土蜂农变互联网“大咖”

（钟丽 蒙阴县畜牧局 徐晓龙 临沂市畜牧局）

土蜂农变互联网“大咖”

在当今这个什么产品都处于市场饱和的时代，任何行业的竞争都是激烈且残酷的，“好酒也怕巷子深”，尤其是依靠传统营销模式销售的蜂产业，已经无法满足企业的发展需要。“穷则变，变则通”，近年来，山东省蒙阴县的蜂产品生产企业利用山区独特的资源优势和生态优势，依托电子商务这一新型营销渠道，摇身一变，纷纷变成了互联网“大咖”。

一、蒙阴县蜂产业发展概况

蒙阴县森林覆盖率达42%以上，果品种植面积近7万公顷，蜜粉资源极为丰富，是保护和发展蜜蜂产业的理想之地。2008年，国家蜂产业技术体系泰安综合试验站在该县挂牌成立，有力地促进了该县蜜蜂产业的快速发展。2012年，该县成功通过了“蒙山蜜蜂”地理标志产品认证；2013年该县被批准为“山东省中华蜜蜂保护区”；2014年，该县成功举办了全省蜂业协会养蜂技术研讨培训班，多位国家蜂产业技术体系岗位科学家就蜂场引种方式及利用、蜜蜂规模化养殖蜂场建设等方面进行专题讲座，全县受训人员达300名，大大提高了该县蜂农养蜂生产技能、增强了蜂产品安全生产意识，加强了该县规模化、标准化饲养水平。

目前，全县饲养蜜蜂已达2.6万群，蜂蜜产量1260吨，蜂胶产量5.2吨，王浆产量130吨，花粉产量78吨。养殖规模50群以上的专业蜂农98户，蜂业合作社及协会6个，从业人员达3200人。现有蜂产品加工企业三家，主要产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶四个系列几十个品种，年交易额达到6000万元以上。

二、发展措施

1.建立养殖基地，立足长远发展。巩氏蜜蜂园始建于1979年，最初的20年，蜜蜂园完全采用养蜂卖蜜的单一模式；上世纪90年代初，人们逐渐有了保健意识，蜂产品得到了大众认可，蜜蜂园为了适应新形势要求，在原有养殖和初加工基础上，对蜂蜜产品进行了精深加工，目前发展拥有“巩氏”、“沂蒙蜂采”两大品牌，蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆系列产品百余种。面临广阔的市场需求，巩氏蜜蜂园的蜂蜜产量已经无法满足销售需要。2008年，蜜蜂园先后在蒙山百花峪、岱崮崮群、坦埠中山寺等地，与当地蜂农联手建立了18处蜜蜂养殖基地，以合作的形式发展订单业务，蜂产品销售以进驻超市和网络营销为主。为了更好地适应互联网营销需要，蜜蜂园建立了企业自营网站，开展了一项特殊的个性化定制服务，其中主要以替代婚礼喜糖的喜蜜和新型保健饮品——蜂蜜酒。目前公司各类蜂产品产量达580吨，个性化定制产品产量约占165吨；2015年，共生产销售各种规格的喜蜜45吨、蜂蜜酒62吨。

2.依托产业协会和专业合作社，创新经营模式。2008年6月，深山蜜坊蜂业有限公司利用电子商务平台正式入驻淘宝C店，目前在淘宝网已有3家店，其中有2个品牌已占据蜂蜜销量榜的第一名和第二名。其淘宝店铺在临沂做到了第一个五皇冠，临沂零售发货量第一名，每年销售额过3000万元。公司以协会为依托，和64个蜜蜂养殖大户共同成立了宝蜂合作社，并与社员形成了“合作社+企业+养蜂户”的蜂蜜销售模式。为了更好地适应淘宝网“千人千面”的个性化定制时代，公司根据顾客要求生产以蜂蜜、蜂胶、花粉为主的蜂产品礼盒和蜂巢蜜礼盒，其中蜂产品礼盒产量达到了公司总产量的40%。

3.依托项目扶持，拉长产业链条。蒙阴县蒙甜蜂业有限公司承担了蒙阴县2013年、2015年现代农业高效特色畜牧业示范县建设项目，建成了以中华蜜蜂养殖保种、蜜蜂养殖体验、蜜蜂文化知识展览、产品生产销售、畜牧旅游为一体的综合企业。2014年公司正式入驻淘宝天猫店。为满足顾客的不同需求，结合当地花期的特点，公司在生产传统的土蜂蜜、百花蜜和洋槐蜜等产品的同时，还为顾客提供益母草蜂蜜、丹参蜜、枇杷蜜等具有特定保健功能的蜂蜜产品。2015年，公司天猫店销售各类蜂蜜达到46吨。作为目前新营销模式，公司试运营了微信公众号，不仅为天猫店维护回头客做了补充，还拓宽了营销渠道。近期公司公众号开展了蜜蜂认养的推广活动，顾客可通过视频对公司养蜂基地的蜜蜂进行认养，待明年花期顾客可到现场亲身体验摇蜜等蜂蜜加工工序。这一模式与蒙阴县“互联网+旅游”发展不谋而合，这将是蜂产品网络销售的又一创新。

（钟丽 蒙阴县畜牧局 徐晓龙 临沂市畜牧局）