喀喇沁旗气象条件对山葡萄的生长研究

2016-07-16吕明芯

中国农业信息 2016年4期

关键词：特色农业

肖振，赵宇，吕明芯

（内蒙古自治区喀喇沁旗气象局，赤峰 024400）

喀喇沁旗气象条件对山葡萄的生长研究

肖振，赵宇，吕明芯

（内蒙古自治区喀喇沁旗气象局，赤峰 024400）

摘要：在进行喀喇沁旗设施农业与特色农业气象服务指标的制定时，需要重点考虑如下 2 类指标： ①气象条件是否适宜特色作物生长的判别指标，用以评价天气实况对农作物生长的利弊影响； ②农业气象灾害判别指标，用以衡量天气条件是否对作物生长发育构成严重危害。上述指标均以山葡萄的种植为例，文章考察了该地特色农业气象服务对山葡萄的影响。

关键词：山葡萄特色农业气象服务指标生长影响

1 气象服务指标及防御措施

1.1 概况

喀喇沁旗有多年山葡萄种植历史，随着农村经济的发展，逐步形成规模，2010 年共建1 013.3 hm2，属于产量高、耐低温的中早熟品种，春季（ 3～5 月）多倒春寒、强雷电、冰雹、大风等恶劣天气发生，对山葡萄种植有严重的影响，因此，当地多次深入农业生产种植大户，深入田间地头，及时了解山葡萄种植期间 5 个关键时期的气象服务要求，及时制订服务方案，做好设施野外西瓜的农业气象服务工作。

经查阅相关研究资料表明，影响山葡萄品质的气象因子包括温度、降水量和日照等。影响酿酒葡萄品质形成的关键时期是7～8月（幼果膨大-果实着色期），其次是果实着色期-成熟期。

表1 2001～2013年5～9月各月平均气温

文章利用2010～2013年5～9月的温度、降水、日照、空气相对湿度分析喀喇沁旗气候条件对葡萄品质的影响。

1 温度条件分析

1.1 月平均温度

葡萄生长的关键期是5～9月。其中5～6月为葡萄萌芽生长-开花坐果期，这段时间当气温升到20℃以上时新梢迅速生长，最适宜花芽分化的温度是20～25℃；7～8月是幼果膨大和果实着色期，适宜生长的温度为25～32℃；9月是果实着色成熟期，适宜生长的温度为20℃左右。从表1可知，喀喇沁旗的热量条件能满足葡萄各个生长阶段对温度的需求。

1.2 无霜冻期分析

在春季，早春山葡萄芽眼膨大尚未萌发时，气温在-4℃以下时芽眼冻死，嫩稍和幼叶在-2℃以下易受冻，萌芽后的新梢、花序0℃以下易受冻；可见温度是影响山葡萄能否顺利通过萌芽、抽稍和开花的重要因素。

在秋季，大多数葡萄品种在9月下旬都已成熟，气温在2.0℃以下时，未完全成熟的山葡萄果实发生冻害（青冻），影响山葡萄果实的商品价值；气温突然急剧下降到0℃以下时，山葡萄枝蔓、芽眼尚未完成抗旱锻炼，可造成枝蔓髓部和木质部变褐，芽眼枯死脱落。气温下降到-2.0℃以下时，完全成熟的葡萄浆果也将受冻。

2 日照条件分析

山葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对山葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。另外，光照对葡萄果实着色也有很大影响，光照充足有利于山葡萄着色和营养成分的积累。在西欧葡萄酒产区的生长期内（4～10月）日照时数不低于1 250 h是生产优质葡萄酒对光照条件的最低要求，除了日照长度对葡萄生长的影响外，日照的强度也会对葡萄的正常生长产生影响。

喀喇沁旗4～10月份平均日照总时数为1 993 h，从表3可看出，4～10月日照充足，光照强，日平均日照时数为7.8～10 h，日照百分率在65%以上，光照条件非常有利于葡萄着色和营养成分的积累。