优质高产水稻栽培技术

孙玉海

摘要：水稻虽然在宋集乡的农业生产中已有很成熟的技术，但是不同的栽培模式，会给水稻产量带来多大的进步空间还有待验证。水稻的高产毋庸置疑会带来很大的收益，对优质高产水稻的栽培技术亟待研究。

关键词：优质；高产水稻；栽培技术

水稻是非常重要的农作物，继袁隆平的杂交水稻之后，产量的增加在很大程度上解决了人民的温饱问题，它在农业地位上显得更加的重要。农作物的增产一直在农业生产上备受关注，本文将结合宋集乡特殊的气候环境，对水稻的高产栽培技术进行不同程度的探讨，以便以后更好的提高水稻产量。

1 选择适合宋集乡气候的水稻品种

品种的好坏不在于品种的本身，而在于这种品种是不是适合当地气候的特点，适宜的气候是水稻正常生长所必须的条件之一。宋集乡处在苏北灌溉总渠的北部，属中国南北气候过渡地带，适合宋集乡种植的水稻品种主要以中粳中熟为主，品种有连粳7号，连粳9号、连粳11号、苏秀9号、苏秀867、华粳5号、华粳7号等。这些品种的主要特点是成熟早，株型集散适中，农艺性状好，综合抗性强。

2 水稻的栽培方式

种植水稻的流程大体可以分为：整地-播种-育秧-插秧-田间管理-收获，这几个步骤必须严格认真操作，才能培育出合格的壮秧，为水稻高产打下良好的基础

2.1 平整土地

水稻要想丰产，水层的管理是关键，而水层管理的基础就是平整土地，水稻田要平整整齐、土壤松软、土肥相融、无杂草残茬、无大土块，同时还应该清理各条引水渠，保证不堵水，引水畅通无阻，并清理好排渠，做到引水、排水都通畅。

2.2 播种

播种的重点是准备好芽谷，常规稻种子浸种前晒种1-2天，坚持消毒浸种，16%咪鲜胺·杀螟丹可湿性粉剂10-20g，兑水4-6kg，浸种3-5kg，浸种时间48-60h。此法可预防水稻干尖线虫病、恶苗病、稻瘟病等。浸种后保温催芽，使芽子达到“齐、快、匀、壮”，即2-3天发芽率90%，均匀整齐。手播芽谷要求根长达谷粒长度的1/3，芽长为1/5-1/4。采用机械播种的种子90%破胸露白即可。

2.3 育秧

培育壮秧是水稻优质、高产的前提和基础。所以认真抓好水稻的育秧工作是关系到秋熟丰收的一件刻不容缓的大事。

小苗：一般指3叶期内带土移栽的秧苗；中苗：一般指3.0-4.5叶内移栽的秧苗；大苗：大苗可分为两类，一类是指4.5-6.0叶移栽的秧苗，另一类是指6.5叶以上移栽的秧苗；大苗的个体发育好，易于调整穗粒结构；中、小苗便于调节季节，容易获得较多的穗数；在插秧过程中，应搭配应用，相辅相成。

2.4 插秧

水稻插秧要做到“五要”和“五不要”才能保障插秧的质量。其中“五要”是指浅、稳、足、匀、直，“五不要”是指不插隔夜秧、不插超龄秧、不插混杂秧、不插带病秧、不丢秧。宋集乡的水稻栽培方式主要有机插和抛秧，直播方式政府一般不提倡使用，因此文章主要研究机插和抛秧两种模式。

2.4.1 机插。机插的优势是：工效高、成本低、产量稳、有助标准化农业发展，实践证明培养出合格的机插壮秧是实现水稻机插成功的关键。重点抓好以下几个环节：一、播前准备：营养土（泥）准备、备秧田、备盘备物、备壮芽。二、适时播种。机插秧播种密度高，秧苗根系集中在厚度仅为2-2.5cm的薄土层中。不超秧龄十分重要，所以要求我们坚持适期播种，根据大田茬口、大田耕整、沉实时间，按照秧龄15-18天推算播种期，“宁可田等秧，不可秧等田”。如果面积大，要根据插秧进度，适时播种和收获前茬作物。三、秧田期科学管理：高温高湿促全苗；及时通风换气；科学管水；在移栽前3天要控水炼苗；看苗施好送嫁肥；防治好病虫害，做到带药移栽；正确起运移栽，机插育秧起运移栽应根据不同的育秧方法，采取相应措施，随起、随运、随栽。软（硬）盘秧可随盘平放运至田头，也可起盘后卷起盘内秧块叠放于运秧车上，堆放层数一般2-3层为宜。双膜育秧在起秧前首先要将整块秧板切成适合机插的规格，为确保秧块尺寸，事先应制作方格模，可用长柄刀垂直切割，切块后一般将秧块卷起，进行运输。

2.4.2 抛秧。水稻抛秧就是把育成的水稻秧苗直接均匀的抛洒在田间的一种水稻育秧方式，利用秧苗带土的重力，通过抛甩使秧苗定值，该方法适用于塑料软盘秧苗的栽插。抛秧的特点是省秧田、省劳力、省成本；返青快、分蘖早、稳产高产。

为了提高抛秧质量，在抛秧过程中应注意的问题有：（1） 提高整地质量。大田整地做到平、烂、净，泥要烂且表层有泥浆以利秧苗入土。待泥浆下沉再抛，以免秧苗入土过深，而土质过沙田随整随抛，免泥浆下沉造成土板结，秧苗不易入土。（2）大风、大雨、水深不抛。抛秧时应保持薄皮水，切忌水过深，秧苗营养块不易入泥，且营养块在水中易散，造成漂秧，应避开大风、大雨天抛，抛后适当用竹竿拨好过密秧和浮秧。（3）地不宜过干。水稻抛秧时一般都得将田间水排干，这样可以避免漂苗。但过两三天就应少量灌水，达到汪泥汪水的状态，这样能使抛下去的秧苗及时扎根转入正常生长。（4）不宜过密。水稻抛秧必须掌握一定的密度，不可过密。密度过大会引起通风透光不好，容易感染病虫害而减产，密度过大也会导致水稻长的过细过弱，而造成秋后倒伏。（5）防倒伏。由于抛秧根系分布浅，较易发生倒伏。防倒伏应注意采取综合措施进行强根壮秆。在施肥上做到配方施肥，不偏施氮肥，增施磷、钾肥。

2.5 田间管理

2.5.1 施肥。水稻的施肥工作是水稻管理的重中之重，施肥工作要合理及时。水稻施肥的原则是“少吃多餐”，前控中补后控，农肥、化肥、生物肥结合，氮、磷、钾结合。A级绿色食品允许使用化肥，但必须限量施用，AA级绿色食品不能用化肥，只能用农机肥和生物肥。稻田施用鸡粪效果好，但用量要适当，时间要抢前，施入要均匀，并发酵好。一般每亩施入量大概在1000kg左右，鲜粪可少些，陈粪可多些。

基肥：每亩需施农家肥1000kg、尿素10kg、钙镁磷肥50kg、氯化钾15kg、硅钙肥50kg、硫铁基壮苗肥10kg。追肥：插秧后5-7天，每亩施尿素4-5kg；插后10-12天，每亩施尿素13-15kg、复合肥10kg；幼穗分化二期每亩施尿素4-5kg、氯化钾12-13kg。

2.5.2 灌溉。绿色食品水稻一定要用天然清水灌溉，绝对不能用工业废水、生活污水灌溉。寸水回青，浅水勤灌促进分蘖，够苗搁田，优化群体结构。对已达到或超过穗数苗的田块（机插、移栽与抛秧25万左右、直播稻30万左右），要及时搁田，控制无效分蘖生长，以防群体过大；对部分迟栽、僵苗迟发的栽插田块及发苗不足的直播稻田，要立足增加穗数，施好平衡接力肥，实行浅水灌溉，做到前水不清，后水不上，促进根系生长和下扎，促进苗情转化。等到苗数达预计穗数90%左右要及时搁田搁至田面硬裂，分蘖停止后灌跑马水（干干湿湿）保持湿润至收获，促灌浆提高结实率，增加粒重。

2.5.3 除草。消灭杂草，促进水稻生育。稻田杂草种类很多，因此要严格选择，必须选择高效低毒低残留的除草剂，AA级绿色食品水稻不能用化学除草剂除草，要人工除草，后期割净池埂草和渠道杂草，利用通风透光，提高光合利用率。

2.5.4 病虫害防治。坚持“预防为主，防治结合”的预防方针，充分结合“农业防治、生物防治、物理防治、化学防治”等综合防治措施，密切关注当地病虫情报，结合田块病虫实际发生情况，选用适宜的对口、低毒药剂进行防治。常见的水稻病虫害有纹枯病、条纹叶枯病、稻瘟病及螟虫、稻纵卷叶螟和稻飞虱。增强水稻的田间管理，可以为水稻的生长提供一个良好的生存环境，有利于水稻对阳光充分的吸收。

2.5.5 适时收获。水稻的适时收获是确保稻谷产量、稻米品质、提高整精米率的重要措施。收获太早，籽粒不饱满，千粒重降低，青米率增多，产量降低、品质变差。收割过晚，掉粒断穗增多，抛撒损失过重，稻谷水分含量下降，加工整精米率偏低，稻谷的外观品质下降，商品性能降低，丰产不丰收，同时对下茬作物的适时播种造成严重影响。

参考文献

[1] 王志刚，王磊，阮刘青，等. 农户采用水稻高产栽培技术的行为分析[J]. 中国稻米，2007，01：7-10.