质佳、成熟期早可占据鲜食葡萄供应市场空档，鲜果深受消费者的青睐，在生产上可大面积推广应用。弗雷无核、早熟无核、夏黑无核3个无核品种成熟早，但果粒小，市场占有力弱，在城郊可适度发展，可做日光温室促成栽培的首选品种，这样才能发挥出更大的经济效益。