7,600亿虾苗市场的粮食革命，为何是这家公司来开启？

■ 《当代水产》程纯明 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

7,600亿虾苗市场的粮食革命，为何是这家公司来开启？

■ 《当代水产》程纯明 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

纵观全国7,600亿虾苗市场，虾苗育苗饵料这块大蛋糕，从来不乏强有力的竞争对手。每到育苗高峰期，来自本土的、台湾的、国外的大企业的业务人员带着一些讲英语的大专家奔走于各大苗企，交流推广，带来世界各地最新的育苗技术和产品。

即便是这样，这么多年，虾苗饵料板块很难见到市场占有率高得太多的强势品牌。直到2015年，英创的桡足类在湛江水博会上低调亮相。谁也没想到，这个高举“对虾育苗粮食革命”大旗的天津本土企业，会给当今的对虾育苗行业带来如此之大的改变。

2016年10月23日，第二届英创育苗宝-桡足类在对虾育苗中的应用研讨会在天津赛象酒店举行。来自全国82家单位的近150名对虾育苗精英在天津分享了使用桡足类的经验。如果不控制参会人数，刘凤岐说此次会议的规模会突破200人。

刘凤岐博士告诉记者，去年在湛江举行第一届桡足类会议，除了中联，绝大多数参会的企业基本没有用过他们的产品，很多人当时只是好奇和观望。今天的会议上，台下超过半数的企业已经开始使用英创的桡足类产品。

如果没有刘凤岐博士，可能现在很多人对桡足类并不熟悉。桡足类产品可能只是少数虾苗场技术人员众多虾苗饵料中的一个并不起眼的选择。

但是，桡足类产品就这样毫无预兆地火了。越来越多的虾苗场和养殖户开始关注它，使用它。很多技术员的评价是“安全、营养、方便、性价比高”。

天津市英创水产有限公司总经理刘凤岐博士

虽然目前桡足类产品的市场容量并没有权威的统计数据，但是一个企业在短时间内就做到国内外600吨的销量，从十几个客户快速发展到几十个客户，毫无疑问，英创真的“革命”了对虾育苗板块。刘凤岐做到了，但是对于这样一个结果，他并不觉得惊喜，坦言一切是意料之中。

桡足类在虾苗行业的普及，是否得益于其精准的客户定位和专业的产品分析？让我们来仔细看下刘凤岐本人以及他的英创公司的发展轨迹。

南开大学水生生物学毕业的刘凤岐，1989年硕士毕业后，在天津一家养虾场工作了3年。值得一提的是，他所工作的这个天津滨海养虾场（现名天津立达海水资源开发有限公司）并不普通，成立于1979年，当时是亚洲第一的对虾育苗养殖企业，国内最早的养虾育苗技术都是出自这里。如今，刘凤岐的许多关于桡足类育苗试验依然在这里展开。

而英创公司从2000年注册到如今，前15个年头一直在做国外市场，2015年才正式进军国内市场。“之所以会开拓国内市场，是因为我们看到了整个对虾育苗行业如今面临高成本与生物安全的高风险，而我们的这个产品，正是致力于改变这一现状。”刘凤岐博士说道。

如果说这个行业谁最了解桡足类，那个人毫无疑问是刘凤岐。1998年到2008年在南开大学生命科学学院执教期间，他系统地研究了轮虫、桡足类、丰年虫和沙蚕的生物学特性和营养价值。而他所创办的英创公司早在2002年开始，已经把桡足类远销到日本、韩国、厄瓜多尔等国。

“我们从2002年开始出口桡足类产品到日本进行真鲷育苗。”刘凤岐说。

来自各地的150多名对虾育苗精英大合影

“桡足类比丰年虫略大，一般在0.7～1mm之间。丰年虫刚孵出来时0.5mm左右，生长一段时间达到0.6mm左右。使用丰年虫最好用最小的，因为它孵化后，逐渐长大，但不进行摄食，却会消耗能量，降低营养价值。”刘凤岐介绍道。

经过多年的研究和在鱼苗场的试验以及客户的使用效果评估，刘凤岐总结了这个产品的4大特点：安全：消毒彻底，不带病原；营养：蛋白质、脂肪酸含量超过丰年虫；方便：省去孵化的人力物力，随时可得；性价比高：价格低，效果好，养殖成功率高。

对于大家普遍关注的育苗环节中的生物安全问题，刘凤岐在会议的报告中，向大家展示了产品的消毒过程。成品消毒采用伽马射线辐照，射线来源钴60。同时，他还出具了一系列的报告，如中国水产科学研究院黄海水产研究所关于对虾病毒、EMS、肠孢虫检测报告，来自天津市水生动物防疫控制中心的弧菌检测报告，以及一些专业机构的关于蛋白质，脂肪酸的检测报告。

早在2015年以前，提起桡足类，可能很多虾苗场的技术人员只是停留在听说，很少有人真正使用过。如今，再谈桡足类，如何使用效果最佳，在什么阶段使用效益最好，不少技术人员都已颇有经验。从鲜为人知到全国各大虾苗场遍地开花，英创品牌在市场的快速崛起，绝对不是偶然。归根结底，还是得益于刘凤岐博士对桡足类的深刻理解。毫不夸张地说，他把一个普通的产品研究到了极致。

在下午的颁奖及订货环节，20名技术人员领到了“英创桡足杯”对虾育苗技术竞赛的奖牌和奖金，其中湛江国联水产种苗科技有限公司技术员毛艾涛获得一等奖。湛江国联水产种苗科技有限公司总经理谭立志、湛江腾飞实业有限公司总经理许合金获得特别推动奖，湛江中联养殖有限公司总经理陈军远获得特别贡献奖。在现场订货环节气氛火热，30分钟订货达270吨。

目前，英创桡足类不仅仅在对虾育苗上有好的使用效果，在泥鳅、海水鱼的育苗上，一部分苗场也开始尝试使用。

当记者问及对于明年的销量预期，刘凤岐博士坦言，没有预期。他会把更多的精力放在产品的质量保证和普及应用上。

“我学的是这个专业，做的也是这个专业，我们力争为我国的水产育苗业的进步做出贡献。”刘凤岐博士说。

在本次的英创桡足类会议上，参会嘉宾有哪些精彩发言，细心的小编一一记录下来，跟没有来到现场的小伙伴们一起分享。

湛江对虾苗种协会会长叶富良教授：“如果有1,000亿的虾苗能够使用桡足类，提高虾苗体质，对于行业来说也是莫大的进步。”

中国科学院海洋研究所原所长相建海研究员：“这是我第一次参加这样的会议。我跟刘博士是校友，曾经共同研究过卤虫的生物学，做了很多工作。刘凤岐博士在桡足类的大规模生产和消毒方面进行了创新，对育苗行业的进步做出了贡献。民以食为天，虾以料当先。桡足类饵料安全可靠，关于这方面我看过17篇论文，有着非常丰富详实的数据。这些数据很靠谱，我们要相信数据和实践。”

湛江水产协会理事长杨小立教授级高工：“我跟刘博士是去年湛江海博会上认识的，作为从业对虾育苗38年的老兵，我当时推荐刘博士在湛江育苗行业推广应用桡足类。现在，这个产品在对虾育苗上已经得到广泛应用，未来，希望这个产品能够推广到鱼类的育苗上来。为我们养殖的前期环节注入新的活力。”

湛江中联养殖有限公司总经理陈军远：“我应该是英创在湛江的第一个客户，我记得在湛江参加第一次研讨会的时候，绝大多数的朋友都没有使用过，可是今年遍地开花，在虾苗、鱼苗很多品种上都有使用。桡足类对虾苗行业带来的变革大家有目共睹。对水产行业来讲，第一场是粮食革命，第二场将是食品安全革命。养虾是一项非常复杂的生物工程，我们做虾苗，要努力做好自己该做的工作。我看了一些技术员的文章，现在大多数人偏向于后期使用，我们是在糠2糠3开始使用。其实，只要是适合自己的方法，就是最好的。”