高中生物学教材资源的挖掘和应用例谈

张长全

(福建省尤溪县第七中学 365100)

修订后的人教版高中生物学教材在内容选择、编排设计等方面更加强调了人与自然的和谐发展的观念。新教材增加了大量科学、技术与社会、生物学与文学、科学家的故事等方面的内容，突出了教材的丰富性和趣味性，其教学内容更加贴近学生、贴近社会、贴近生物科技的发展；新教材贯彻面向全体学生，提高生物学素养，倡导探究性学习的理念，注重让学生自己动脑，为学生提供了许多亲身体验，动手实践、思考探究等活动，突出培养学生的创新精神和实践能力。其中“问题探讨”“旁栏思考”“本节聚焦”等新栏目设置在教材的不同位置，使教材内容既显灵动又富内涵。面对新教材栏目的变化，教师如何加以充分利用，培养学生能力，提高学生素养？本文联系教学实践，谈谈应用教材的新增栏目挖掘教学资源的一些尝试及体会。

1 培养学生理论联系实际和自主应用能力

许多新增栏目与生活联系十分紧密，它所展示的内容是要求学生将所学生物学知识运用到生活中去，培养理论联系实际和自主应用能力。同时，也体现了新课程“以人为本”的理念和人文关怀。例如，必修1第2章第4节“细胞中的糖类和脂类”的“旁栏思考”——“糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？”以及“与生活的联系”——“胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。因此，膳食中要注意限制高胆固醇类的食物(例如，动物内脏、蛋黄等)过量摄入”。对于前者，学生通过自主应用所学知识，即可得出：米饭和馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可转化为葡萄糖，因而需定量摄取；对于后者，为强化学生的自主应用能力和理论联系实际能力，可要求学生课后到社区医院进行调查咨询、走访邻居亲戚等，搜集资料，获取信息，明确“什么样的人应该限制高胆固醇类食物”或“哪些生活习惯会导致高胆固醇类食物的过量摄入”等有关问题，然后汇总成文，相互交流，并要求设法将这些知识加以应用。由于这些内容来源于生活，又对健康生活有着积极的指导作用，与生活息息相关，学生十分感兴趣。学生经过这样的活动，深刻感受到生物学知识与生活的紧密联系，能运用所学的生物学知识去解决一些实际问题，从而激励他们更加努力地学好生物学知识。

2 培养学生分析和解决实际问题能力

许多新增栏目要求设身处地去思考，去分析，去解决，以激发学生积极主动参与教学过程，从而改变传统教学“我讲，你听；我写，你抄；我授，你受”的“灌输式”教学方式，具有培养学生分析和解决实际问题能力的功能。学生通过主动参与教学过程，达到充分理解教学内容和提高认识能力的目的，这对于学生获得学习生物学的基本方法，掌握某些科学方法和技巧都十分有益。例如，对必修3第四章第1节“种群的特征”的“问题探讨”：假设左图为一块面积为100 m2的草地，图中每个红色圆点代表一株蒲公英，绿色三角代表其他植物，请问怎样估算这块草地中蒲公英的数量? 教学中，可要求每位学生认真思考并动手算一算，然后汇报结果，让具有代表性的学生汇报所采用的估算方法及结果。教师针对同一块“草地”，采用不同的方法，所估算出的蒲公英数量结果却完全不同的情况设问：到底谁的答案是正确的呢？引入本节课所要探讨的问题：怎样估算种群密度才比较准确？让学生通过估算蒲公英数量的过程，知道取样的方法和样方的多少、大小等都对估算种群密度的准确性产生重大影响，从而达到自主建构知识，自主分析问题并解决问题的目的。使学生的个人感受和见解得到充分发挥，学习过程成为一个富有个性充满体验的过程，最终对样方法达到深刻理解并能正确应用的程度。

3 对学生进行深度的情感教育

新增栏目中许多内容是为了让学生贴近生活、贴近社会，要求学生在所学知识的基础上，走出课堂，到生产和生活中去获得体验。例如，必修3第四章第三节的“科学·技术·社会”要求学生将自己生活的农村或所知的城郊立体农业模式介绍给大家；第五章第二节的“调查”——“调查当地农田生态系统中的能量流动情况”等。对于这类活动，如果教师认真对待，将任务落到实处，不但对巩固课堂知识大有裨益，而且能让学生学到许多课堂上无法学到的知识，获得课堂上无法得到的情感体验和情感教育。例如，在“调查当地农田生态系统中的能量流动情况”中要求“农村的同学要进行实地调查；城市的同学可以通过询问亲友、电话访谈、搜集资料、走访农业部门等方式进行调查。调查过程中要注意对以下问题进行分析……5、农民对作物秸秆是如何处理的？ 6、人们通过什么方式来提高光能利用效率？……”。让学生带着问题走出课堂，深入田间地头，走进蘑菇房，走近养鱼塘……去走访农民、了解观察、搜集材料，获得有关当地农田生态系统中的能量流动情况，以及当地农民提高光能利用效率的方式。这样的调查活动，可突破课堂的局限性，不但可以使学生多角度、多渠道地开拓视野，提高交流与合作的能力以及搜集和处理信息的能力，更重要的是，可让亲眼目睹生态农业给农村带来勃勃生机，提升热爱生活和重视环保等情感意识。这样的情感教育绝不是教师在课堂上的说教所能比拟的。