一闻邓村知茶香——宜昌邓村绿茶专业合作社联合社采风

■ 文/本刊记者 晨 茜



一闻邓村知茶香
——宜昌邓村绿茶专业合作社联合社采风

■ 文/本刊记者 晨 茜

清明时节，记者一行途经长江西陵峡畔，沿着盘山公路，清新的空气沁人心脾，随处可见茶农采摘茶叶。这里就是中国最美茶乡——邓村，2006年，邓村绿茶成功申请成为国家地理标志保护产品，“邓村绿茶”被评为湖北省著名商标。

途经一家鲜叶收购点，茶农早已排着长队等待交售早晨新采的茶叶，喜悦之情不言而喻。茶农张远鹏告诉记者，受早晨下雨湿气重的影响，鲜叶价格有点低，但交给联合社，价格还相对高一些。他口中的联合社，指的就是宜昌邓村绿茶专业合作社联合社，该社网络了邓村、太平溪两个乡镇的13个茶叶专业村，入社茶农6312户共2.12万人。

合作社合作到村社合作

在联合社的加工厂，记者见到了联合社理事长刘长桥。据刘理事长介绍，邓村绿茶专业合作社联合社成立至今仅有两年多的时间，由邓村绿茶集团发起，邓村绿茶专业合作社、众和红茶专业合作社等5家合作社联合成立。湖北邓村绿茶集团负责茶叶的外销，5家合作社负责茶叶的种植、收购、加工及为茶农提供技术培训、生资配送等服务。

“最开始我们是5家合作社联合，现在按13个分社进行管理。每个分社就是一个村，实行独立核算。”刘长桥说。原来，联合社制定了30多项管理制度，在执行过程中，各个合作社服务能力不一、网络农户范围有限，尤其是开展统防统治，不集中连片根本达不到效果。“这里喷了药，就飞到那里去了，跟没防治一个效果。”负责开展统防统治工作的罗贤成介绍说，“只有集中时间、连片喷药才能达到效果”。加上要求加入联合社的成员越来越多，出现了整村入社的情况。在实际发展过程中，合作社的功能逐渐弱化，以村为单位发展茶叶生产的优势逐渐显现。

立足生产实际，联合社摸索出了“村党支部+联合社党支部+产业链党小组+产业党员”的发展模式，即在联合社建立茶产业党支部，横向与13个村党支部建立联系，纵向在产业链条上形成党小组，并以党员干部为“点”形成辐射带动效应。村社合作，一些党员干部成为联合社茶叶种植示范户，联合社中优秀茶农党员成长为了村干部，村社互融实现了党支部对联合社的有效管理。

如今，联合社共网络13个村党支部、20个产业链党小组、321名产业党员，辐射带动2万余茶农。

重金属超标到质量控制

邓村绿茶，以“形秀丽、绿豆汤、板栗香、三杯五盏依旧当初味”的独有品质成为湖北茶叶品牌形象代表。在邓村绿茶集团的带动下，联合社茶叶主要以出口为主。2013年底到2014年初联合社刚刚组建，出口时就检测到茶叶重金属超标。“不是农药残留，也不是别的什么，就是土壤重金属含量超标。”刘长桥告诉记者。

2014年开始，联合社就着手降低土壤中的重金属含量，为了达到出口标准，控制茶产品质量，联合社推行一系列措施：

一是启动3万亩的标准化出口茶基地改造。依托13个茶叶专业村，联合社对所有土壤进行深松施肥、实行绿色防控，把茶园当做“第一生产车间”实行精细化管理，倡导质量安全“零容忍”机制，推行科学种茶。

二是组建三支队伍，即机修机采服务队、病虫害防治服务队、综合服务中心。机修机采服务队负责网络分社的农机具及配件采购、维修，为成员提供机械化采收服务；病虫害防治服务队负责35180亩茶园的病虫害防治，组织队员进行物理防控或生物防治；综合服务中心则负责茶树种植、鲜叶收购及销售等，三支队伍均以低于市场价10%的价格为成员提供生产资料、机收机采服务。如今，联合社机采率达60%以上，病虫害防治率100%，实现了种苗、生产资料、技术、销售的“四统一”。

三是面向成员推行“六个承诺”、签订《茶园管理协议》。针对联合社与部分成员实行入股合作的模式，一方面推行“六个承诺”，即以市场价保底并高于市场价收购鲜叶、提供技术信息远程服务、农机生产器具无偿使用、每年不低于两次（3门—5门）的实用技术培训、确保每亩200斤有机肥免费供应、以加工厂和分社为单位确保每年收益；另一方面，联合社与成员签订《茶园管理协议》，明确成员承包地块数量、等级、四至边界等，规定联合社、成员的权利义务，其中一条，就是成员如不按照联合社的有机茶标准管理，则联合社不予收购成员鲜叶、除去成员资格，而联合社也会定期对茶叶进行一级、二级等的评估。如此一来，看得见的利益+摸得着的标准，成员从中获益的同时，保证了联合社获得优质鲜叶。

成员张远鹏就是受益者之一，38岁的他和妻子共同管理了3亩茶园，一年可收入3万元，空闲时夫妻二人到联合社的制茶厂加工茶叶，以加工干茶的数量可赚得2万元/年左右。同时，联合社为其免费提供农药、肥料等生产资料，统一收购鲜叶，二人只要做好茶园管理即可。2015年底联合社二次分红，夫妻二人还获得了免费发放的修剪机。

四是设立鲜叶质量安全监测点。联合社投资400多万元，在种植基地较为集中的产茶大村设立鲜叶质量安全监测点，配套建设完善了鲜叶交易市场、加工厂，成员就近即可交售鲜叶，联合社也能立即进行质量检测，能以最快速度实现茶叶的质量把控。

“2014年，我们投入很多人力、财力保证茶叶的非茶异物、粉尘等多个指标达到出口标准，年底是亏损的，2015年才真正实现了盈利。”刘长桥说。联合社将收购的鲜叶即时加工，再销售给邓村绿茶集团，集团按照与联合社签订的3%毛利润返回成员。2015年底，联合社返利总额达435.1万元。

联合社开展成员机采竞赛

生产合作到消费合作

目前，联合社形成了茶产业良性发展：茶农负责茶园管理、联合社负责服务、集团负责销售，邓村茶叶井然有序，茶农怡然自得。联合社却在筹划如何使茶农生活更便利。

“北纬30度、海拔800米最适宜种茶叶，可对茶农生活来讲，有很多不便之处。”理事长刘长桥说，“农户将水稻、玉米都改种成茶树了，没人喂鸡、喂猪、种菜，小商贩批发来卖，价格高还不新鲜”。

2015年底临近春节，联合社引入一家超市，为超市免费提供场地，经营水果、蔬菜、粮油、生活用品等，要求就是价格不能高于市场价。超市开业仅10天销售额就达到了200万元。“当时的想法就是为了方便百姓，附近3万人有2万多人都是联合社成员，能够使百姓以合理的价格买到新鲜水果、蔬菜就可以了。超市开业，大米一天卖了4吨，鸡蛋卖了4000斤，特别受欢迎，我们就准备自己来做这一块。”刘长桥说道。

目前，联合社自行经营的“消费合作中心”即将运营。据了解，联合社联合几家粮油、蔬菜、水产等合作社，计划引入本地没有的粮油、蔬菜等茶农生活物资，同时将联合社的茶叶销售到这些合作社去，实现互惠互利。