豫北地区牡丹春节催花促控技术研究

黄宝生，徐振洋，吴丹



豫北地区牡丹春节催花促控技术研究

黄宝生，徐振洋，吴丹

（河南省安阳市游园管理站，河南 安阳 455000）

根据牡丹的生态习性和开花生物学特性，利用综合栽培技术，对不同品种的牡丹植株进行花期调控试验，得到了一套适合豫北地区栽培的较为成熟的催花促控技术，实现牡丹春节开花。

牡丹；春节；催花

牡丹（）是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。牡丹花朵色泽艳丽，素有“国色天香”、“花中之王”的美誉[1]。中国是牡丹的故乡，拥有丰富的牡丹种质资源，经过1 900多年的栽培和选育，逐渐形成了品种丰富的牡丹品种群，全国各地广为栽培，并且被引种到日本、美国、荷兰、法国、德国、以色列等数十个国家和地区，成为受世界人民喜爱的名贵花卉[2]。随着生产面积的逐年扩大，越来越得到广泛应用，有绿化地栽用苗、盆花栽培、切花栽培等应用，牡丹产品市场不断拓展，有着广阔的发展前景。

牡丹作为我国的传统名花，自然花期在4~5月份[3]。随着物质生活水平的不断提升，为增添春节的节日气氛，过节期间人们喜欢购买色泽艳丽，花型雍容华贵的花卉以供观赏或亲友相赠。牡丹的观赏性与春节的节日氛围更能相互印衬，为使其春节开花，根据其生态习性和开花生物学特性，利用综合栽培技术，对不同品种的牡丹植株进行花期调控试验，得到了一套较为成熟的催花促控栽培技术。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本次催花试验主要以‘乌龙捧盛’、‘二乔’、‘大胡红’3个市场推广较好的红色系和粉色系为试验品种。

1.2 试验场地

试验地点为安阳市游园管理站内的塑料温室和苗圃地。温室东西长50 m，南北宽8 m，可控温7~40℃。

1.3 栽培容器和基质

选用直径为30 cm的塑料花盆作为上盆容器，将烧锅炉的煤渣和食用菌培养料搅拌混匀（两者比例不作要求）作为栽培基质。

1.4 药剂及配置

药剂：赤霉素粉末1 g/包（产地上海），北京红星二锅头100 ml，水500 ml，杀菌剂瑞枯霉。

配置：将1 g赤霉素粉末溶解在100 ml二锅头里，静置24 h，添加500 ml水稀释即可使用。

1.5 试验方法

1.5.1选苗

选苗在农历9月下旬进行，选择苗圃地4~6 a生的优质苗，具体表现为枝条粗壮，花芽饱满，植株分枝8个以上或整株具备7~10个花芽。

1.5.2起苗，晒根

将选好的优质苗从苗圃地挖出，把根部所带土壤剔除干净，放在室外靠近墙壁的位置进行晾晒。具体做法是：植株以根部朝上枝条朝下的姿态排成一排斜靠在墙边，前一排牡丹植株的根系压在后一排植株的枝条上，以此类推，最前排的植株枝条部分可用草毡或塑料布覆盖。晾晒时间为3~4 d，根的正面、背面均要晾晒，直至根系变软。

1.5.3上盆

将晾晒过后的植株上盆，若根系较长，可进行盘绕操作，栽培基质做到按压紧实，起到良好的固定植株作用。

1.5.4室外低温处理

上盆后将盆栽植株放在室外进行自然低温处理10 d左右，期间不要对植株进行浇水，此阶段不受天气条件限制。

1.5.5前期温室催花管理

距离春节55 d左右，将盆栽牡丹转进塑料温室中，进入温室前10 d无需加温，浇底水2~3次，平时叶面喷洒少量水即可；10 d后开始加水加温处理，白天温度控制在18~22℃，夜间温度12~13℃（最低8℃，最高15℃）。水分以见干见湿为宜。培养一周左右显蕾，肉眼可见花蕾直径0.3~0.5 cm，之后进入牡丹小风铃时期。

1.5.6摘叶

小风铃时期是成花的关键时期，可根据不同品种及生长情况进行摘叶处理。

1.5.7剥叶、激素处理花蕾

去叶后即对花蕾进行剥叶和涂抹激素处理，方法是用竹签将花蕾外侧的嫩叶剥除，然后拿毛笔蘸取赤霉素轻轻涂抹在花蕾上[4]。

1.5.8后期温室催花管理

赤霉素处理一周后（腊月初十左右）花蕾可达1.5 cm，即进入大风铃时期。针对植株的不同生长情况可进行个别处理，如花蕾过小可再次涂抹赤霉素，叶片较多者可按需要去除等。

肥水管理：当花蕾生长到1.5~2.5 cm时，牡丹花基本成形，此时2~3 d浇1次底水，平时喷洒即可。每周施叶面肥1次，以速效肥为主，氮磷钾均衡使用。

温度和光照管理：用赤霉素处理完花蕾后，花蕾呈现快速增长期，此时要控制好温度和光照条件。温度控制在18~22℃为宜，最高不得超过上限25℃，午时温度过高要注意通风，白天将草毡（棉被）掀开，夜晚覆盖，阴雨天可用日光灯增加光照。当花蕾直径3~4 cm时进入着色期，此时可循序渐进地降低温室内温度，但白天不可低于18℃。着色期大约为一周后进入盛花期，花朵开放速度与温度高低成正比，此时可根据距离春节时间的长短调整温度，加速或放缓花苞开放速度。

湿度管理：鉴于温室环境相对密闭，湿度较大，容易滋生细菌，为防止茎部感染霉菌而腐烂，在小风铃和大风铃时期需要喷洒药物，如使用瑞枯霉等杀菌剂。

2 结果与分析

2.1 牡丹的开花率及开花数

本次实验共引进牡丹植株500株，经过催花处理，均能在春节前开放，开花率达100%，总共开花4 600朵，平均每株开花9.2朵。而本次催花的试验苗中，同一品种的开花时间基本一致，每株之间的开花数也比较均匀。

2.2 不同摘叶处理对‘乌龙捧盛’、‘二乔’、‘大胡红’开花的影响

牡丹显蕾后，为了控制叶片的生长速度，避免花蕾回缩，可进行摘叶处理，使养分集中供给花蕾，促进花蕾发育开花。牡丹叶片生长势旺，密集，如不摘除，花蕾将会萎缩，但摘除过多叶片又会影响株型美观和成花质量。为此，对不同牡丹品种做摘叶处理，试验发现，乌龙捧盛和二乔保留花蕾以下2~4片叶可以获得较好效果，单株平均开花数量最多，达到8~10朵，并且花苞大，开放速度也较快。大胡红则相反，开花数量随着留叶数量增多而减少，且花苞变小，开放速度也减缓。详见表1~3。

表1 不同摘叶处理对乌龙捧盛开花的影响

表2 不同摘叶处理对二乔开花的影响

表3 不同摘叶处理对大胡红开花的影响

3 结论与讨论

温度是影响牡丹开花的主导环境因子。同一品种的不同发育阶段对积温需求不同[5]，总的表现为低温育蕾，高温长叶，适温开花，适时变温，花叶协调生长。合理控制不同时期的温度是保证预期成花和开花质量的关键。

本实验研究表明，利于牡丹生长开花的温度为白天18~22℃（25℃为上限），夜晚12~13℃（8℃为下限，15℃为上限）。当花蕾2~5 cm时为花的形成期，可根据距离春节时间长短调节温度，达到调控盛花期的目的，如距离春节时间较长，花蕾已较大，需做降温处理；如果时间较为紧迫，花蕾还未达到要求，可做升温处理。摘叶处理并非适合所有牡丹品种，本研究试验中的3种牡丹里，适合摘叶的品种有‘二乔’、‘乌龙捧盛’；留叶品种有‘大胡红’。

另外，牡丹的选苗以及风铃期管理是牡丹催花的关键环节。摘叶、剥叶和赤霉素涂抹花蕾是催花的关键技术。有学者认为，牡丹催花过程中还需要配合其他技术措施，孔素萍等研究发现牡丹进温室后不久便要进行抹芽操作，即抹除无用芽剩余1个最上端的腋花芽，或留2个饱满的腋花芽。李延夫等在摘叶的同时对叶片做了压柄处理，即把侧向上生长的复叶柄用手将其压平或压弯，使叶片平伸或略下垂，消除顶端优势，使养分集中供应花蕾[6]。

由于豫北地区冬季经常遭遇雾霾，连续阴天，久阴转晴或雪后骤晴等特殊灾害性天气，因此在栽培过程中应采取一些应急措施，确保牡丹催花成功。若遇大雪，应及时除雪，尽快揭被，持续阴雪天，应给牡丹补光，白天全天补光，晚间加光2 h。

[1] 刘荣森，任雪玲，路买林. 牡丹保鲜技术研究进展[J].现代园艺，2015（09）：65-67.

[2]成仿云．牡丹国内外生产状况及市场特点[J]. 中国花卉园艺，2002（3）：11-13.

[3]王莲英．中国牡丹品种图志[M]. 北京：中国林业出版社，1997.

[4] 赵海军. 牡丹春节催花技术发展趋势[J]. 中国花卉园艺，2013（02）：39-41.

[5]高志民，王莲英．有效积温与牡丹催花研究初报[J]. 中国园林，1984（2）：86-88.

[6] 李延夫，吴晓红，耿亚乔，等. 北方牡丹催花技术[J].农业工程技术，2014（03）：42-46.

（责任编辑：王团荣）

S 685.11

A

1003-2630（2016）04-0016-03

2016-10-25

黄宝生（1964-），男，高级工程师，研究方向园林植物栽培。