动线型SLP法在超市设施布置中的应用——以宿州大润发超市为例

丁和平，杨海龙,余利娥

宿州学院经济管理学院，安徽宿州，234000



动线型SLP法在超市设施布置中的应用
——以宿州大润发超市为例

丁和平，杨海龙,余利娥

宿州学院经济管理学院，安徽宿州，234000

摘要：系统布置设计(SLP)是设施布置与设计的经典方法，在工厂生产系统和服务设施设计中都可以应用，合理的布置方式可以提高服务质量和竞争能力。调研了宿州大润发超市二楼各作业单位间的顾客流，根据顾客流,运用动线型SLP法得出超市各作业单位间的物流关系；再根据各作业单位相互关系的影响因素，确定各作业单位间的非物流相互关系；综合物流和非物流关系，得出各作业单位间的综合相互关系，发现原布置方案存在以下问题：区域分块过多、副通道过多，家庭食品过于分散、相邻区域商品不协调。根据各作业单位间的综合相互关系对原布置方案进行优化，得出新的布置方案：简化区域分块，区域间商品更加协调；充分利用主通道，家庭食品更加集中。

关键词：宿州大润发超市；动线型SLP；设施布置

大型综合超市是指营业面积2500平方米以上，提供大众化商品，采用自助购物的一种零售业态，它满足了现代社会快节奏、高效率的需要。21世纪以来，超市之间的竞争日益激烈，合理的设施布置能够提高顾客的满意度，进而提高超市的竞争力[1-2]。目前，很多学者研究超市的选址，但是对于选址后超市设施布置的研究很少，本文将动线型SLP法应用到超市的设施布置中，通过实例验证动线型SLP法的可行性和优越性。

参考文献：

[1]黄世忠.财务报表分析的逻辑框架：基于微软和三大汽车公司的案例分析[J].财务与会计，2007(19):14-19

[2]史琦.我国企业财务分析存在的问题及改进[J].中外企业家，2015(7)：140-141

[3]孙彦菁.探究我国企业财务分析存在的问题及对策[J].财经界：学术版，2013(16):158-159

[4]唐冰.现代企业财务分析中存在的问题及改进方法[J].东方企业文化，2013(5):179-183

[5]吴莹.关于企业财务分析存在的问题及改进的思考[J].会计师，2016(7):39-40

(责任编辑：周博)

1动线型SLP法

系统布置设计(Systematic Layout Planning，SLP)方法是在1961年由美国缪瑟提出来的[3]。它是通过定量分析各作业单位间的物流关系，定性分析各作业单位间的非物流关系，将关系划分为A、E、I、O、U、X共6个等级，然后将物流关系和非物流关系以一定的权重比值相加，得到各作业单位间的总相互关系，根据总相互关系布置各作业单位[4]。

图1 动线型SLP分析程序

在现代企业设施布置设计中，运用传统SLP法出现了许多不可避免的问题，因此，一些专家学者又提出一种适合现代企业的设施布置设计的改进SLP法——“动线型SLP法”，这种方法增加了动线分析[5]。人员和货物的移动路线称之为“动线”。动线要合理、完整、流畅，不能有互相冲突、迂回、绕行和阻断，初步设施布置方案确定后，应该进行动线分析，以便及时反馈修正，得到优化的布置方案[6]。动线型SLP法具体分析步骤如图1所示[7]。

2宿州大润发超市的设施布置

成立于1996年的大润发在零售业中排行第二，仅次于家乐福。大润发秉承“新鲜、便宜、舒适、便利”的八字方针，主要经营日用杂品、各类副食品、生鲜食品、文化体育用品、家用纺织和家电等，商品种类多达30000余种，为顾客提供了种类齐全的低价产品和全方位服务。大润发于2013年12月28日进驻宿州，位于东昌路与顺河路交汇处西南角， 营业面积约8000多平方米。经过实地考察，大润发宿州店原区域布置如图2所示(图中的箭头表示顾客可以走动的通道)。

图2　原布置方案

3动线型SLP法在大润发超市设施布置中的应用

通过对大润发二楼设施布置情况进行调查，分析相关影响因素，利用动线型SLP法对超市布置进行分析，具体步骤如下。

第一步：确定各区域的相关密切程度。

将各个作业单位之间的关系密切程度分为6个等级：A(绝对重要)、E(特别重要)、I(重要)、O(一般重要)、U(不重要)、X(不予考虑)，分析并确定各作业单位间相互关系密切程度的影响因素，如舒适的购物环境、商品的关联性强、区域间的顾客流量、导购路线的设置、区域离收银台(出口)的远近等，并为各关系级别赋分[8]，如表1所示。

表1　相互关系密切程度分类

第二步：分析超市的物流关系，绘制物流关系图。

根据实地调查，各区顾客流量比例如表2所示。

表2　各区占的顾客流量比例

采用顾客流量的差值确定各作业单位之间的相互关系密切程度[2]，差值范围的关系级别赋值情况如表3所示。

表3　差值范围的关系级别赋值情况

根据表3可得各区域之间的关系密切程度，如图3所示。

图3　物流关系图

第三步：分析超市的非物流关系，绘制非物流关系图。

在超市设施布置中，各作业单位相互关系的影响因素主要有补货的方便性、工作人员相互联系的便利性、监督管理的方便性、商品的相关性或相似性、空间使用的连续性[3]。根据各作业单位相互关系的影响因素，确定各作业单位之间的非物流相互关系，如图4所示。

图4 非物流关系图

第四步：绘制物流-非物流的综合关系图。

各作业单位之间的综合关系包括物流与非物流的关系，所以需要确定物流与非物流相互关系的相对重要性，因为顾客流是影响超市设施布置的主要因素，故将他们的相对重要性比值设置为3∶2，需要注意的是，任何一级物流强度与X级非物流关系综合时，都不应该超过O级[9-10]。各作业单位之间的综合相互关系如图5所示。

图5 综合关系图

根据各作业单位之间的综合相互关系，调整超市原布置方案，得到新的布置方案，如图6所示。

图6　新布置方案

4新布置方案评价

(1)原布置方案区域分块过多，副通道过多，而且非常狭窄，容易造成拥挤，给顾客带来不好的体验，从主通道很难看到卖场的布置情况，看不到有些货架上的商品。新布置方案比较简单，分块较少，从主通道走过，整个卖场的布局基本上一目了然。

(2)原布置方案中鸡蛋混杂在休闲食品区，显得很不协调，顾客会感觉很突兀。因鸡蛋属于家庭食品的一部分，新布置方案将其和家庭食品放在一起，显得很和谐。另外，蔬菜区和水果区对换，因为蔬菜区和家庭食品的关联性更强。

(3)原布置方案中家庭食品分布过于散乱，新布置方案将家庭食品放在主通道的对称位置，给顾客区域分明、条理清晰的印象，有利于顾客选购。

(4)原布置方案中酒水饮料夹杂在休闲食品和家庭食品之间，显得不协调，新布置方案进行了动线分析，根据顾客习惯顺时针流动的路线，将酒水饮料放在右面靠墙的位置。因为休闲食品区域顾客流量最大，这样，顾客想要购买休闲食品就需要经过酒水饮料区，无形中促进了酒水饮料的销售。

5结束语

本文利用动线型SLP法分析了超市的物流和非物流因素，物流主要是顾客流，以方便顾客为主要依据得出大润发超市区域布置的优化方案，而且得出了超市布置应该注意的问题：

第一，超市规划应该考虑商品的相似性和关联性，将同类商品放在一起，以免顾客产生凌乱的感觉；第二，超市划分区域不宜过多，以免影响顾客对超市的整体印象；区域过多也容易造成购物拥堵，给顾客带来不好的体验；第三，超市在具体的布置中还应该注意环境色彩、灯光照明度、背景音乐等问题，从而为顾客提供一个舒适、愉快的购物环境。只有这样，超市才能在市场上保持自己的竞争力。

[1]孙军华,李林敏.基于SLP的大型超市布局的研究[J].商场现代化,2008(3):53-54

[2]黄泽圳,彭维文.基于SLP的超市区域布置调研及优化[J].物流工程与管理,2013(11):122-124

[3]侯玉梅,许良.物流工程[M].3版.北京:清华大学出版社,2011:92-93

[4]任宇.基于改进SLP方法的物流中心功能区布局规划研究[D].长沙:中南大学交通运输工程学院,2013:19-20

[5]张旭之.基于改进SLP理论的集装箱堆场布局优化与仿真研究[D].广州：华南理工大学经济与贸易学院,2013:21-25

[6]刘济楚.基于SLP的仓库功能区布置研究[D].长春:吉林大学交通学院,2013:12-16

[7]史毅飞.基于改进SLP法的物流中心规划与设计研究[J].物流技术,2014(7):189-190

[8]齐秀梅.超市选址与布局设计在伊春市沃玛特超市中的应用[D].天津:天津大学研究生院,2007(6):39-43

[9]张春燕.基于SLP技术的潍坊临港物流园区布局规划设计研究[D].济南:山东大学土建与水利学院,2013:20-23

[10]余敦武.基于SLP的食堂布置设计优化[J].无线互联科技,2014(7):121-122

(责任编辑：周博)

doi:10.3969/j.issn.1673-2006.2016.07.010

收稿日期：2016-02-15

基金项目：安徽省哲学社会科学规划项目(AHSKY2014D25)；宿州学院特色教研室项目(szxytjys201303)；宿州学院皖北城乡一体化研究中心2015年全国青年开放课题(2015SZXTQNKT04)。

作者简介：丁和平(1986-)，女，山东济宁人，硕士，助教，主要研究方向：物流工程与供应链管理。

中图分类号：X321

文献标识码：A

文章编号：1673-2006(2016)07-0038-04