菘对无水乙醇所致胃溃疡的实验研究

李硕 王睿泽 孙敬昌

菘对无水乙醇所致胃溃疡的实验研究

李硕 王睿泽 孙敬昌

目的 观察菘对无水乙醇诱导小鼠胃溃疡的治疗作用。方法 80只小鼠雌雄各半，采用无水乙醇灌胃诱导小鼠胃黏膜损伤型急性胃溃疡，随机分为空白对照组，菘汁高剂量组、中剂量组、低剂量组和雷尼替丁组。菘高、中、低剂量组分别以10、5、2.5 g/kg灌胃菘提取物；雷尼替丁组按0.3 g/kg灌胃雷尼替丁，共5 d。比较各组胃溃疡指数，计算溃疡抑制率。结果 高、中剂量组，菘能显著降低无水乙醇诱发的小鼠急性胃溃疡的溃疡指数，溃疡抑制率分别为46.6%和33.1%。结论 菘对无水乙醇致小鼠胃溃疡具有一定的对抗作用。

胃溃疡；菘；小鼠；无水乙醇

菘，即白菜，是十字花科白菜的茎叶部分，现多用于日常食用或食疗。菘，性微寒，有清热除烦、养胃生津、利尿通便的功效。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮，“冬汁尤佳”。如捣烂、炒热后外敷胃脘部，可用于胃病的治疗。菘，原产地为地中海沿岸和中国，现各地广泛栽培。长江以南为主要产区，中国北方也各地普遍栽培。

1 材料

1.1 药物与试剂 菘；无水乙醇：天津市富宇精细化工有限公司生产，批号20130111；甲醛：国药集团化学试剂有限公司生产，批号：20140530；盐酸雷尼替丁：福州海王福药制药有限公司，批号：1412022。

1.2 实验动物 清洁级昆明种小鼠，雌雄各半，80只，体质量18～22 g，月龄30 d。由鲁康动物饲料经销中心提供。

1.3 实验仪器 直手术剪、直眼科剪、无齿镊子、电子秤、无菌纱布、1 mL注射器、动脉夹、灌胃器、游标卡尺、鼠笼、鼠罩、鼠槽，缝合线4份，玻璃棒两根，10 mL量筒、带刻度的大烧杯4个，10倍放大镜。

2 实验方法

2.1 药物的制备 将菘置于不锈钢锅内，加5倍量的水，煮沸半小时后滤过，重复水煮3次，收集滤过液，浓缩成每毫升相当于原生药2 g的浓缩液，放置冰箱备用。

2.2 小鼠胃溃疡的制作、分组、给药方法 取小鼠80只，雌雄各半，在实验室中放置2 d以保证小鼠适应环境，根据小鼠性别分为5组，每组16只，小鼠雌雄各半。即空白对照组(A组)、低剂量组(B组)、中剂量组(C组)、高剂量组(D组)、雷尼替丁组(E组)。

造模前禁食不禁水24 h后，灌胃无水乙醇0.1 mL/10 g，制作胃溃疡模型[1]。在体质量、用药剂量相近的情况下，可基本保证小鼠胃溃疡面积大致相同。约1 h造模成功，注意观察小鼠的状况，是否不适，出现烦躁等。造模成功后开始恢复小鼠正常饲养，第2日开始以各组以0.1 mL/10 g体质量灌胃给药，1次/d，剂量(表1)，连续灌胃5 d，自由进水进食，自然光照。末次灌胃给药后禁食24 h，自由饮水。

2.3 各组小鼠胃溃疡面积的分析 实验结束后小鼠用脱臼法处死，剖腹，结扎幽门及贲门，摘除整个胃，并用注射器向胃内注入5 mL 10%甲醛液，置于10%甲醛溶液中固定30 min，从幽门处沿胃大弯剪开，并用生理盐水冲洗，展平置于手术台上，10倍放大镜下观察溃疡。

2.4 观察与指标记录 计算溃疡指数和抑制率，按溃疡或糜烂面积大小给予计分：①每3个点状溃疡(黏膜缺损小于1 mm或者出血性糜烂小点，称点状溃疡)计1分。②条状出血：以游标卡尺测量溃疡的最大长径和垂直于最大长径的最大宽径，二者的乘积即为溃疡指数。宽为1 mm者每1 mm长为1分；2 mm宽者每1 mm长为2分；3 mm宽者每1 mm长为3分，若病灶宽度超过4 mm则分段记数，以黏膜损伤长度的计分总和作为溃疡指数(若溃疡长度非整数，小数部分则按四舍五入的方法取舍)，并计算溃疡抑制率：溃疡抑制率(%)＝(空白对照组溃疡指数－用药组溃疡指数)/空白对照组溃疡指数×100%。

3 结果(表1)

表1 菘对无水乙醇致小鼠胃溃疡的治疗作用

结果显示，检验统计量F值为53.223；与空白对照组比较，中剂量组、高剂量组和雷尼替丁组差异均有高度统计意义(P＜0.01)；低剂量组差异无统计意义(P＞0.05)，但溃疡指数有降低趋势。各药物组的溃疡抑制率明显升高，溃疡面积明显减少。

4 讨论

消化性溃疡(PU)是一种消化系统的常见病、多发病,现代医学认为主要是由胃酸、胃蛋白酶等攻击因子与胃黏膜防御因子之间的平衡失调所致[2]。无水乙醇所致胃溃疡是由于酒精直接损伤胃黏膜，引起胃壁血液循环障碍、组织坏死脱落导致溃疡形成；其自然愈合达60～300 d[3]。目前，随着H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂相继应用于临床，胃溃疡的近期愈合率得到明显提高，但这些药物的副作用及停药后胃溃疡的复发仍是急待解决的问题[4]。传统中医中药则在增强胃黏膜防御力、提高胃溃疡愈合质量、减少复发等方面逐步发挥出了优势[5]。实验结果表明，菘能够明显减少胃溃疡溃疡面积及出血面积。这一药理作用为菘通利肠胃、消食和中的药效，为临床上用于治疗胃溃疡等提供了科学依据。菘可降低乙醇型溃疡模型小鼠的溃疡面积。菘与无水乙醇胃溃疡的治疗具有一定的量效关系。溃疡面积减少程度随剂量增大而增大。现有胃溃疡药物的长疗程治疗方法和对药物毒副作用的忧虑，在一定程度上影响了胃溃疡患者使用治疗药物的顺应性。寻找一种天然的、安全的，容易被患者接受的胃黏膜保护方法，有助于减少患者对治疗药物的抵触心理，利于胃溃疡的治愈。本实验中菘对胃溃疡的治疗作用，可作为临床上以及生活中对于胃溃疡的辅助治疗的依据，但其作用机制还有待进一步研究。

[1]韦婷，曾勇，钟世红，等.藏药渣驯对小鼠无水乙醇型胃溃疡的实验研究[J].中药与临床，2013，4(6)：33.

[2]李杰，崔淑香，周玲，等.瓦松提取物对实验性胃溃疡的治疗作用[J].中国临床药理学与治疗学，2008，13(4)：390.

[3]刘艳丽，李笑然，范金胤，等.雪胆胃肠丸对胃溃疡的作用实验研究[J].时珍国医国药，2010，21(2)：301-302.

[4]贲亮，徐铁，周微，等.泽兰提取物对乙醇致小鼠胃溃疡保护作用[J].时珍国医国药，2010，21(3)：590.

[5]丁志山，蒋福升.姜黄素对动物实验性胃溃疡的影响研究[J].中华中医药学刊，2008，26(10)：2225.

2016-01-26)

1005-619X(2016)09-0959-03

10.13517/j.cnki.ccm.2016.09.026

250300 山东中医药大学

山东中医药大学2015年度大学生研究训练计划(SRT)项目(201510441081)

孙敬昌