“植物的有性生殖”(第一课时)的教学设计

周 瑾

(江苏省南京市南航附属初级中学 210001)

1教材分析

苏教版生物学教材八年级下册第二十一章第二节“植物的有性生殖”介绍了植物的传粉和传粉方式、植物的受精过程和发育特点、花的结构与果实和种子发育之间的关系以及果实和种子适应传播的结构特点。在学习了七年级上册“开花与结果”的基础上，进一步了解果实和种子发育与花的结构之间的关系，使初一的知识与初二的相衔接，既复习旧知，又加强新知。同时，帮助学生正确认识生物生殖的多样性。对学生认识生物生殖与发育等生命现象和生命活动规律有较大的作用。本节教学安排2课时，其中植物的传粉和受精、果实和种子的形成为第一课时。其教学内容强调植物的有性生殖和发育过程，使学生对植物的有性生殖过程、果实和种子形成等方面的知识有一个直观的认识，并通过对果实与子房结构的讨论进一步弄清花与果实的发育关系。教学重点是让学生明白开花如何才能结果？教师应将前面学习的知识与新授知识进行并联，唤起学生的前概念，回忆花各部分结构的特点，再思考各自的功能，明确各部分功能之后再将植物有性生殖的全过程梳理一遍，让学生明白花开花谢的真谛，构建一个连贯的、动态的知识体系，由此认识结构与功能的统一，以及生殖对生物生存的意义。

2教学目标

2.1 知识目标 描述植物的有性生殖过程；说出花的结构与果实发育的关系。

2.2 能力目标 尝试有趣的探究活动，培养观察、探究、逻辑推理等能力；进行观察和画图等思维活动，提升分析问题、解决问题的能力。

2.3 情感态度与价值观目标 认同生殖对于生物生存的意义。

3教学过程

3.1 新课导入 展示图片：桃子、李子、西瓜、番茄、土豆、红薯等，由学生辨认：哪些是果实？针对部分学生对土豆和红薯辨认上的误区，引导学生思考果实是由什么发育而来的？花开之后为什么会形成果实？花和果实之间存在什么内在的联系呢？通过设疑引入本节“植物的有性生殖”。

设计意图：学生已学过“开花和结果”的内容，通过对果实的辨认唤起学生对旧知的回忆。关于土豆和红薯是不是果实这个问题很多学生比较模糊，为什么不是果实就更说不清了。果实与花的发育关系，以及有性生殖的概念都可以在问题情境的设置中得以解答，从而吸引学生的注意，产生学习新知的期盼，顺利进入教师创设的情境。

3.2 自主探究 在学生明确果实的概念后，通过实验来探究果实的结构。教材并没有指定哪一种果实，根据教材内容和地域特点，选择桃和花生作为实验材料。

教师出示花生、桃的果实，先让学生说出花生的果实有哪些结构，在学生不完整回答的基础上，提出探究的问题：①果实和种子的结构是怎样的？②你探究的果实都有哪些共同结构？③这些结构是由什么发育而来的呢？引导学生根据导学案的要求，开展果实奥秘的探究活动。

3.2.1 在观察中探究 设计导学案引导学生由外到内，由表及里地进行观察：①观察果实的外形和颜色；②剥开花生最外层的结构，感觉其硬度；③观察花生种子外面有一层红色的薄皮，去掉薄皮后的白色结构；④结合教材图片，观察桃的三层果皮，桃核中间白色桃仁，并尝试将其剥开，观察里面的结构。 让学生边探究边完成表1，并得出结论：果实包括果皮和种子，种子包括种皮和胚。但是，学生对这些结构是花的哪一部分发育而来还存在困惑，由此引入下一个环节的教学。

表1 果实结构的观察

设计意图：在教学中，将教材中的一个观察活动拓展为探究活动，重新设计探究指导，引导学生明确先观察什么，后观察什么，观察中比较什么、记录什么，使学生在观察中有重点、有比较、有分析、有推理，掌握果实和种子的结构特点。

3.2.2 在讨论中探究 教师设疑：通过探究已经知道了果实和种子的结构，那么这些结构是由花的哪个结构发育来的呢？首先带领学生回顾花的结构，结合桃花的图，说出花的基本结构。同时，引导学生分析果实和种子的结构是由子房发育而来。

难点突破：子房的结构与果实和种子的对应关系，学生比较难以记忆，同时对胚和胚珠的概念也会混淆。通过先播放视频的方式展示花谢后果实形成的动态过程，然后将子房和果实种子的结构对应关系以图示的方法写在黑板上，厘清两者之间的关系；将果实结构和模型之间进行对比，让学生清晰地找到果实和子房发育之间一一对应的关系，最终认识果实和种子形成的本质。

3.3 形成概念 教师提供资料，让学生解释现象并讨论：①梅树下落了一地花瓣，但树上仍然能结出梅子来；②黄瓜在开花时节开了许多花，最终却只结了几根黄瓜；③玉米开花季节，连绵阴雨，传粉受影响，结果玉米有缺粒现象。学生明确开花还不一定结果，还需要经历传粉和受精两个重要的环节。

通过视频展示植物有性生殖的动态过程。学生观看视频时，设计问题串，引导学生一起分析思考：①什么是传粉？②传粉有几种方式？③精子在什么位置？卵细胞呢？④精子与卵细胞如何相遇形成受精卵，完成受精这一过程？⑤受精作用完成以后，花的各部分会有什么变化？看完视频后，一起分析思考，让学生归纳总结有关传粉、受精的知识点。用科学的语言描述植物的有性生殖过程。在导学案中提供雌蕊简图(图1)，由学生在图中标出精子和卵细胞的位置。用线画出精子与卵细胞相遇的路径，并标注经过结构的名称。

设计意图：以问题为铺垫，学生通过观看视频和自主发言，对受精这一动态过程，采用思维可视化的途径，从宏观到微观上理解清晰。从简单的模拟到深入的思考，最终内化成自己的知识。与前面的教学相呼应，突破难点。

图1 雌蕊简图

3.4 内化提高 教师通过生活中的实例引导学生思考：我们经常在生活中会发现桃子、李子这些植物的果实只含有一粒种子，而像西瓜、碗豆等植物的果实中含有多粒种子这又是怎么回事呢？学生分析，讨论，得出结论。最后完成反馈练习。

设计意图：将学习的知识，通过一些生活中具体事例分析来训练学生的思维能力，同时将知识内化，建构框架。

4教学反思

本节教学根据课程标准的要求，将教材的内容合理分解，根据学生的理解层次调整教学顺序。先了解果实结构，再分析其如何形成，从身边的果实入手，容易激发学生的学习欲望，并调动学生学习的积极性。对果实结构的探究生动有趣，贴近生活，与学生的前概念相衔接，加上导学案的步步引导，有利于培养学生的科学探究能力。

由花的子房发育成果实以及受精过程是个渐变和动态的过程，很难使学生直接观察到，但这又可为发展学生的科学推理能力提供机会。在教学中，设计看、记、画、说等环节，为学生的思维发展提供跳板，做好思维的导向，让学生在练习中由此及彼地进行科学推理，有利于学生科学素养的形成。