探寻霸王级寒潮后幸存的“吉奥罗非鱼”

文/图 本刊编辑部

探寻霸王级寒潮后幸存的“吉奥罗非鱼”

文/图 本刊编辑部

随着气温的逐渐回升，寒冬终于结束。这个冬天，水产养殖遭受了巨大影响。在茂名信宜，水温曾低至6～7℃，并持续2～3天，大多数罗非鱼都难逃一劫，但也有例外，也有不少鱼塘罗非鱼熬过了寒冬生存下来。

为了探个究竟，笔者跟随茂名罗非鱼协会会长简伟业以及茂名市海洋与渔业局莫振明、林东年、茂名罗非鱼协会秘书长江永祥等一行人来到了信宜，进行实地走访。

这次走访的是茂名信宜怀乡斗塘养殖户张老板的鱼塘。张老板算是养殖的新手，从2013年底开始养殖，采用的是不投料的粗放养殖模式，有3口塘，养殖总面积大约30亩。在2015年9月，张老板在其中较大的塘（面积20亩）同比例投放了吉富系列和吉奥罗非苗，剩下的2个面积稍小的塘则全部投放吉奥品种的罗非苗。

“自寒潮开始，大塘罗非鱼就开始大批死亡。整个冬天心情都不好。”张老板说道。

本以为鱼已经全军覆没，却在2月26日出现转机。据张老板介绍，前一阵子，一直存留着几分希望的他，一直在用一些饲料来做测试，看是否还有鱼存塘。到了2月26日，气温转暖，水温回升之后，看到一群群鱼上浮吃料，原来还有不少鱼存塘。

茂名市伟业罗非鱼良种场茂名基地

据了解，茂名地区多山，水产养殖多是小塘养殖，没有大水面。冬季时，由于成本等原因，基本没有任何搭冬棚等防寒措施。根据张老板的想法，他的鱼能够幸存，跟他投的吉奥苗有关系。

作为一个新培育出来的杂交品种，吉奥在市场上存在的时间并不短，这个新品种来源于哪里？我们来聆听简伟业的解读。

现场测试水温

吉奥罗非鱼

《当代水产》：据了解，吉奥品种的杂交培育，在什么时候开始的？经过了多长时间的培育才培育成功的？

简伟业：从1990年开始做奥尼品种的罗非鱼，1998年我们又培育出全雄性奥尼品种，2000年上海海洋大学吉富罗非鱼之父李思发教授开始做吉富品种的罗非鱼，2005年我们把奥尼罗非鱼品种和吉富罗非鱼品种进行综合杂交改良，并攻克技术难关，推出新品种吉奥罗非鱼。在2015年的4月，吉奥罗非鱼被全国原良种评审委员会审定为“全国多元杂交新品种”。同时， 我们也被评为“国家级良种场”、“全国现代渔业种业示范场”、“广东省十大品牌”。

《当代水产》：在2005年前后，奥尼的市场不错，吉富也正是风生水起的时候，当时您怎么会想到做杂交的品种？

简伟业：从吉富系列培育成功之后，因为长速上的优势，罗非鱼养殖大部分都是养殖吉富系列。相比奥尼的特性，吉富系列的鱼苗本身抵抗力差，相同条件下，发病率高。市场也有一部分养殖奥尼品种，奥尼品种虽然抗寒能力也较强，抗逆性好，但长速很慢，产量低。于是我们就有了做杂交品种的想法，抗逆性既强，长速也不受影响。早在几年前我们就曾提出杂交品种的罗非鱼是罗非鱼产业的发展方向。

《当代水产》：在研究的过程中有遇到哪些困难？

简伟业：吉奥新品种的亲本是以色列奥利亚罗非鱼、和奥尼的父本、苏丹尼罗河上游的尼罗罗非鱼以及上海海洋大学的新吉富罗非鱼为母本，4个品种选育杂交之后得到新品种吉奥，这个过程确实遇到很多困难。

一个杂交新品种的诞生，不是简简单单的让不同品系的品种相互繁殖就可以了，首先是技术上的难度，经过多年的摸索我们才成功克服。

二是引种。当时中国的罗非鱼产业发展迅速，海外市场感受到压力，刻意打压，很难引入中国，引种成本高。

三是培育的场地问题。普通吉富品种的罗非鱼一条母鱼一年的产苗量在4,000～5,000尾，人工孵化的产量更是高达7,000尾，而杂交新品种吉奥罗非鱼产苗量只有1,000尾（筛选过后的数量）。我们现在的基地面积是2,750亩，如果是做吉富种苗，一年的产苗量超过20亿尾，但现在做杂交种吉奥罗非鱼苗，产苗量只有4～5亿尾。

四是成本问题。罗非鱼的种鱼每隔3年就要换一次，必须建立保种车间，加上吉奥的产苗量低，占地大，无论是人工、技术还是场地的投入都很大。

虽然生产的成本比吉富品种高出几倍，但在鱼苗的售价上，差别并不大。今年的吉奥朝苗卖价是0.15元/尾左右，只比普通品种高2～3分钱/尾。

《当代水产》：较其它品种来说，吉奥新品种的优势是什么？不足的地方在哪

简伟业：首先就是抗寒、抗病、抗逆性强。例如在2016年初的特大寒灾，不光是在信宜，在广东的化州、从化、梅州、湛江、肇庆、珠海斗门、中山，以及广西的北海、南宁、百色等地区，吉奥罗非鱼都没有出现冻死的现象。

成鱼的养成产量上，吉奥罗非鱼的雄性率高，雄性比例达到99%（经筛选淘汰）；在规格上也比较齐整，养殖5～6个月，规格基本在1.3～1.5斤/尾；在放养密度上，可以比吉富系列的放苗密度高，平均亩产高。

不足的地方一个是种苗场成本的投入较其他品种高，第二个是抗寒抗逆性虽好，但它承受的时间也有限度。未来我们就是要研究如何延长它的抗寒时间。

《当代水产》：目前吉奥罗非鱼每年可以有多少供应市场？在市场的推广情况如何？

简伟业：目前的产量还不算多，往后会每年逐渐增加吉奥苗的数量，今年预计在3.5亿尾。在我们的基地，现在有40万组亲鱼在生产，每年的产量大约在4亿尾。其中还有20万组作为储备亲本，根据需要满足市场需求。

推广这块，我们没有经销商，完全靠养殖户好效益和市场口碑。去年的吉奥苗有3亿尾，吉富和奥尼各自有5,000万尾。