虾苗饵料板块又添强敌，拜耳携植物型冻干藻粉“藻乐美”进军育苗业

■ 《当代水产》程纯明 李欣瑶 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

虾苗饵料板块又添强敌，拜耳携植物型冻干藻粉“藻乐美”进军育苗业

■ 《当代水产》程纯明 李欣瑶 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

藻乐美TM发布会嘉宾合影

在对虾育苗业，虾苗培育所需的饵料问题，一直是育苗技术员关注的重点。就目前而言，传统的育苗饵料选择有活藻类、人工饵料、丰年虫等。但随着养殖环境的恶化和人们对生态环境要求的进一步提高，育苗饵料的研发和选择也开始有新的发展，冻干类的微生物饵料开始走入行业的视野。桡足类是动物属的代表，而拜耳，则研发推出了植物属的代表——藻乐美TM。

拜耳，一家来自德国的跨国企业，已经有150多年的发展历史，他在生命科学领域具备很强的研发能力，医药保健和植保的业务遍及全球。据拜耳2014年的财政年度数据显示，2014年拜耳的产品销售额高达422亿欧元。与之相比，只有几千万销售额的水产动保板块，只是其中最小的一个业务板块。

即便如此，拜耳的动保产品在水产行业内一直都有很大的关注度。从2003年进入中国到突然的退出，再到2008年的再次进军，短短几年的时间，拜耳无论是从团队建设或者是市场布局上，都没有很大的动作，但拜耳这个名字，在动保行业的知名度一直非常高，而它在水产动保上的动向也成为大家关注的热点。

2016年10月25日，拜耳动物保健的在华企业——拜耳（四川）动物保健有限公司在北京召开藻乐美TM产品上市暨媒体发布会，高调宣布藻乐美TM正式在中国大陆市场上市，并邀请苗企代表和行业媒体共同见证。

这一消息一出，不少人好奇，拜耳，究竟要做什么？是否在释放什么信号？

对此，拜耳动保中国区水产业务部总监刘小燕表示，藻乐美TM的推出仅仅是第一步，这次发布会将为藻乐美TM在中国大陆的上市拉开序幕，接下来还会在各个重点市场区域陆续展开藻乐美TM上市的系列活动。在未来，拜耳还将在对虾育苗业推出系列产品，正式进军对虾育苗业。

“我们的目标是多层面、深层次地满足市场对于水产保健产品的需求，即在不同的养殖阶段以及不同的养殖品种上的需求。水产动物的早期的发育状况对于其今后的生长和健康至关重要，来自拜耳动物保健的新型早期营养解决方案将帮助养殖者更好地应对在早期营养上会遇到的问题。今天，我们将很荣幸地向各位介绍这款用于水产动物早期营养强化的创新型产品——藻乐美TM。该产品的上市将意味着我们在育苗及早期营养管理阶段有了新的产品力量。”刘小燕说道。

作为这次发布会的主角，藻乐美TM对对虾育苗到底有多大的作用？这也是市场关注的重点。

据拜耳动保中国区水产业务部技术经理姚瑞清表示，藻乐美TM是德国拜耳集团联合TomAlgae公司（水产养殖专用藻粉研发及生产的国际先驱企业，总部位于比利时）研发出的新型水产专用冻干藻粉，集活藻及人工饵料的优势于一体，是天然的“人工饵料”，主要用于解决水产动物早期营养问题。

“从水产育苗的角度，最受青睐的微藻属性为能够高度浓缩且细胞不受损，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、色素和维生素等，保质期长，不含防腐剂，无病原体，在水中能均匀分布，且能够保证充足的供应。而藻乐美TM来源于比利时威氏海链藻的一种，采用淡水培养，能够杜绝弧菌等病原体的交叉感染，含量达到20亿/g，是硅藻中是最佳的选择。”姚瑞清说道。

据他介绍，藻乐美TM在养殖初期阶段对于强化水产动物营养，提高水产动物活力方面有显著的效果。“藻乐美TM富含优质的、易于水产动物幼体消化及吸收利用的EPA、DHA等不饱和脂肪酸，从而可以提升水产动物的健康状况。而藻乐美TM为养殖者提供了一个安全卫生的饵料选择，它是一个纯天然的产品，在高度专业化的技术的护航下，实现了高品质、稳定化、规模化生产。 ”

而对于市场上广泛应用和推崇的活藻育苗，姚瑞清认为活藻在育苗过程中的作用毋庸置疑，然而对于育苗企业而言，活藻的培育过程是育苗过程当中的一大困难。

首先，对对虾而言最佳的温度范围是26℃～31℃，低于这个水平，虾苗不能很好地生长，因而国内大多的苗厂都集中在华南沿海地区，以海南、福建、广东为主，这些地方温度更高，适宜虾苗生长。然而大多数常用的藻种不能长时间在高于26℃（或者低于12℃）条件下存活，18℃～23℃的范围对于藻类培育来讲是最适宜的温度，高温情况下，细菌等问题将频繁发生。而藻乐美TM的生产车间位于户外具有专业监控装备的温室，当中设置水道，用于培藻。前期的藻种选择及驯化培育已经在特制的实验室中完成。经过严密监控进行增殖后将藻种移至已经设置好适宜藻种生长的温室车间。

其次，设备及人员技术水平。培藻前期的设备投入及之后的运营维护费用相当高，占用本可用于育苗的场地，且需要专业的活藻团队进行藻类培养，对于育苗企业而言需要占用大量的人力，物力及时间资源。

另外，在培藻过程当中，真菌污染、杂菌生长、被敌害生物摄食等问题难以控制，常导致藻类供给不上或是藻类营养不足等问题。采用人工饵料补充则会带来水质恶化和交叉感染的风险。

活藻的培育过程中困难重重，且受外在不可控的因素影响很多，因而目前国内大多数的企业活藻供给远远无法满足其需求。

从左至右为拜耳动保中国区水产业务部大客户经理阮勇军、水产业务部总监刘小燕、TOMALGAE公司总裁WILLIAM VAN DER RIET先生、拜耳动保中国区水产业务部技术经理姚瑞清

“藻乐美TM是一个品质非常稳定的冻干藻粉，悬浮性好且不会污染水体，它是一个营养产品，更是一种管理工具。藻乐美TM在使用时需要进行水合的特点，使其成为一个强大的承载工具，益生菌、维生素、氨基酸、虾青素、微量元素、中草药等都可以通过水合过程进入藻乐美TM细胞。该操作方式即可以降低这些产品的使用量，又减少了它们对育苗水质的污染，同时又直接摄入虾苗体内，提高了生物利用率。在使用上也非常的方便，只需要2分钟的制备即可使用。”姚瑞清说道。

对藻乐美TM的应用，姚瑞清建议：“育苗企业，可以与活藻搭配，作为营养增强剂，平衡脂肪酸，提高生产稳定性；活藻不足时，即时补充活藻，随时随地解决活藻难题；活藻品质不稳定时，确保生产品质不受影响；维持前期水质稳定，利于后期水质管理。对于虾苗标粗场，他建议可以强化丰年虫营养，提高不饱和脂肪酸含量；增加丰年虫孵出生物量，降低生产成本；强化丰年虫培育大规格、高活力优质虾苗。”

而对于销售，据了解，目前在中国大陆拜耳授权的经销商处已可购买藻乐美TM。