电子商务环境下我国农产品物流发展探究

钦方

(咸宁职业技术学院商学院，湖北 咸宁 437100)



电子商务环境下我国农产品物流发展探究

钦方

(咸宁职业技术学院商学院，湖北 咸宁 437100)

农产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用。随着信息产业兴起，电子商务是现代企业发展的必由之路，基于农产品电子商务平台的发展能引导农产品物流走向信息化、智能化、标准化、集成化。分析了我国农产品物流发展的现状，指出其发展过程中存在的主要问题，提出了基于电子商务环境下的农产品物流发展的对策及建议，即大力发展农产品电子商务、强化基于网站建设的农产品营销、加强农产品物流的集成化管理和促进农产品物流标准化建设。

农产品物流；电子商务；供应链

农产品物流涉及到我国国民经济的运行效率，涉及到农业现代化，更涉及到农民的根本利益。目前，电子商务在我国呈现突飞猛进的发展趋势。因此，如何在电子商务环境下充分发展农产品物流，是一个值得深入探讨的重要课题。

1　我国农产品物流发展现状

1.1注重农超对接及农产品冷链物流

中共中央、国务院关于加大统筹城乡发展力度、进一步夯实农业农村发展基础的若干意见中指出：健全农产品市场体系，全面推进双百工程和农超对接以及农产品冷链物流；重点扶持农产品生产基地与大型连锁超市、学校及大企业等对接，减少流通环节，降低流通成本。目前，农产品物流主体从传统的分散经营的农户、个体私营商贩、农村供销社等，转变为各类农副产品批发市场以及集产、供、销一体的大批民营企业、股份制企业、农业产业化龙头企业、基于第三方物流企业为主导农产品物流服务体系的农产品物流主体。大力发展农超对接，即农产品与超市直接对接，市场需要什么，农民就生产什么，既可避免生产的盲目性，又能稳定农产品销售渠道。采取“农校对接”、“农企对接”的方式，可以使产销双方直接建立供求关系，减少流通环节。通过“农超对接”由田间直达超市货架，发挥以超市作为零售终端的主渠道优势，从而达到产销一体化的双赢局面[1]。冷链物流主要是指对生鲜农产品和加工农产品的保鲜和储存提供冷链储运的过程。加强冷链物流技术的研究与推广，快速发展第三方冷链物流企业，使其逐步实现专业化、规模化、标准化、智能化。以粮食类农产品为例，粮食类农产品的存储量较大，存储时间长，需要专业的恒温仓库对其进行仓储，应建立完善的农产品储备设施，以保证粮食类农产品的国防战略储备。

1.2初步建立农产品物流安全体系

从“毒奶粉”、“假酒”、“毒大米”等事件不难看出，农产品的生产加工阶段缺乏有效的检验检疫监督管理，并影响到相关的物流活动。农产品物流安全体系实施“无公害食品行动计划”，建立了农产品质量安全例行监测等监管制度。建设农业标准化示范基地，落实标准化扶持政策，指导技术服务，在农产品生产、收购、储运、加工、包装各个环节做到标准化，有力推动了农业标准化、规模化生产。在农产品质量安全认证体系方面，建立健全农产品产地产品认证，从源头到终端的全过程实施农产品质量安全认证，加强监管，发挥示范带动作用，把保证质量摆在首位，防范和杜绝产品重大质量安全事件的发生，强化农产品质量安全保障运行，对农产品从生产至消费的整个流通过程的每个阶段做好农产品质量安全监控。

1.3逐步构建农产品物流园区

2011年《国民经济与社会发展第十二个五年规划纲要》指出，要大力优化物流业发展的区域布局，支持物流园区等物流功能集聚区有序发展。同年8月正式出台的《国务院办公厅关于促进物流业健康发展政策措施的意见》，明确提出“各级人民政府要加大对物流基础设施投资的扶持力度，对符合条件的重点物流企业的运输、仓储、配送、信息设施和物流园区的基础设施建设给予必要的资金扶持”。在物流园区引入国际先进物流企业,为国内优秀企业提供学习交流机会，同时将物流企业集中在一起，利于建立行业规范标准,统一规范物流市场，向国际标准化方向发展，使消费者与企业达到双赢，进一步促进农产品物流行业的健康发展。

2　我国农产品物流发展中存在的问题

2.1农产品深加工技术有待提高

目前，我国许多农产品主要为初级加工产品，例如，将各种水果加工成果汁，将马铃薯加工成粉丝和粉皮，由于缺乏深加工技术，往往将水果加工后的果肉、果皮、种籽弃之不用，而对马铃薯则不能加工成马铃薯淀粉等附加值较高的商品[2]。由于不能进行深加工处理，且产、供、销系统没有形成产业链，使农产品的潜在价值不能充分挖掘，最终导致经济效益较差。因此，应大力推广农产品深加工技术，促进农产品商品化，进一步带动相关产业链的发展。

2.2农产品物流体系不完善

目前，我国农产品物流体系不完善，农产品流通渠道不够畅通，从生产者到消费者手中，需要经过供应地批发中心(集散中心)到销售地批发市场，再经过各级分销商一级一级向下延伸，最终到达消费者手中(图1)。由于农产品物流渠道环节多，加之信息不对称，使农产品各个物流节点组织化、规模化程度不高，导致农产品物流成本过高。

图1　农产品物流体系流程图

2.3农产品物流信息化水平低

在农产品供应链的各个环节上，产、供、销信息资源缺乏有效整合，大多数农产品企业、分销中心发布的信息滞后，加之农业信息化平台建设力度不够，因而不能很好地为农户提供全面、及时而又准确的信息，这对农产品物流的发展十分不利[3]。

3　电子商务环境下农产品物流发展对策

3.1大力发展农产品电子商务

在信息时代，物流的快速发展离不开电子商务运营。因此，应加大农产品电子商务知识的普及力度，让更多农户能够参与农产品电子商务活动中。政府相关部门可以通过科技下乡等形式对农户进行培训，使其知道如何通过互联网工具实现农产品交易，从而提高其从事农产品电子商务活动的能力。同时，应构建物流信息系统，以便协调产需供应关系，减少农产品产销过程中的不确定性和盲目性，也利于政府监控管理和农产品物流业的健康发展。此外，建立完善的物流配送系统和方便安全的资金结算系统，以便实现基于供应链的信息一体化，使供应链各节点达到共赢的目的。

3.2强化基于网站建设的农产品营销

B2B(Business-to-Business)是指企业与企业之间通过专用网络或Internet进行数据信息的交换、传递并开展交易活动的商业模式。基于B2B农产品物流模式指农产品生产制造企业通过自建电子商务平台与另一方(从事采购、供应、仓储、分销、运输、配送等)达成交易。通过物流信息平台可及时掌握供应方和需求方农产品物流动态。农产品生产地的物流集散中心向农户、农产品生产制造企业提供农产品物流服务，通过自建或第三方电子商务平台向需求方的集散市场提供物流服务。

B2C(Business-to-Customer)是指直接面向消费者销售产品和服务的商业模式。基于B2C农产品物流模式是农产品生产企业通过电子商务平台向个人消费者销售农产品，该模式可以实现生产者、消费者、物流配送方物流信息共享，只要消费者通过电子商务平台达成网上交易意向，就能非常快捷地将货物送到消费者手中，这样既节约物流成本，又降低了农产品的损耗。此外，蔬菜基地通过自有农产品与超市、集贸市场和消费者进行对接服务，集农产品产、销、配于一体，减少流通环节，降低流通成本，进而促进农民增收。

O2O(Online to Offline/ Offline to Online)一般是指将线下的商务机会与互联网结合的商业模式，其核心是在线预付。基于O2O农产品物流模式运行时，消费者往往需要对购买的农产品眼见为实，因而农产品物流企业应进行网站设计，加强宣传包装，扩展营销渠道，同时开设网上订货系统，为网上购物消费群体提供便利条件[4]。此外，应引导消费者网上消费，并同时与线下实体店协同运作，通过第三方物流平台迅速推广并进一步吸引客户。

3.3加强农产品物流的集成化管理

农产品供应链是指围绕一个核心企业对农产品从生产到消费过程中各个环节所涉及的物流、资金流、信息流进行整合,将生产商、分销商、批发商、零售商等连接成一个具有整体功能的链状结构。要提高农产品物流水平，必须实行资源整合，减少农产品供应链环节，通过协调供应链上各成员的关系，高效优化企业内外资源，从而提高农产品供应链的效率。对农产品物流活动进行集成化管理，以农产品消费需求为导向，充分考虑生产者、物流企业、零售者的需要，基于信息技术进行业务流程重组，搭建电子商务平台，快速响应市场需求，逐步提高管理效率，降低管理成本。

3.4促进农产品物流标准化建设

农产品物流标准化是农产品现代流通体系建设的重要组成部分，实施农产品物流标准化，有利于推动农产品市场秩序化、品质质量化、包装规范化、信息智能化，进而提高农产品流通效率，也有利于农产品实现价值增值，推动农业产业结构调整，促进农民增收。因此，应针对农产品生产技术、管理技术、采购、仓储、运输、包装等环节，建立健全的生产工艺流程和衡量标准。要求龙头企业和试点项目承办单位从源头采购开始，建设一批符合国际标准的无公害食品、绿色食品和有机食品生产基地和加工企业，并依据相关标准对农产品实现流通全程可追溯。此外，在监管体系方面，政府应加强农产品质量监管机构建设，提升农产品质量安全监管服务水平。

[1]钦方，饶坤罗.咸宁特色农产品基于第三方物流的发展研究[J].黄冈职业技术学院学报,2014,2(1)：16～18.

[2]李清源，赵静.我国农产品深加工的现状与今后发展研究[J].江西社会科学,2001，(3):27～29.

[3]张明玉.中国农产品现代物流发展研究——战略·模式·机制[M].北京：科学出版社，2010.

[4]汪旭晖，张其林.基于线上线下融合的农产品流通模式研究——农产品 O2O 框架及趋势[J].北京工商大学学报( 社会科学版)，2014，5(3)：20～23.

2016-01-21

钦方(1984-)，女，硕士，讲师，主要从事物流管理研究，1559781504@qq.com。

F713.365.1;F304.3

A

1673-1409(2016)21-0072-03

[引著格式]钦方.电子商务环境下我国农产品物流发展探究[J].长江大学学报(自科版) ，2016，13(21)：72～74.