民族地区化学课程资源中美育内容的开发和利用

吴长运，邢 焰

(1.铜仁市第八中学，贵州 铜仁 554304；2.黔南民族师范学院，贵州 黔南 558000)

民族地区化学课程资源中美育内容的开发和利用

吴长运，邢 焰

(1.铜仁市第八中学，贵州 铜仁 554304；2.黔南民族师范学院，贵州 黔南 558000)

民族地区课程资源的开发和利用是美育教学的重要组成部分，笔者从民族地区化学美育的意义、民族地区化学美育课程资源、民族传统美育资源利用的价值、化学教学中美育的渗透几个方面阐述了民族地区化学课程资源中美育内容的开发和利用。

美育; 课程资源;开发利用;民族地区

《普通高中化学课程标准》指出“发展学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐”。从上面得知感受化学世界的奇妙与和谐其实就是感受化学美。要让学生有一定的审美能力就必须进行美育教育；《普通高中化学课程标准》的颁布使美育在化学教育中有了理论依据，课程资源是课程开发的先决条件，有课程就一定有课程资源作为前提，否则课程就成为无水之源。美育课程资源的开发利用是实施美育的基础，因此，只有加强对化学美育课程资源的认识，结合本地特点，因地制宜开发和利用本地的化学课程资源，才能更好落实化学课程改革目标。

1 民族地区化学美育的意义

化学美育又称为化学审美教育(或化学美感教育)，是培养民族地区学生正确的审美观和感受美、鉴赏美、评价美、体现美、表现美的能力，以及培养民族地区学生具有从事艺术和创造美的能力活动。

化学美育有助于培养学生道德品质。具有强化道德和净化情感的功能，能引导学生用善与美、理与情的观点和要求把自己塑造成具有高尚品格的人，让自己的言行既是善的，又是美的。

化学美育能加强民族地区学生与社会认识，增长学生知识，培养学生广泛的兴趣爱好，促进学生智力发展。通过美育，学生对艺术的鉴赏、体验，可形成理性认识用于其他的事物，提高他们对知识的感受力、判断力、想象力和创造力，从而为以后的学习创造了条件。

化学美育还能促进民族地区学生身体健康和人体美的发展。通过美育促进民族地区学生生理、心里的健康发展，注意心灵美与外在形体美、健壮美的高度统一，注意化学实验中仪器美、现象美、装置美、体态美和实验现象美，激发学生对实验的兴趣爱好，更好的掌握各项动作的技术要领，并养成良好习惯坚毅的性格。

化学美育还有助于劳动技术教育，劳动创造了价值，同时也创造了美。劳动本身具有审美属性和劳动成果的审美价值，音乐、美术、戏剧、舞蹈等都来源于劳动。美都是来源于创造性的劳动。通过反映劳动人民和劳动结晶的艺术，培养学生热爱劳动、热爱人民的思想感情，增强学生在以后的生活中进行创造性劳动的欲望。培养学生热爱祖国的理念、加强民族团结、美化生活、美化环境、适应社会的能力和习惯。

2 民族地区化学美育课程资源

2.1 民族地区传统工艺美育内容的开发和利用

2.1.1 银饰工艺美育课程资源

黔南是一个多民族聚居区，黔南人民祖祖辈辈、世世代代守着这片神奇的土地；在服饰上就有一些少数民族从古至今都有佩戴银饰的习俗；银饰的制作是世代相传；苗族银饰工艺是其中的典型代表；其服饰制作过程体现了美；服饰所展现出来的曲线美；这些都是美育课程资源；应用于教学不但可以对学生进行劳动技术教育，还能树立学生建设家乡的强烈愿望。

2.1.2 五色糯米饭美育课程资源

五色糯米饭，又称“五色饭”、“黄花饭”、“乌米饭”等，是黔南壮族民间农历三月三或四月八等节日传统风味食品，五色饭的颜色是纯天然色素，对身体无害。据医药鉴定，红蓝草的红色素，枫树叶的黑色素，黄花的黄色素，含有丰富的氨基酸和多种维生素，可以滋养肝脾，润肠通便，堪称强身健体的上品。这都体现了化学的和谐美。

2.1.3 酿酒工艺美育课程资源

黔南自古就有酿酒的习俗，在酿酒用酒过程中形成了其独特的酒文化，在教学过程中把酿酒工艺融入课堂不仅可以传承民族文化，还可以提高学生认识社会的能力；这就体现了化学美。

2.2 民族地区自然风光美育课程资源的开发和利用

黔南有着绚丽的山水风光，如荔波小七孔景区、龙里猴子沟、福泉石林、贵定洛北河漂流、都匀百子桥、百鸟河风景区、冠山紫官洞、斗篷山景区等。同时又蕴藏着丰富的矿产资源；结合福泉本地矿产资源建设发展起来的瓮福磷矿，其工艺流程就蕴藏着丰富美育资源；都匀作为山水侨城，剑江是都匀的母亲河，发源于斗篷山，弯延曲折地流经于市区，使都匀市充满生机，充满活力，充满灵气。

3 民族传统美育资源利用的价值

3.1 对学生发展的价值：提高学生的人格修养，成就其未来人生目标

教育的根本在于立人，化学美育的实质就是以美育人。充分利用黔南传统美育资源能提高学生的科学素养，帮助学生成就未来职业梦想。

利用传统化学美育资源施教能提高学生人格修养。在化学教学中引导学生了解黔南地域文化，并引导学生思考；感受家乡悠久的文化、朴实的民风、民情、民音和当地老百姓的审美追求，在讲述CaCO3时与荔波小七孔景区、都匀百子桥、福泉石林等联系起来，提出问题为什么桥坚实耐用，其成分是什么，景区的雕像为何不清晰，从而得出CaCO3的一些性质并延伸到酸。同时与民族民间艺术相结合，从而激发他们强烈的民族自豪感和自信心，增进他们对祖国、对家乡及对人民的情感，再讲述H2SO4时可以结合瓮福硫酸厂的特点向学生介绍工艺流程，从而激励他们将来为家乡创造更多辉煌的愿望，利用课余让学生调查、走访民间艺人，了解工艺流程，培养学生大胆探索、独立自信的人格品质。让学生合作做模拟工艺流程，可以锻炼学生互相协作与配合的能力，培养他们善于合作的精神。

利用传统化学美育资源施教能成就其学生未来职业梦想。学生在校参加课内外活动，不但可以丰富学习课余文化生活的内容，而且还能培养学生动手的能力。学生周末去旅游景点和博物馆做导游，既能锻炼他们的职业劳动技能，又能勤工俭学以自己的劳动服务社会。因此利用传统化学美育资源施教在很大程度上是对学生职业的提前训练，对成就学生未来职业梦想有重要的促进作用。

3.2 对教师发展的价值：促进教师专业发展，满足教师成就需要

我们都知道，任何教育理念、教育原则都是需要经过教师得以践行和实践的。所有教育改革的成功实践都是以教师自身理念与方法的更新和专业的发展为前提。教师作为化学传统美育资源的开发者，应当全面认识黔南传统美育资源和社会生活美育资源。

开发化学美育资源能激活同行民族审美意识。同时教师作为学生探究黔南传统化学美育资源的引导者和利用者。围绕学生审美能力的提高，教师需要引导学生走出课堂，在生活实践中感受美，在欣赏古建筑中鉴赏美等，因此教师必须具备根据具体教学目的和内容开发传统美育资源，引导学生发展、感受家乡美的能力。

3.3 对社会的价值：传承创造地域文化促进地区发展

地域文化是民族文化的重要组成部分，地域文化为学生提供了得天独厚的条件，在教学过程中充分利用地域化学美育资源，对传承地域文化有推动作用，引导学生考察黔南少数民族文化，激发学生对家乡文化资源挖掘建设的信心，从而形成民族品格，最终推动地域文化发展。

4 化学教学中美育的渗透

4.1 用化学的自然美揭示化学美

从浩瀚的宇宙到数量庞大的微观粒子，都透视着化学物质的自然美。微粒间通过复杂奇妙的化学反应，造就了名山大川和天然美景。大自然用自然界最普通的物质CO2、H2O、CaCO3塑造了溶洞里美妙的钟乳石、石笋等惟妙惟肖的艺术品。

从微观结构到宏观物质，处处都是结构美，就晶系而言，可分为7大晶系、32个分子点群、230个微观空间群，从一个C原子到宝石，从一个水分子到美丽的雪花，都展示了对称美。

4.2 用化学的实验展示美

从中学化学教学现状来看，学生实验多数是重复课堂演示的验证性实验，产生知识规律和解决问题的思维过程不完善，在化学实验教学中，若能挖掘实验内容和创造教育的内在联系，对教材进行加工处理，设计美育教学程序，引导学生在实验室过程中，体会感受不同仪器展现出来的结构美、实验操作的动态美、实验中化学反应现象的色彩美、实验原理设计的和谐美。例如电解水实验将两根金属或碳棒(即电极)放在要分解的物质(电解质)中，然后接上电源，使电流通过液体。化合物的阳离子移到带负电的电极(阴极)，阴离子移到带正电的电极(阳极)，化合物分为二极。

水(H2O)被电解生成电解水。电流通过水(H2O)时，氢气在阴极形成，氧气则在阳极形成。带正电荷的离子向阴极移动，溶于水中的矿物质钙、镁、钾、钠……带正电荷的离子，便在阴极形成，就是我们所喝的碱性水；而带负电的离子，在阳极生成。

在直流电作用下，放出氢气与氧气，氢离子与氢氧根离子不断减少，打破平衡体系，使水不停地电离。

正极反应：4OH--2e-=2H2O+O2↑

负极反应：2H++2e-=H2↑

4.3 人际关系中的美育

人际关系美育是指通过教师与学生之间和谐的交往关系而进行的审美教育。

尊师爱生是中华传统美德。学生尊重老师是衡量学生思想道德品质的一个重要标准；教师爱护学生是化学教育工作者的职责和职业道德要求。化学教师应当创造和睦友好的氛围，师生间互相关心、互相爱护、互相体谅、互相尊重、礼貌谦让。

总之，化学人际关系美的基础是理解、平等、尊重。它体现了人与人之间物质和精神的关系。化学人际关系美育能陶冶人的情操，树立学生良好的生活信念和崇高的人生理想，培养其认真踏实的性格，引导学生正确的人生观价值观。

4.4 化学中社会的美育

通过各种复杂的化学反应制造免疫疫苗，在瘟疫中拯救了不少人的生命，未来还可以通过化学与生物的结合修补和剪接基因，可以治疗很多疾病，也可以减慢人的衰老，这些都为生命科学展示了美好的前景，同时在教学过程中融入山水风光体现化学美，如在讲水资源时引导学生对黔南水质进行分析，照成水质变坏的原因是什么，并结合福泉石林、都匀百子桥、建筑分析其表面凹凸不平的原因，从而得出酸的一些性质。

4.5 化学中生活与环境的美育

日常生活所使用的物品度体现了化学美，黔南的五色饭它的颜色缤纷，香气袭人，柔软可口，老少喜吃，而它的原料则是枫叶、黄花、红蓝草等植物。种种都体现了化学的生活美环境美。

学校、社会、环境、生活美育环节都是化学教学美育的有益补充和实施基础，只有这样这个整体达到和谐相处，才能更好的促进学生均衡、全面发展。

总之，民族地区只有多途径开发利用课程资源，才能真正保证教学目标的实现。才能真正意义上的推进素质教育。

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(本文文献格式：吴长运，邢 焰.民族地区化学课程资源中美育内容的开发和利用[J].山东化工，2016，45(24)：120-121，123.)

2016-11-07

全国教育科学“十一五”规划2006年度教育部规划课题“黔南布依族地区化学课程资源调查及其对中学化学教学的影响研究”，课题批准号：FMB060435

吴长运(1987—)，侗族，贵州江口人，铜仁市第八中学化学教师，本科。

G642.0

A

1008-021X(2016)24-0120-02