茶文化观光园景观的模糊综合评判

权凤

（重庆水利电力职业技术学院，重庆永川 402160）

茶文化观光园景观的模糊综合评判

权凤

（重庆水利电力职业技术学院，重庆永川 402160）

影响茶文化观光园景观建设的因素有很多，园区设计者要想做好园内的景观规划工作，需要对这些影响因素进行明确并作出评价，从而把握准确的决策信息。而结合茶文化观光园发展的实际情况来看，模糊综合评判在园内景观评价中具有一定的应用性，是值得园区设计者探索的一个有效评判方法。鉴于此，本文基于模糊综合评判的视角，以浙江地区的四大茶文化观光园为研究对象，利用模糊综合评判方法对园内的景观规划进行了评价，从而为地区茶文化观光园景观的设计提供一定的借鉴。

茶文化观光园；景观规划；模糊综合评判

近年来，随着我国农业休闲旅游业的兴盛，以茶文化观光园为代表的农业观光园也不断得以发展。而作为农业观光园的一种具体呈现形式，茶文化观光园以其自身的优势受到了游客的青睐，并吸引众多的游客置身于茶文化观光园中，体会园中那浓郁的茶文化内涵，欣赏园中那天然的生态环境，感受大自然给人带来的心灵上的纯净。而相应地，从游客自身的角度来看，他们为了提升自身的旅游品味，获得更加丰富的旅游体验，对茶文化观光园中的景观设计也会提出更高的要求。针对茶文化观光园景观的规划，相关设计者在布局的过程中，要切实遵循科学化的原则，合理规划景观布局，以便最大程度的实现景观的生产功能。但是从旅游观光的层面来讲，茶文化观光园又必须满足一定的欣赏性和艺术性，从而为人们带来清新的视觉盛宴和美妙的心灵体验。

1　评判对象与方法

1.1评判对象概述

茶文化观光园是人们生态休闲健身的一个良好选择，有着得天独厚的自然生态环境，坚持的是“生态、休闲、自然”的开发理念，集“生态旅游、科普教育、有机茶生产、循环经济发展、旅游购物”等功能于一体。游客在观光的过程中，可以参与茶叶采摘、摄影、垂钓等旅游项目，并在参与的过程中获得身心的愉悦。对此，笔者结合茶园观光园的发展现况，选取浙江地区的四个茶园观光园（梅家坞茶文化村、安吉白茶博览园、阳羡茶文化生态园、江苏茶博园）为研究对象，并利用模糊综合评价法对观光园及园中的景观进行评价。

江浙地区是我国著名的茶产区之一，具体位于四大茶区中的江南茶区。我国重要的茶产区有很多，江南茶区是其中之一，茶叶年产量占到全国的三分之二。从自然条件上来看，江浙地区气候温和，四季分明，降雨丰富。除此之外，还拥有浓厚的历史文化底蕴，因此，茶文化观光园的建设有着良好的发展条件，景观类型也多种多样。首先，梅家坞茶文化村。从具体的地理位置来看，它位于西湖景区西部腹地，地理位置优越，素有“十里梅坞”的称号。其中，茶园面积广阔，是西湖龙井的重要产地，也是极具农家茶文化特色的一个自然旅游观光区。其次，安吉白茶博览园。在地理位置上，它位于安吉县溪龙乡，茶园规划设计的一个核心是“国家级白茶标准化示范园区”。其中，观光园的特色是“白茶观光”，周边与其接壤的文化景观和遗址也有很多，如白茶街、旧石器遗址等。然后是阳羡茶文化生态园。从地理位置上看，它坐落在江苏省宜兴市，依托于当地的历史文化背景，观光园的主题是“阳羡茶文化”。其中茶园占地面积近200hm2，并且集“农业、生态、观光、度假”功能为一体。［1］最后，江苏茶博园。地理位置上，它位于江苏境内，周边依托于宝华山隆昌寺、道教圣地茅山等古迹。茶园规划面积广阔，其中，为观光园设置的主题是“感悟茶文化、体会茶境界”，也是融合多种功能的“乡村旅游园区”。

1.2研究方法

笔者针对茶文化观光园景观的规划设计，选取的研究方法是模糊综合评判法。这种评判方法的基础是模糊概念，它所采用的基本原理是：在实际的评判过程中，以评价对象的具体情况为依据，站在评价主体的角度，找准评价的出发点，有可能是模糊的评价尺度，然后对选定的对象加以无矛盾的价值测定，最终实现评价者的评判目的，形成多数人可以接受的评价结果，而相关的决策者再以此为标准，做出最后的规划设计。这种评价方法所针对的对象是“受多种因素影响的事物”，评价本身最明显的特点是“结果不是绝对地肯定或否定”，就选定的评价对象而言，这是一个“有效的多因素决策法”，有利于决策者对事物形成全面的认识。在具体的评价过程中，评价者针对选定的评价对象，将其看做是“众多因素形成的模糊集合”，对此，可以将其设为“因素集u”；接着，由评价者对以上因素能够选取的评审等级加以设定，在此基础上，评语的模糊集合形成，可以将其设定为“评判集v”；最后，评价者根据自己所掌握的信息和资料，形成最终的模糊矩阵，即最大程度的算出各单一因素对各个评审等级的归属程度。做好以上的准备工作后，评价者找准评价目标，以各因素在其中所占的权重分配为标准，利用计算的方式，得出评价的定量解值，对此需要进一步解释的是，此过程中的计算也是“模糊矩阵合成”。

2　建立指标评价体系

2.1茶文化观光园的评价指标体系

不同的茶文化观光园有着自身的特点和优势，其中的景观规划和布局也是设计者按照一定的标准来完成的。对此，笔者通过各种途径搜集相关资料，并积极征询相关专家人士的意见，确立一定的评价指标，以便多数人对茶文化观光园景观的规划和设计有一个全面的认识。因而，笔者有效做到了两点：一方面，在深入评价和分析茶文化观光园景观的基础上，能够实现观光园本身在社会、文化、观赏等各方面的价值。［2］另一方面，评价指标体系的建立遵循一定的原则，如可操作性、科学性、定量与定性相结合等，而具体的评价指标体系则见下表：

茶文化观光园景观评价指标体系

2.2运用模糊综合评判法的定量化处理

2.2.1确定评语集

针对茶文化观光园景观的评价体系，在权衡各种因素的基础上建立评语集：V=｛V1，V2，......，V5｝，其中，这些不同的评语所代表的评语内容分别为：优秀、良好、一般、较差、差。

2.2.2形成模糊评判矩阵

在确定评语集之后，要形成相应的评价因素B=｛U1，U2，......UM｝，其中，Ui（i =1，2，......m），蕴含的意思是：对事物评价具有一定作用的第i个因素。随着，构建相应的隶属度函数：f：（U ）→F（V ），∀Ui∈U，在此基础上，指标U到评语集V的模糊关系矩阵为：R1（s =1，2，3，......k ）。在此，基于第i个因素的角度来看，如果它的单因素评价集合为：ri=（ri 1，ri 2，......rin），那么rin表示的就是：示第i个因素对n个评语的隶属度。［3］另外，通过评价中的不同组成因素，进而形成的U×V模糊关系矩阵如下图：

3　茶文化观光园景观的模糊综合评判分析

3.1实例研究

在以上的叙述中，笔者已经阐明研究的对象：江浙地区的四个茶文化观光园。为了更加有效地对茶文化观光园景观进行模糊综合评判，笔者采取了实地调研的方式，调研的过程中，笔者还选取了特定的调研对象，利用调查问卷进行了解，总计160份，实际有效的有116份。在这里，笔者综合各种因素，选取的实例是江苏茶博园，然后结合相关的调研资料，对其进行模糊综合评判，形成最后的计算结果。其中，江苏茶博园的模糊综合评判矩阵图如下：

3.2评判结果

结合数据以及相关的等级评定原则，在深入研究的基础上，对江苏茶博园的景观评价结果为优秀。另外，以上述方法为准，通过实地调研，同样可以得到其他三个茶文化观光园的模糊综合评判结果：梅家坞茶文化村：B=［0.254 0.320 0.296 0.119 0.011］；安吉白茶博览园：B=［0.218 0.301 0.295 0.147 0.039］；阳羡茶文化生态园：B=［0.176 0.286 0.343 0.161 0.034］。

3.3评判结果分析

在得到具体的模糊综合评判结果后，笔者又从多个方面对评价结果进行了简单的分析。在生态性方面，根据实际的调研结果，笔者得到四个观光园的评价分值没有很大的差距。由此可以看出，茶文化观光园景观规划者比较重视生态环境的建设，但同时也反映出一些问题，例如受到不同地域的自然因素的制约，仅仅依托于景观的设计是很难改变其生态性的。功能性方面，四个茶文化观光园中评价者最高的是江苏茶博园，从这里也可以看到此园区在景观布局方面的优势，该园分为四个功能区，其优势包括园内完善的基础设施建设。观赏性方面，就茶文化观光园的景观规划而言，观赏性是其一个重要的考虑因素，人们选择茶文化观光园作为放松身心的场地，其视觉美感是必不可少的，并且这也是茶文化观光园生产功能的一个体现。而在以上所述的四个茶文化观光园中，梅家坞茶文化观光园在建筑风格方面应进行改造，从而使得江南茶乡特色更加凸显。［4］文化性方面，以设立的整个指标体系为参照，这是评价值最低的一个指标，从这里也可以看出茶文化观光园景观设计方面存在的一些问题：如对文化资源的利用度不够，地区文化底蕴不足等，难以为游客带来深厚的文化内涵体验。体验性方面，这里的体验性主要是着眼于游客的旅游过程中的一个综合体验，根据数据分析，在四个茶文化观光园中，体验性良好的是江苏茶博园，且含有丰富的旅游功能。此外，安吉白茶博览园结合自身的特色，利用地区发展的优势，也构建了良好的体验性。阳羡茶文化生态园的综合体验性不强，但是科普活动却有着较高的体验性。梅家坞茶文化村在此方面获得高评价值的是：购物体验和品茗鉴茶。

4　结语

总的来说，针对茶文化观光园景观的规划设计，模糊综合评判可以为相关设计者提供重要的决策信息，并促进茶文化观光园各方面功能的实现。不同的茶文化观光园，其景观总体评价也具有一定的差异性，而引起景观差异的要素主要有：历史文化底蕴、服务设施、茶园的整体外观设计等。因此，在对茶文化观光园景观进行规划的时候，设计者要切实考虑到这些因素，促进园内服务设施建设的完整性，充分挖掘并利用当地的历史文化资源，在遵循一定原则的基础上做好观光园景观的规划工作，进而形成富有特色的地域茶文化景观。

［1］刘依依.福建茶文化与茶叶旅游互动发展的策略探究［J］.福建茶叶，2015（6）：119-121.

［2］董琳.茶文化旅游提升策略研究［J］.福建茶叶，2015（6）：122-123.

［3］盛千凌，林夏珍，马进等.基于AHP-模糊综合评判法的茶文化观光园景观评价［J］.中国园艺文摘，2015（7）：108-111.

［4］邹惠.基于AVC理论的农业观光园景观综合评价——以都江堰天马镇农业观光园为例［D］.四川农业大学，2014.

权凤（1988-），女，河南商丘人，讲师，硕士研究生。