水温和养殖密度对大鳞鲃幼鱼的生长影响

徐　伟，耿龙武，姜海峰，佟广香，李晨宇

(中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，哈尔滨　150070)



水温和养殖密度对大鳞鲃幼鱼的生长影响

徐伟，耿龙武，姜海峰，佟广香，李晨宇

(中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，哈尔滨150070)

分别进行水温和密度对大鳞鲃(Barbuscapito)幼鱼的生长影响实验，旨在探索大鳞鲃适宜的放养密度和生长温度。水温实验设计为6个梯度值15 ℃、18 ℃、21 ℃、24 ℃、27 ℃、30 ℃，幼鱼初始体重为9～12 g，投喂75 d后，结果得出：在水温15～27 ℃时，随着温度的升高，终末体重会逐渐增加，27 ℃时最大值为(44.47±9.54)g，水温达到30 ℃时，终末体重开始下降。24 ℃、27 ℃和30 ℃组体重增长无显著差异，但温度达到30 ℃时，体重变异系数最大，为(29.82±11.36)%。密度实验设计为4个梯度值20 ind/m3、15 ind/m3、10 ind/m3、5 ind/m3，幼鱼初始体重为0.6～0.7 g，投喂60 d后，结果得出：随着放养密度的下降，体重增长的速度越快。体重、特定增长率、日增重变化在密度为5 ind/m3时最高，密度10 ind/m3与15 ind/m3没有显著差异，达到20 ind/m3时会显著下降。综合考虑，大鳞鲃适宜的养殖温度在24～27 ℃，静水池塘的放养密度建议在15 ind/m3左右。

大鳞鲃(Barbuscapito)；温度；密度；生长

大鳞鲃(Barbuscapito)属鲤科鲃亚科鲃属，分布于西亚的里海和咸海水域，具有耐盐碱、食性广、生长速度快等优良特性[1-2]。2003年黑龙江水产研究所将该鱼从乌兹别克斯坦引进，经科研人员近十几年的努力，大鳞鲃的人工繁殖和池塘养殖都已成功，亟待在国内进行盐碱水域的规模化增养殖[3-7]。

温度和密度是影响鱼类的生长的重要因子，也是鱼类人工增养殖需要掌握的生物学指标，适宜的养殖水温和密度可大大提高单位面积鱼的生产力，为养殖者带来较好的经济效益[8-12]。本研究通过不同温度和不同密度对大鳞鲃的生长影响实验，旨在探索大鳞鲃的适宜放养密度和养殖温度，以期为大鳞鲃的增养殖生产提供依据。

1　材料与方法

1.1实验鱼来源

从乌兹别克斯坦引进的大鳞鲃，在人工饲养条件下性腺发育成熟，经人工药物催产繁殖后，在池塘中培育的当年苗种。

1.2温度对生长影响的实验设计

水温设定为6个梯度值15 ℃、18 ℃、21 ℃、24 ℃、27 ℃、30 ℃，每个梯度值设定三个平行，共在18个1 m×0.5 m水族箱中进行，水深约为0.35 m。每个水族箱分别饲养体重9～12 g的鱼种18尾，水源为充分过滤曝气的地下井水(淡水)，水质条件为pH 7.42、盐度0.28‰、总碱度1.39 mmol/L、总硬度1.10 mmol /L、总磷0.11 mg/L、总氮2.95 mg/L、总铁0.002 mg/L、SO42-31.19 mg/L、Ca2+19.81 mg/L和Mg2+2.03 mg/L。用自动控温加热系统控制水温，温差在±1 ℃，投喂相同的山东升索渔用饲料，粗蛋白含量为38%。实验期间，经常补水和充氧，饲料分早、中、晚3次投喂，每次投喂量到多数鱼不抢食30 min后不剩料为止，实验时间为75 d。

1.3密度对生长影响的实验设计

实验鱼初始体长为3.3～3.5 cm，体重0.6～0.7 g，养殖密度设定为4个梯度值，每立方米水体分别放养20尾、15尾、10尾、5尾，每个梯度值为二个平行，共在8个长5.5 m×宽2.7 m室外长条形水泥池中进行。 水深保持在0.7～0.8 m，水源为充分曝气的井水，室外自然水温(21～28 ℃)。实验期间，每7 d换水一次约占总体积的1/3，经常充氧保持溶氧在5～10 mg/L。投喂山东升索渔用饲料，每天分早、中、晚3次投喂，每次的投喂量到多数鱼不抢食为止，实验时间为60 d。

1.4数据的计算和处理

特定生长率、日增重、饲料系数和体重变异系数按下式计算：

SGR=(lnWt-lnW0)/T

DWG=(Wt-W0)/T

FCR=F/[(Wt-W0)

CV=SD/X

式中：SGR为特定生长率(%/d)；DWG为日增重(g/d)；FCR为饲料系数；CV为体重变异系数；Wt、W0分别为终末和初始鱼体湿重(g)；F为总投饵量(g)；T为实验投喂天数(d)；SD为体重的标准差，X为体重的平均值。

数据采用spss11.0软件处理，采用单因素方差分析和Duncan′s多重比较检验各梯度之间的显著性差异。

2　结果

2.1不同温度对大鳞鲃的生长影响

在水族箱中，测定了15～30 ℃对大鳞鲃的生长影响，饲养75 d后的生长指标见表1。水温在15～27 ℃时，随着温度的升高，终末体重会逐渐增加，27 ℃时最大值为(44.47±9.54)g，当温度达到30 ℃时，终末体重开始下降，表现出组内个体之间差异增大，体重变异系数达到了(29.82±11.36)%。特定增长率和日增重生长指标15 ℃、18 ℃这两组无显著差异(P>0.05)，24 ℃、27 ℃和30 ℃这三组无显著差异(P>0.05)。实验鱼的特定增长率27 ℃时最大，达到(1.924±0.037)%/d，15 ℃时最小，二者相差为2.17倍。

表1　大鳞鲃在不同养殖温度下生长指标Tab.1　Growth indexes of B.capito cultured in different water temperatures

注：同一行中参数上方字母不同代表有显著性差异(P<0.05) ，相同则无显著性差异(P>0.05)。表2同。

2.2不同温度下大鳞鲃的体重生长式型

测定了水温在15～30 ℃条件下6组大鳞鲃不同生长时期的体重数值，从图1可以看出，随着投喂时间的加长，各试验组中的稚鱼均呈指数生长，不同生长时间与体重的生长方程分别为W15 ℃=11.17e0.005t(R2=0.983)，W18 ℃= 11.44e0.007t(R2=0.966)，W21 ℃=11.29e0.014t(R2=0.997)，W24 ℃=10.74e0.018t(R2=0.999)，W27 ℃=10.69e0.018t(R2=0.998)，W30 ℃=10.58e0.019t(R2=0.999)。 大鳞鲃在21～30 ℃都能较快生长，但最适宜生长温度应在24～27 ℃，达到30 ℃时后期的生长速度开始下降。

2.3不同饲育密度对大鳞鲃生长的影响

在不同饲养密度条件下，投喂60 d大鳞鲃幼鱼的体重、特定增长率、日增重、饲料系数见表2。从实验的结果可以看出，大鳞鲃幼鱼的初始体重各组没有显著性差异(P>0.05)，在不同放养密度下，通过60 d的投喂后，4个实验组鱼体的体重增长有了明显的不同(P<0.05)，表现出随着放养密度的下降，体重增长的速度越快。终末体重、特定增长率、日增重在密度为5 ind/m3时最高，密度10 ind/m3与15 ind/m3没有显著差异，达到20 ind/m3时会明显下降。体重增长5 ind/m3比15 ind/m3高0.15倍，比20 ind/m3高0.48倍。

图1　不同温度下大鳞鲃的体重生长曲线Fig.1　The weight growth curves of B.capito at different water temperatures表2　不同养殖密度饲育60 d大鳞鲃的生长Tab.2　The growth of B.capito cultured in different densities for 60 days

养殖密度/(ind/m3)初始体重/g终末体重/g特定增长率/(%/d)日增重/g200.65±0.07a6.97±0.99a3.95±0.43a0.105±0.018a150.64±0.07a8.83±1.55b4.37±0.33b0.137±0.009b100.63±0.05a9.19±1.73bc4.47±0.16bc0.143±0.021bc50.64±0.04a10.02±1.89c4.58±0.25c0.156±0.035c

3　讨论

3.1温度对大鳞鲃的生长影响

温度是影响鱼类生长的重要因子之一，适宜的水温条件会加快鱼类的生长周期。从本实验的结果可以看出，大鳞鲃适宜生长范围应该在18～27 ℃，最佳生长水温在24～27 ℃，这个结果与池塘饲养观察的现象一致。在黑龙江省哈尔滨地区的池塘养殖条件下，5月中旬至9月中旬当水温达到20 ℃以上时，大鳞鲃能够较好在水面集群性摄食，而到了9月下旬当水温降到15 ℃以下时，就较难见到鱼体在水面上抢食，相比池塘中养殖的鲤鱼提早停食15 d左右[13]。从本实验的结果还可以看出，当水温达到30 ℃时，虽然大鳞鲃群体的体重生长速度也较快，但个体之间会出现明显的体重差异。笔者认为这可能是由于水温较高，已接近大鳞鲃的耐受临界点，部分个体的新陈代谢已开始出现紊乱，造成部分鱼体的新陈代谢出现了问题，这一观点还有待于进一步证实。而从大鳞鲃在北方寒冷地区的越冬实际情况来看，该鱼虽然可以在黑龙江哈尔滨地区的池塘中越冬成活，但抗寒能力较当地土著鱼类差一些[13]，池塘越冬水深在2.5 m以上的，最低水温保持在4 ℃左右才够安全。

3.2密度对大鳞鲃生长的影响

饲育密度会对鱼类的生长造成较大的影响，过高的养殖密度会造成水质恶化直接产生胁迫作用，以及增加生存空间的紧张和相互遭遇攻击的机会[14]。从本实验的结果来看，终末体重、特定增长率、日增重在密度为5 ind/m3时最高，但单位面积的产出相对却较少，而20 ind/m3时又会有明显下降。对于一个渔业生产者来讲，鱼类的放养密度与成活率、发病率、投入成本和产出效益等都有直接关系，因此，最佳的放养还要根据具体的养殖环境条件，需做大量的生产实践综合起来才可以获得。本研究只是初步对放养密度进行了探索，只是从体重的增长情况来分析，其结果为密度5 ind/m3只比15 ind/m3高0.15倍，而比20 ind/m3高0.48倍。在实际渔业生产中，一般还会随着养殖池塘水域面积的增大，鱼类的放养密度可以适当提高一些。大鳞鲃属于鲤科鱼类，生活习性和养殖方法也与我国的大宗淡水鱼类相似[13]，因此，建议在规模化池塘养殖过程中，大鳞鲃的放养密度应以15 ind/m3为基准，可以根据池塘条件、水质特点、增氧设备、养殖水平等具体情况适当增减。

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(责任编辑：张红林)

The effects of water temperature and stocking density on growth of juvenile Barbus capito

XU Wei，GENG Long-wu，JIANG Hai-feng，TONG Guang-xiang，LI Cheng-yu

(HeilongjiangRiverFisheriesResearchInstitute，ChineseAcademyofFisherySciences，Harbin150070，China)

The effects of water temperature and stocking density on growth of juvenilebarbuscapitowere investigated in order to explore the suitable stocking density and growth temperature.Juvenile fishes of initial weight of 9～12 g were respectively reared in six water temperature gradients，i.e.，15 ℃，18 ℃，21 ℃，24 ℃，27 ℃ and 30 ℃ for 75 days.The results showed that the final weight increased with the increasing water temperature in the range of 15～27 ℃，with the highest value as (44.47±9.54)g at 27 ℃.And it decreased at 30 ℃.There had no significant differences in weight increase among the 24 ℃，27 ℃ and 30 ℃ groups，while the variation coefficient of weight was highest，(29.82±11.36)% ，when the water temperature reached 30 ℃.Four gradients i.e.，20 ind/m3，15 ind/m3，10 ind/m3and 5 ind/m3were designed in the stocking density experiment，in which experimental fishes weighing 0.6～0.7 g were reared for 60 d.The result indicated that the more decrease in stocking density，the more increase in body weight.The highest of weight，specific growth rate and daily weight gain were observed in density of 5 ind/m3.There had no significant difference between treatments of 10 ind/m3and 15 ind/m3，while significant decrease occurred when density in 20 ind/m3.In conclusion，we suggest that the suitable water temperature and stocking density forbarbuscapitocultured in still water pond were 24～27 ℃ and 15 ind/m3.

Barbuscapito;temperature;stocking density;growth

2015-11-05；

2016-04-21

“十二五”科技支撑计划项目(2012BAD25B09);中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目 (2016ZD0602)；中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(HSY201403);哈尔滨市科技攻关计划项目(2012AA6CN037)08)

徐伟(1970-)，男，研究员，主要从事鱼类育种和繁殖研究.E-mail:xwsc23@163.com

S965.199

A

1000-6907-(2016)05-0096-04