兰州百合与药用百合生药鉴定比较

刘秀菊，李　炀兰州军区兰州总医院，甘肃 兰州 730050；甘肃省第二人民医院

兰州百合与药用百合生药鉴定比较

刘秀菊1，李炀2
1兰州军区兰州总医院，甘肃 兰州 730050；2甘肃省第二人民医院

目的：研究兰州百合与药用百合在鉴定学方面的不同。方法：分别从性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别3方面研究兰州百合与药用百合的不同，对兰州百合质量做出基本的客观评价，为药用百合提供后备资源。结果：兰州百合与药用百合生药在外形及性状上相似，在灰分等理化鉴定方面差别较小，但在显微鉴定方面明显不同。结论：兰州百合与药用百合仅在显微鉴定方面有一定的差别，可以作为药用百合后备资源的参考。

兰州百合；药用百合；鉴定

中药百合来源于植物卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合 L.brownii F.E.Brown var.viridulum Baker和细叶百合L.pumilum DC.的干燥肉质鳞叶，为中医临床常用中药。该药物性甘，味微寒，归肺、胃、心经，具有清心安神，养阴清肺之功效［1］。临床多用于阴虚久咳，虚烦心悸，精神恍惚等［2］。兰州百合为兰州本土特产，来源于多年生植物兰州百合L.davidiivar.unicolor Duc-h.的干燥肉质鳞叶，性甘寒，味微甜，气淡，功效与应用同药用百合类似，主产于兰州七里河区西果园乡，在兰州周边如榆中县部分地区也有种植。因其具有良好的保健养生作用，目前常作食用，属“药食同用”的药物［3］。兰州百合与药用百合原植物外形相似，较难辨认，易于混淆。本实验从性状、显微及理化3个方面对其进行鉴定区分，为后续百合药材的深入研究奠定一定的鉴定理论基础。

1　材料

1.1仪器RJM-2.8-10型马弗炉(深圳市三利化学品有限公司)；三用紫外线分析仪(UV-1)(上海顾村电光仪器厂)；CHC212型双目显微镜(上海中恒仪器有限公司)；J209-4型高速植物粉碎机(东莞市麦可酷实业有限公司)；尼康801型显微成像仪(尼康株式会社)；HH.S112型电热恒温水浴锅(上海一恒科学仪器有限公司)；DZF-6050型真空干燥箱(上海新苗医疗器械制造有限公司)；实验室鉴定常用仪器如烧杯、圆底烧瓶、冷凝管、坩埚、量筒、蒸发皿、药筛(60目)等。

1.2试剂蒸馏水、稀盐酸(天津市凯信化工有限公司)、90%乙醇(天津市得思化学试剂有限公司，批号：20110915)、浓氨水、氯仿、氢氧化钠试液(天津市百世化工有限公司，均为分析纯)、碘试液(甘肃科昊试剂有限公司)。

1.3材料兰州百合 (兰州七里河区西果园乡)和药用百合(辽宁沈阳)原药材及药材饮片、百合对照药材粉末(中国药品生物制品检定所)。

2　方法与结果

2.1性状鉴别对兰州百合及药用百合原药材进行观察，测量，直观分析并总结二者的性状特点与区别。

兰州百合呈卵圆形，基底部平截，其边缘处呈波状弯曲并且略微向内部卷曲，长约1.5～3 cm，宽1 cm左右，厚度约1.5～2.5mm，外表面呈微黄色或乳白色，光滑并且脉纹不明显；该药材质地坚脆，断面平坦且容易折断；气味甘淡，味微甜［3-4］。

药用百合原药材形状与兰州百合相似，呈长圆形或卵圆形，长约1～3 cm，宽1.5～4 cm，厚度为2～3mm，表面较兰州百合粗糙，微黄色或类白色，脉纹不明显。该药材顶端稍尖，基底部较宽，边缘略向内弯曲，呈微波状，部分微透明；质地硬而脆，易折断，断面平坦且为角质样；气微，味微苦［1-4］。

2.2显微鉴别分别制作兰州百合与药用百合原药材外表皮组织切片、内表皮组织切片及鳞叶横切面切片，置于电镜及显微镜下观察，分别画出两种切片图并比较二者不同。将兰州百合药材烘干，粉碎并过筛，继续烘干至恒重后取出，分别对兰州百合与药用百合粉末进行制片并置于显微镜下观察。

2.2.1兰州百合与药用百合外表皮显微鉴定兰州百合外表皮细胞垂周壁薄，排列紧凑整齐，边缘呈波浪状；气孔为直轴式，副卫细胞有4个。药用百合外表皮细胞呈扁长状，且其边缘呈波浪状，中央排列紧密的细胞呈不规则方形；气孔不定式或直轴式，副卫细胞3～4个，见图1—2。

图1　兰州百合外表皮图 （10×10×）

图2　药用百合外表皮图（10×10×）

2.2.2兰州百合与药用百合内表皮显微鉴定兰州百合内表皮细胞扁长状，边缘波浪状，细胞排列整齐且不具有气孔。药用百合内表皮细胞呈方菱形或方六边形，呈蜂巢状，排列紧密，不具有气孔，见图3—4。

图3　兰州百合内表皮图（10×10×）

图4　药用百合内表皮图（10×10×）

2.2.3兰州百合与药用百合鳞叶横切面显微鉴定兰州百合外表皮具3层细胞，内表皮仅1层细胞，散在维管束9个，均为外韧型，其中中间1个较大，周边的维管束较小。药用百合外表皮具3层细胞，内表皮细胞为1层，散在维管束5～6个，其中中央维管束形状大，周边其余几个维管束较小，见图5—6。

图5　兰州百合鳞叶横切面图（10×10×）

图6　药用百合鳞叶横切面图（10×10×）

2.2.4兰州百合与药用百合粉末显微鉴定兰州百合含淀粉粒多，淀粉单粒形状多样，呈卵圆形、长圆形、类圆形、长椭圆形、不规则四边形或类方形，淀粉粒两端钝圆，部分较小一端尖突，具明显脐点，星状、点状、十字状、人字状或星状，大多位于较小一端，层纹隐约可见，复粒稀少不多见。导管为螺纹导管。药用百合同兰州百合相似，所含淀粉粒多，单粒形状多样，分别呈卵圆形、贝壳型、长椭圆形、不规则四边形或类圆形，单粒较大一端多凹凸或平坦，部分单粒较小端尖突，部分单边或两边角样突出，具明显脐点，十字状、点状、马蹄状或人字状。层纹清晰可见，但多稀疏；有2～4分粒组成复粒散在。导管为螺纹导管，见图7—8。

图7　兰州百合粉末图（1 0×1 0×）

图8　药用百合粉末图（10×10×）

2.3理化鉴定分别取兰州百合粉末和药用百合粉末各3 g，加90%酸性乙醇50mL(稀HCl调节PH值至2～3)，加热回流1小时后滤过，滤液置水浴锅上蒸至近干后加蒸馏水30mL，加热并使其溶解，放冷后滴加NaOH试液，调节pH值至9～10，用氯仿振摇萃取4次，15mL/次，萃取后合并氯仿液。分别加入适量无水硫酸钠搅拌并过滤，滤液置水浴锅上蒸干，残渣加0.5mL氯仿溶解，得到两种药材的供试品溶液。另取对照药材(药用百合)粉末1 g，采用相同方法制备得到对照药材溶液。分别吸取两种供试品溶液15μL及10μL对照药材溶液，分别点于同一硅胶薄层板(GF<[254]>)上，以氯仿-甲醇-醋酸乙酯(22∶5∶6)为展开剂，置于氨蒸气预饱和的层析槽中展开，取出晾干后置于紫外光灯(254 nm)下检视。可见两种供试品色谱和对照药材色谱在相同的位置上，均出现深蓝色斑点。

2.3.1灰分测定采用马弗炉灼烧法［5］对兰州百合和药用百合进行灰分及酸不溶性灰分的测定。取两种百合粉末并过二号筛，分别混合均匀后，各称取3份作为供试品，每份3.00 g。将供试品放置于已编号并达到恒重的坩埚中，精密称定重量(准确至0.01 g)，放入预热后的马弗炉中，缓缓炽灼至粉末完全炭化时，逐渐升温至500～600℃，2小时完全灰化后取出，精密称重。根据残渣重量，计算各供试品中的总灰分含量(%)［2，6］，见表1。

表1　灰分测定结果　%

2.3.2酸不溶性灰分测定取所得灰分，分别在坩埚中小心加入稀HCl约10mL，将表面皿覆盖坩埚，水浴加热10分钟后取下，5mL热水冲洗表面皿，洗液合并于坩埚内，采用无灰滤纸过滤，将坩埚内的残渣用水洗于滤纸上，洗涤至洗液不显氯化物反应为止。将滤渣连同滤纸移置于同一坩埚中，放入马弗炉，逐渐升温至500～600℃，2小时炽灼后取出精密称定。根据残渣重量，计算并得出各供试品中的酸不溶性灰分含量(%)［2，5-6］，见表2。

表2　酸不溶性灰分测定结果%

3　讨论

本研究发现兰州百合与药用百合在性状特征方面有诸多相似处，但气味略有差异，兰州百合气甘淡而味微甜，药用百合气淡而味微苦。两种百合鳞叶的横切面特征相似，外表皮均为3层细胞，且均含有外韧型维管束，但兰州百合含维管束较多，有9个，而药用百合含维管束较少，为4～6个。两种百合粉末均含有淀粉粒和螺纹导管，兰州百合粉末中大多淀粉粒层纹隐约可见或无法看到，药用百合粉末中淀粉粒层纹清晰可见。两种百合粉末经提取萃取、薄层展开后，在紫外光灯254 nm处均可见深蓝色的斑点，并且位置与对照药材色谱位置相同。两种百合在内外表皮细胞特征及灰分和酸不溶性灰分测定方面有显著区别，兰州百合粉末的灰分及酸不溶性灰分含量均少于药用百合粉末，且差距较大。由以上鉴别特征能够区别兰州百合与药用百合，为兰州百合资源的开发应用提供一定科学依据。兰州百合与药用百合功用相似，是养生保健之佳品，市场潜力巨大，但目前我国种植分布较少，产量相对较低。是否能够作为药用百合的后备资源大力发展种植，仍需综合考虑其生长环境，条件等多方面因素，需进一步深入研究。

［1］ 高学敏.中药学［M］.北京：中国中医药出版社，2007：470-471.

［2］ 国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部［M］.北京：化学工业出版社，2005：88.

［3］ 孙法丽，徐凌川，左曦.10种商品百合的来源和性状鉴别［J］.山东中医杂志，1999，18（8）：371-372.

［4］ 卢美娇.药用百合与食用百合的区别［J］.时珍国医国药，2001，12（9）：806.

［5］ 杨辉.关于2005年版《中国药典》（一部）附录灰分测定法中操作方法的探讨［J］.中国药房，2007，18（7）：547-548.

［6］ 杨增，张君，张福，等.中药饮片中水分、总灰分、酸不溶性灰分的连续测定［J］.中国卫生检验杂志，2009，19（5）：1025-1026.

Com parison and Identification of Crude D rug Lanzhou Lily and O fficinal Lily

LIU Xiuju1，LIYang2
1 Lanzhou General Hospital of Lanzhou Command，Lanzhou 730050，China；2 Second Provincial People′s Hospital of Gansu

Objective：To study the differences existed in the identification of Lanzhou lily and officinal lily. Methods：The differences between Lanzhou lily and officinal lily were investigated from morphological identification，microscopic identification and physical and chem ical identification respectively，therefore，to make basic objective assessment of the quality of Lanzhou lily，and provide backup resources for officinal lily.Results：Lanzhou lily was sim ilar to officinal lily in the appearance and properties，little difference in the ash content of physicaland chem ical identification，while significantdifference inm icroscopic identification.Conclusion：Lanzhou lily showscertain differences comparedw ith officinal lily only inmicroscopic identification，which could be taken as the reference ofbackup resources forofficinal lily.

Lanzhou lily；officinal lily；identification

R282.7

A

1004-6852（2016）07-0034-04

2015-09-01

刘秀菊（1973—），女，主管中药师。研究方向：临床药学。