说说令人头疼的“过劳肥”

□本刊记者崔欣通讯员红岩

健康

说说令人头疼的“过劳肥”

□本刊记者崔欣通讯员红岩

有的人其实吃得并不多，但身体却越来越胖。细细地观察后发现，这部分人中，有的是因为长期夜班，有的是因为压力过大，结果导致了“过劳肥”。其实，“过劳肥”从某种程度上说，危害不亚于猝死。对此，著名首席健康教育专家洪昭光教授指出：“‘过劳肥’，其实是‘愚昧肥’、‘无知肥’。很多人不是死于疾病，而是死于无知。全世界死于心血管疾病、脑血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖五大慢性病的比率高达63%，而在国内占到了80%，其中一半是心血管疾病。很多疾病都能预防，只是还没有引起很多人足够的重视。”

首都医科大学附属北京安贞医院教授、主任医师洪昭光简介：

被聘为中央文明办、原卫生部组织“相约健康社区行”首席健康教育专家，我国著名心血管专家。近年来，一直致力于大众科学健康知识的普及工作。他创编的好听易记、朗朗上口的健康格言，深受广大百姓的喜爱。他在海内外享有盛誉，国际上称其是掀起中国“健康风暴”的人。

工作压力大饮食、不规律易致过劳肥

导致“过劳肥”的主要原因是：工作压力大、饮食不规律、经常熬夜、久坐不运动等。尤其是上班族虽然整日忙碌，不但没有“累瘦”，反而越来越胖。

1、工作压力大也会“增加”食欲

美国饮食营养学会发言人邦妮·托布迪克斯称，职场人通常都承受很大压力，压力升高易致肾上腺皮质醇指数居高不下，增加人的食欲，提高对碳水化合物的需求。调查显示，在高压下，人们最爱吃的食物分别为甜品、奶油类食品和咸味小吃。

2、长期久坐不运动

有关调查显示：近六成上班族每天坐着工作6小时以上；28.75%的人每天8小时以上的时间是坐着。办公室一族经常一坐就是一整天，下班后也不喜欢动。人长时间坐着不动，就很容易催生肥胖和大肚腩。世界卫生组织指出：全球每年有200多万人因久坐而死亡。

3、长期熬夜睡眠不足

加拿大科学家曾就睡眠时间和体重进行过一项涉及63.5万人的调查。结果显示：睡眠不足的人变胖风险比睡眠充足的人至少高出50%，年轻人睡眠不足，长胖的可能性更是高出90%。研究者指出：睡眠缺乏影响体内的一种激素——“瘦素”的分泌，它是维持体重的重要元素。

4、晚餐太晚太丰盛

由于工作忙，很多上班族都是早饭不吃，午饭吃快餐，晚上加班后再去吃夜宵……还有一些人晚上应酬较多，极容易暴饮暴食。经常是饥一顿饱一顿，会给长胖埋下隐患。特别是晚上进食时间太晚、太长且偏多，导致食物不容易消化，剩余热量容易囤积储藏，形成肥胖。

过劳还会导致英年早逝

过度的劳累，不仅可以引起肥胖，同时还会导致英年早逝。大体上原因有三：一是过劳死，工作过重，时间过长，相当于汽车超载；二是过急死，工作生活压力大，心急气躁，相当于汽车超速；三是过累死，长期睡眠缺乏，疲惫不堪，相当于司机疲劳驾驶。一辆汽车超载、超速，又疲劳驾驶，事故概率必然大幅升高。

人生的事业、家庭、健康，犹如三足鼎立，都很重要，缺一不可。关键是把好度，把好平衡，这是生活的艺术。如果不能兼顾怎么办呢？那就应该学会正确地选择与舍弃，有舍才能有所得。事业固然很重要，但事业失败，可以再来；家庭更重要，婚姻失败就难以再来；而健康最重要，健康一去就永不再来。轻重缓急必须分清。如果过分执着于事业，过分“聪明”，什么都不肯放弃，那么就将如伯特芝·罗素所预言的：“人类的过于聪明会成为毁灭自己的手段……”英年早逝是人生最大悲剧，生命本应是“顺应自然，生命如歌心如禅”，而早逝却是“不懂关爱，冰海沉船害三代”，“晴天霹雳，重创三代人”。

预防肥胖比减肥更重要

与其减肥，不如预防肥胖。他引用了一句美国同行的玩笑话：“想增肥，就去吃自助餐；想减肥，那就吃自助餐时不用盘子，让你不能多吃。管住嘴，可以减少30%的肥胖问题。”

1、将运动融入生活细节

如何控制好体重，让自己拥有健康的体魄。洪昭光教授告诉人们：首先要发自肺腑地去喜欢一项运动，爱一项运动，把运动融入到每日的生活中，把运动当成吃饭一样不可或缺。他认为，与其抽时间去锻炼，不如将运动融入生活的每个细节。例如：上下班的途中可以早出门、晚一点乘车、早下车，步行3—5公里；上下楼可以少乘电梯爬楼梯；不坐在沙发上看电视，而是一边看，一边活动身体，或者起身做拍手动作，可活血化瘀。对于体重超重或者肥胖患者，洪昭光教授开出的“药方”很简单：快步行走。人类花了300万年从猿到人，整个人的身体结构是步行进化的结果，所以人体解剖和生理结构最适合步行。对于减肥者而言，步行有四大好处：脂肪减少；肌肉增多；线条优美；精力充沛。其中减少脂肪对身体的益处最大，假如两个人高矮一样、体重一样，但一个人的含脂率只有4%，另一个人是40%，那么两人的体能就是天壤之别。

2、聚会少喝酒

男人为什么偏偏钟爱饮酒呢？人是感情动物，在内外环境压力下，人的感情需要有宣泄释放的窗口。男人压力大，但通过语言交流宣泄的窗口少，男人有苦不爱说，因而烟、酒、吃、喝、夜生活成了男人宣泄情感的方式，其中酒精的刺激、兴奋、释放和麻醉功能尤其符合男人的需要。客观地说，酒是一种多情物，又是一把双刃剑，少量的酒是健康所需，多量酒则是罪魁祸首。每日不超过15～30克酒精，有助于升高血中高密度脂蛋白胆固醇，也即“好的胆固醇”，可以延缓动脉硬化。在一项为期12年有28万名中年男子参加的研究中发现：适量饮酒使冠心病死亡率下降20%，而酗酒者则平均折寿6年。但千万别忘了，酒决非谦谦君子，只要稍一过量，即一步之遥，立刻“凶相毕露”，把饮酒者送入地狱。酒精促使动脉粥样硬化斑块的表层破裂，而只要斑块一破裂，脂质内容物释放出来，在几分钟，几十分钟内就能吸引大量血小板聚集，形成“白色血栓”，继而红细胞聚集形成“红色血栓”，使直径为2～3.5毫米的冠状动脉迅速狭窄甚至完全堵塞，造成临床上的心绞痛，急性冠脉综合征，急性心肌梗死，直至猝死。这就是中年早逝的重要原因——“危险三联症”：饱餐、酗酒、激动的病理基础。

3、少喝饮料多喝茶

饮品中，有些只能解渴；有些有一定的保健功能；有些兼有交际休闲功能，而俱色、香、味、美，品位高雅，有君子之风者非茶莫属。茶是唯一能全面体现健康，休闲、和谐、时尚的独特饮品。饮茶需要平和悠闲的气氛和清新幽雅的环境。一杯在手，清香满室，清汤绿叶，栩栩如生，闻香观色，融诗情画意于一杯，给人一种清新和缓，心旷神怡的感觉，且长期适量喝茶不仅可以延缓衰老，还有助于减肥。与灯红酒绿的酒会和盛宴造成的“现代病”、“代谢综合征”形成鲜明的对比。

4、给健康以时间和空间

在时间上，应该是8—4—4，即8小时睡眠，4小时生活，4小时其他。因为有关研究已证实：自然生物钟需要8小时左右的睡眠，每少睡1小时死亡率增高9%。在4小时生活中，有2小时需要与家人准备晚餐和共进晚餐，1小时运动，1小时阅读或休闲。4小时其他，包括上下班路程时间或自行安排，这样的安排符合生物规律。在空间上，除每日有运动的空间外，节假日要外出走走，回归自然，徜徉山水，从大自然母亲身上汲取心灵滋养，调谐身心。现在物质丰富了，但不少人心灵困惑了，不懂得心理减压，不懂得休闲。以为休闲就是放纵，去酒吧狂欢，到饭店饕餮，要不就是搓麻将、上网。有的虽然去旅游，却还是关起门来聊天打牌，卡拉OK，与湖光山色、鸟语花香、身心放松无缘，迷失了快乐的方向，迷失了回归自然的本真。

为此建议上班族应当坚持“四个八”：日行八千步；夜眠八小时；三餐八分饱；一天八杯水。尤其是早起一杯温开水，可以在5分钟内就从胃里直接吸收，20分钟左右完全吸收，降低血粘度。水是生命和健康的源泉，又是防冻伤，防酷暑，保持正常血粘度的重要元素。饮八杯水，保持每日1500毫升尿量，能使肾脏作功耗能最少，保护肾功能。

5、学会享受“慢生活”

肩负生活、事业、家庭三副重担的上班族，尤其对中年人，一定要登高望远、看清方向。要记住一位老前辈的肺腑之言：“少做多活是多做，多做少活是少做，横批是：实话实说。”在如今快节奏的社会状态中，要避免超载、超速和疲劳驾驶，就要学会“慢生活”，使自己心理生理阴阳平衡。当快节奏的生活成为生存所必须适应的规定模式，也许在人们的心底，对脚步不再匆忙、生活舒缓安逸的渴望已如山花般灿烂。所以，当“慢生活”的概念在1989年一出现，便迅速震动世界影响至今。快节奏的城市生活可能带来的负面效应就是扭曲了生命和环境。因此，人们要从慢慢吃饭开始，抑制生活快节奏，这是国际慢餐协会对忙碌的现代人提出的忠告，而且细嚼慢咽会减少肠胃负担，人不易发胖。

心理学家表示，不少都市人在高效率的工作节奏中感到精神疲惫，没有满足感，主要是因为其“吝啬”拿出时间来进行心理上的自我整理。其实，适时地“刹车”是为了走得更远。经常有计划地拿出整块的时间来做运动，给自己慢慢做一顿好饭、看喜欢的书、给花浇水，甚至只是坐着发呆，都是一种自我调节，人们可以在这些平凡的细节中感受到生活的幸福。学会“慢生活”，并不是指在工作上的懒惰，而是提倡人们不要将工作带到家中，尽量不要加班，杜绝周末还要查看电子信箱、打工作电话。

洪昭光教授以自己多年的临床总结告诉人们：健康取决于什么呢？取决于对健康的观念。因为健康最大的敌人是自己。有了正确的观念，就能懂得健康在我不在天，自己是生命的主人。只要战胜自己的无知和愚昧，健康就在你手中。不同的观念决定了对健康的四种态度：聪明人主动健康，投资健康，健康增值，一百二十；明白的人，关注健康，储蓄健康，健康保值，平安九十；无知的人，漠视健康，随心所欲，健康贬值，带病活到七十；糊涂的人，透支健康，提前死亡，生命缩水，五十六十。人的生老病死正如花开花落一样，是大自然的循环，但人活要活得健康，死要死得明白。自然凋亡是无病无痛，无疾而终，平安百岁，快乐轻松。高超的医疗技术可以减少10%的过早死亡，而健康生活方式不用花多少钱可以减少70%的过早死亡，也就是说，大多数人可以通过自我保健达到健康百岁。