茶饮养生有讲究

高峰

茶饮养生有讲究

高峰

很多人喜欢喝菊花茶、柠檬茶、枸杞茶、玫瑰花茶等各种茶饮来养生，但不同茶饮性味不同，不能“千篇一律”地喝，否则可能会适得其反。

菊花茶菊花因其味甘苦，性微寒，故有散风清热、清肝明目等作用。很多“上了火”的人都喜欢喝菊花茶来“败火”，有些人甚至把菊花茶当日常茶饮，每天都要泡很多。但是，专家提醒，脾虚、胃寒的人不宜喝菊花茶，且菊花有降压作用，血压正常或偏低的人，不宜每天饮用，如果要喝每次最好不超过5朵。

胖大海很多人嗓子哑了，首先想到的就是泡杯胖大海喝。中医认为，胖大海性寒味甘，可利咽开音。但是胖大海属凉性，脾胃虚寒、腹泻者不宜喝。胖大海不是常备饮品，要喝之有度，喝上两三天，症状好转后就不要再喝了。若症状没有减轻，也要停几天再喝。过多摄入胖大海会引起血糖升高，因此，糖尿病患者应慎喝。

枸杞水枸杞中胡萝卜素、玉米黄素含量丰富，被誉为“明眼子”，于是有些人经常喝枸杞水以为能“安神养目”。其实这样做的效果并不大。因为玉米黄素不溶于水，光是简单的冲泡很难将枸杞中的营养物质“引出”。建议在喝水过程中，将枸杞也一同吃下去。做饭的时候，也可以把枸杞作为配料放入粥、菜肴中，并嚼烂吃进去。注意体质偏热的人不宜多吃枸杞。

柠檬水《本草纲目》中记载：“柠檬具有生津、止渴、祛暑等功效。”它能有效刺激胃酸分泌，增加食欲，帮助消化。而且，鲜柠檬中含有维生素C和类黄酮等物质，高血压、心血管疾病的人长期饮用，对身体有益。但鲜柠檬切成薄片，一杯里只放一两片，想光靠喝柠檬水补足维生素C是比较难的。专家提醒：最好选用鲜柠檬而不是干柠檬，温水冲泡，营养物质保存得比较多。需要注意的是，肠胃不好的人常喝柠檬水会泛酸，建议饭后喝或少喝。

玫瑰花茶玫瑰花中含有芳香的醇、酚和含香精的油脂等300多种化学成分，其气味可舒缓压力、放松心情，对调养气色有好处，于是有些女性经常喝玫瑰花茶以期达到“养颜美容”的目的。专家认为，目前泡水的通常是干玫瑰花瓣，经过日晒，营养物质有一定的流失，不能给皮肤直接提供营养。建议用新鲜的玫瑰花瓣冲泡。另外，玫瑰花茶能够活血化瘀，经期血量多的女性要慎喝。

（本栏编辑：张红）