茄子新品种‘宁茄5号’的选育

张燕燕，唐懋华，缪其松，刘叶琼

（南京市蔬菜科学研究所 南京 210042）

1 育种目标

茄子是我国南方栽培最广的一种茄果类蔬菜，是春、夏季蔬菜供应的主要种类。随着设施蔬菜的迅速发展，栽培方式不断细化，茄子种植效益大大提高的同时，对品种和栽培技术的要求越来越高，培育适宜设施栽培的优质、高产、高抗茄子新品种已成为茄子育种的重要目标之一[1-2]。为此，围绕茄子生产发展趋势和区域特点，南京市蔬菜科学研究所以优质、多抗、适应性广为主要选育目标，开展适宜我国南方地区设施栽培茄子新品种选育[3-7]。

2 选育过程

2.1 亲本的选育及特征

母本‘S147-6-7-4-2-1’是从地方材料‘S147’经6代自交选育而成的稳定优良自交系，门茄着生于主茎8～9节，根系发达，植株生长势旺盛，果实长棒形，皮色黑亮、有光泽，果实长度28 cm左右，横径4.2 cm左右，品质佳，商品性优。父本‘SHG-5-2-1-4-1’是由从韩国引进并经过8代单株选择、定向分离筛选而成的稳定自交系，门茄着生于主茎8节，生长势强，株型紧凑，果形短卵圆形，果皮黑紫色，果实长度17 cm左右，横径5.9 cm左右，抗病性、抗逆性强。

2.2 选育经过

2007年春季配制杂交组合8个，秋季杂交1代初筛中，‘S147-6-7-4-2-1’בSHG-5-2-1-4-1’组合表现植株生长势旺盛，耐热、耐旱力强，果实品质优、商品性佳；2008—2010年进行品种比较试验，该组合综合性状表现优异，早期产量、总产量较对照‘苏崎茄’增产显著；2011—2012年进行区域试验，2012—2013年进行生产示范，果实商品性优良，抗逆性强，耐热、耐旱力强，定名为‘宁茄5号’。2011年开始在江苏及安徽、山东等地推广种植，累计推广面积400 hm2。

3 试验结果

3.1 丰产性

3.1.1 品种比较试验 2008—2010年在南京市蔬菜科技示范园进行品种比较试验。2008年春季早熟栽培，小区面积10 m2，行距50 cm，株距50 cm；2007年11月27日播种，翌年3月20日定植于塑料大棚，5月27日始收；2009年春早熟栽培，小区面积10 m2，2008年11月27日播种，翌年4月7日定植于塑料大棚，5月23日始收；2010年春早熟栽培，小区面积10 m2，2009年12月29日播种，翌年3月30日定植于塑料大棚，6月4日始收。均采用随机区组排列，3次重复，分别以‘黑金刚’（荷兰）、‘长野狼’‘苏崎茄’为对照。试验结果表明（表1），‘宁茄5号’春季早熟栽培平均667 m2前期产量975 kg，比对照‘苏崎茄‘增产60.0%，比‘黑金刚’增产53.2%，比‘长野狼’增产 19.1%；667 m2总产量 3 890 kg，比对照‘苏崎茄’增产26.3%，比‘黑金刚’增产1.3%，比‘长野狼’增产59.3%。

表1‘宁茄5号’在品种比较试验中的产量结果

3.1.2 区域试验 2011—2012年在南京的六合、江宁、溧水及江苏赣榆、安徽合县等地进行区域试验。春早熟栽培，随机区组排列，3次重复，小区面积10 m2，以‘苏崎茄’作对照；11月20日左右播种，翌年3月中旬定植，5月中旬始收。试验结果表明（表2），宁茄5号平均667 m2前期产量1 584.3 kg，比对照‘苏崎茄’增产 10.2%～30.6%，早熟 3～5 d；667 m2总产量5 289.8 kg，比对照增产4.9%～27.1%。

表2‘宁茄5号’在区域试验中的产量结果

3.1.3 生产示范 2012—2013年在江苏南京、张家港，安徽和县等地进行春早熟栽培生产示范，小区面积30～60 m2，以‘苏崎茄’作对照。11月中下旬播种，翌年3月上中旬定植，5月上中旬始收；‘宁茄5号’平均667 m2总产量4 547.3 kg，比对照‘苏崎茄’增产 8.8%～18.1%（表 3）。

表3‘宁茄5号’在生产试验中的产量结果

3.2 抗病性

2011—2014年田间抗病性调查结果表明，‘宁茄5号’青枯病病情指数为0，低于对照‘苏崎茄’（病情指数23.53）；‘宁茄5号’黄萎病病情指数为0，低于对照‘苏崎茄’（病情指数11.46）。

3.3 品质

‘宁茄5号’果实长卵圆形，平均果长23 cm，果径5.7 cm，单果质量170 g，萼片黑紫色，果皮黑亮，无阴阳面，品质佳、商品性好。2013年据南京农业大学品质测定，‘宁茄5号’维生素C含量52.7 mg·kg-1、纤维素含量 10.98%、可溶性糖含量3.23%，略低于对照‘苏崎茄’；‘宁茄5号’粗蛋白含量11.94%，略高于对照‘苏崎茄’（表4）。

表4‘宁茄5号’与对照品质分析结果

4 品种特征特性

植株生长势强，株型半直立，根系发达，植株高度100 cm左右，开展度110 cm左右；茎及叶脉黑紫色，叶形指数1.69；早中熟，8～9片真叶现蕾；每1～2片叶生1花序，坐果力强，果实长卵圆形，平均果长23 cm，果径5.7 cm，单果质量170 g，萼片黑紫色，果皮黑亮，无阴阳面，品质优、商品性佳；抗逆性强，耐热、耐旱力强；春早熟栽培每667 m2产量5 000 kg左右，秋季栽培每667 m2产量3 500 kg左右。

5 栽培技术要点

南方地区春早熟栽培11月至第2年1月播种，2月上旬至4月定植，4—8月上市；夏秋季栽培4—6 月播种，5—7 月定植，7—10 月上市。（1）育苗：采用有机基质穴盘育苗。春季栽培苗龄65～80 d，夏秋季栽培苗龄40～50 d。（2）定植：选择土层深厚、排水良好、肥沃、前茬非茄科的地块种植。结合整地，每667 m2施腐熟有机肥2 000～3 000 kg或商品有机肥 500～800 kg，三元复合肥（N、P、K≥30%）60～80 kg。高畦，膜下滴灌。株行距（45～50）cm×（45～50）cm。（3）田间管理：定植后及时浇水，3～5 d 后浇缓苗水。坐果前保持土壤湿润，果实膨大期增大浇水量；门茄坐果后，结合浇水每667 m2穴施三元复合肥（N、P、K≥30%）20～30 kg；采收盛期每 667 m2穴施三元复合肥（N、P、K≥30%）15～20 kg。及时整枝，适当打老叶，促进通风透光。在保证嫩果质量的前提下，及时采收。（4）病虫害防治：主要病虫害有猝倒病、立枯病、枯萎病、茶黄螨等。猝倒病、立枯病：采用有机基质育苗，加强苗床管理；发现病苗立即拔除，喷淋95%恶霉灵3 500倍液或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液等。枯萎病：发病初期或发病前喷淋或灌根，37%多菌灵草酸盐可湿性粉剂500倍液或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液、50%甲基硫菌灵胶悬剂500倍液，每株药液灌根200～500 mL。每隔7～10 d灌1次，连续2～3次。茶黄螨：发生初期用10%浏阳霉素乳油1 500倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000～4 000倍液、0.3%印楝素乳油800倍液等喷雾。