河蟹养殖实战之河蟹产业链细节管理（下）

■ 刘数 （海南卓越生物有限公司）

河蟹养殖实战之河蟹产业链细节管理（下）

■ 刘数 （海南卓越生物有限公司）

4 设施：好设施，好效率

目前河蟹养殖，多数靠人工管控。但聪明的养殖户发明了许多较好的工具：从水泥围板，到塑料防逃板；从竹竿撑船，到挂桨开船；从人工泼药到泵喷施；从人工割草到机械割草等。合理利用机械，既省时省力，又均匀高效。比如打水泵的借用，我们在用清塘药时可以计算好药量，在打水时逐渐倒入打水泵，可以冲出泥鳅洞里的泥鳅和龙虾洞里龙虾。使清塘更彻底，不留隐患。若外河水质不好时，每次打水解毒都需要满塘泼洒，费事费成本，我们把解毒超爽打点滴式的挂在机口处，成本小，作用大。蟹塘面积较大，学会使用工具机械，养蟹更方便、更轻松、更成功。

5 工人：多交流，重细节

河蟹养殖的成功与失败，塘工有大半的辛勤与责任。每年都会遇到塘工因不识字用错药，导致河蟹大量伤亡的情况。所以，最好选择识字且负责任的塘工，还需做到：每天早晨及时查看料台、看是否有漂浮的死蟹及数量；白天清理水面杂物，如水草，青苔；根据前一天河蟹的吃食量计算河蟹食量，提前做好喂食的准备；晚上多巡塘，查看是否有河蟹上岸……遇到不懂的问题得多问，不擅作主张。

6 鱼苗：鱼若大，蟹则小

蟹塘一般混养花鲢、白鲢及桂鱼来调节生态平衡。如何混养鲢鱼：低密度养殖，则每亩放养花白鲢20尾左右，其中白鲢13条，花鲢7条；高密度养殖，则每亩放养10尾左右，白鲢7尾，花鲢3尾。如何混养桂鱼：正常每亩放养10～20尾5cm以上的鳜鱼苗，如果蟹塘泥鳅较多可放30～40尾，晚上放养为宜，这样成活率较高。

为什么说“鱼大蟹小”？花白鲢以浮游植物和动物为食，桂鱼以小杂鱼为主，鱼大说明塘里蓝藻多、虫子多、杂鱼多，所以河蟹长不大。

7 虾苗：高温混养龙虾，低温混养青虾

蟹塘一般都会混养青虾，或混养龙虾。青虾建议每亩放养1～2两抱籽虾，不要过量放养以免导致青虾小，价格低，且高温时易与河蟹交叉感染，得不偿失。混养龙虾一定要多改底，勤防病，多种草，顶足料，需注意的是：3年清除1次，重新放养龙虾苗。

近几年河蟹价格下跌，许多蟹农都在尝试混养模式，有喜悦，有辛酸。一点个人经验送给你们:“高温混养龙虾，低温混养青虾”。

8 螺蛳：清净水，饵鲜活

螺蛳既可做河蟹的鲜活饵料，又可清水、净水。放养螺蛳是养蟹的一个重要环节。随着水质环境的不断恶化，以前过水养蟹模式早已行不通，养蟹对螺蛳的需求越来越大，螺蛳却越来越少。每个养殖户都有这种感觉：没螺蛳或螺蛳少的塘水，很难调。健康养蟹离不开健康养螺。

所以，尽量在5月份多放螺蛳，放养螺蛳还需注意两点：第一，不要在阴雨天放养螺蛳，会导致成活率低；第二，在放螺前取样查看螺蛳的成活率，确保其成活率。

9 销售：巧销售，增效益

由于河蟹交易金额较大，尽量卖给讲诚信的人，保证电子秤的公正，两天清一次账。卖蟹更要看准时机，尽量不要选择雨天，因大雨天气取出的河蟹活力差，会导致卖不掉、放不回的尴尬局面。另外，河蟹喜食南瓜，卖蟹前可在吊笼或网箱里多放南瓜片增加蟹的体重。近几年河蟹价格的高峰一般在中秋前10d左右和国庆节假日及卖蟹的后期，低峰则在国庆节1个星期后。所以，养殖户应多到市场了解行情，观察市场河蟹的发货量及余蟹，既要丰产，又要丰收。

养蟹周期长，琐事多，认真做好养殖过程中每件小事，才能规避大患。小细节定成败，成功养解，贵在细微与系统。（完）

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