临泽县畜牧业发展的现状、问题及对策

李　强

(张掖市临泽县畜牧兽医局，甘肃 张掖734200)

临泽县畜牧业发展的现状、问题及对策

李强

(张掖市临泽县畜牧兽医局，甘肃 张掖734200)

摘要：临泽县是甘肃省畜牧业大县，畜牧业在临泽县国民经济中占有重要的地位。虽然近几年临泽县畜牧业有了很大的发展，但是在发展过程中还存在一些问题。本文介绍了临泽县畜牧业的发展现状，分析了临泽县畜牧业发展中存在的问题，而这些问题严重影响着临泽县畜牧业的进一步发展，通过问题分析提出了一系列促进临泽县畜牧业可持续发展的政策。

关键词：畜牧业发展现状;存在问题;对策

临泽县位于我国的西北干旱区，发展畜牧业的资源非常丰富，具有发展草食性畜牧业的良好条件。近年来，临泽县畜牧业保持了很好的发展态势，经济效益和供求关系逐步稳定发展，动物疫病预防也得到了增强。畜牧业已成为临泽县农民收入的增长点和主要的增收产业。发展草食性畜牧业不仅能转化利用剩余粮食、秸秆等农副产品，而且可以带动种植业和相关产业的发展，实现农产品多次增值，并解决农业剩余劳动力的就业问题，从而实现农民增收致富。

1临泽县畜牧业发展现状

1.1临泽县基本概况

临泽县地处甘肃省河西走廊张掖绿洲，是历史悠久的“中国枣乡”。全县辖7镇，共71个行政村，总人口15.45万人，有汉族、回族、藏族、蒙古族、裕固族等10个民族。全县总耕地面积34 417.2 hm2，玉米种植面积24 012 hm2左右，牧草基地7 337 hm2，其它作物8 004 hm2，每年生产各类农作物秸秆和饲草能达到118万t以上，可以满足临泽县42万头奶肉牛、55万只肉羊的饲草需求，丰富的饲草料资源为草食畜牧业发展提供了充足的资源保障。境内兰新铁路、国道312穿境而过，县、乡、村公路网络四通八达，交通运输十分便利，为发展草畜产业提供了优越的区位优势。

1.2临泽县畜牧业发展现状

止2015年6月底全县各类畜禽饲养量达228.81万头.只，其中：猪、牛、羊、鸡的饲养量分别达21.1万头、23.45万头(其中奶牛1.25万头)、45.26万只和139万只，分别占计划的78.73%、83.75%、100.5%和92.67%；出栏畜禽88.51万头.只，其中：出栏猪9.1万头、牛4.65万头、羊10.76万只和鸡64万只。肉、蛋、奶、鱼的产量分别达到2 132.2万 kg、138.2万 kg、1 811.6万 kg和46.2万 kg。农民人均牧业纯收入达到3 556元，占农民人均纯收入的34.7%。

1.2.1标准化养殖场区建设不断推进近年来，临泽县积极推行畜禽标准化养殖，不断打造张掖绿洲奶肉牛、肉羊养殖基地。至目前，全县共建成各类畜禽养殖场区210个。其中；高标准奶肉牛养殖小区(场)126个，肉羊养殖小区(场)52个。累计创建部级标准化养殖示范场1个，省级4个、市级15个。1.2.2秸秆饲料化的高效利用快速发展以养牛大户为主重点推动镇、村社的青贮饲料示范点建设，推进秸秆饲料高效利用，大力推广窖贮、袋装青贮、包膜青贮等多种饲料青贮模式，不断提高秸秆饲料转化利用率。至目前，全县累计建成青贮窖10 644座86.06万m3，累计青贮、黄贮、微贮玉米秸秆和氨化麦草达60万t以上，秸秆高效利用率达75%以上。1.2.3畜禽疫病防控和畜产品质量安全监管工作扎实开展采取统一免疫时间，统一药品调运，统一组织防疫人员，同步组织消毒、清洁，集中防疫人员进村对分散养殖户饲养的畜禽进行免费免疫接种。实行动物检疫电子出证，严把产地检疫、屠宰检疫等相关环节。投资50万元在沙河、新华、蓼泉、鸭暖修建病死动物无害化处理池5座1 500 m3以上，积极申报病死畜禽无害化处理中心建设项目，实现全县病死畜禽工厂化、无害化、资源化加工利用。

2临泽县畜牧业发展存在的问题

2.1总体饲养规模小，饲养方式比较落后

临泽县的畜牧业养殖规模与甘肃省内畜牧业大县相比，饲养规模较小。总体来看，临泽县牲畜饲养数量稳步增长。2013年年末大牲畜存栏12.86万头，羊存栏14.5万头，猪存栏10.46万头，较之2010年都有所增加，但是与养殖大县天祝藏族自治县和玛曲县仍有很大的差别，具体如表1所示。总体来看，临泽县比天祝藏族自治县和玛曲县的牲畜饲养量相差较大，并且部分养殖户养殖方式比较落后，尚未摆脱传统的养殖观念和养殖方式。落后的饲养方式和饲养习惯导致畜牧业生产效率低下，也影响了养殖户的经济效益较低。

表1　2009-2013年甘肃省典型畜牧业大县牲畜存栏情况　万只，万头

数据来源：2010-2014年甘肃农业统计年鉴

2.2养殖人员文化素质不高

现代草食畜牧业是一种劳动密集型产业，生产过程中对劳动力的需求程度非常高。养殖户文化素质较低，导致对现代畜牧生产经营理念的接受能力差，新技术推广难度大，阻碍多，严重阻碍了养殖业生产水平的提高和现代新型畜牧技术的推广。

2.3企业带动能力弱

全县现有各类中小型活畜交易市场6个，贩运大户180人，动物屠宰场4家。并且我县动物屠宰场规模小，机械化程度低，缺乏具有较强带动力的畜产品深加工企业，不能对动物产品进行深加工，大部分以胴体形式进入市场，动物内脏、毛皮等副产品都未进行深加工，由外地商贩收购进行二次加工销售。致使养殖户及屠宰场利润低，抵御市场风险能力差。畜产品加工企业滞后于畜牧生产发展，导致了对产业的带动能力比较弱。

3临泽县畜牧产业发展的对策

3.1不断壮大规模养殖基地

在促使已建养殖场区达产达标的基础上，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化”六化要求，鼓励支持有条件的养殖户、专业合作社和工商企业发展规模养殖，将草食畜牧业贷款及肉牛产业大县建设、标准化规模养殖小区建设等项目资金重点向规模养殖小区、规模养殖场和养殖大户倾斜，加快规模养殖基地建设。

3.2不断提高科学养殖水平

一是加大专业技术人才的培训。积极采取措施引进畜牧兽医相关技术人才，提高畜牧兽医工作人员的知识文化水平。同时应该定期举办养殖户培训班，转变养殖观念，提高饲养管理的科学水平。二是以县镇奶肉牛冻配点为基本框架，巩固提升奶肉牛冻配体系，提高畜禽良种供应能力和推广水平。同时，进一步加快饲草料加工体系建设，引进饲草料加工企业，实现饲草料品种的科学化、系列化、多样化。

3.3加大畜产品加工企业扶持力度

采取“一企一策”定向扶持方式，积极扶持和壮大农畜产品经纪人队伍，运用工业营销策略搞活农畜产品流通，吸引外地客商与本地商贩合作，促进本地农畜产品外流。坚持以市场需求为导向，拓宽农畜产品流通和销售渠道，走畜产品市场化之路，积极引进屠宰加工线入驻本县或引导有实力的专业合作社与一些大型屠宰加工企业合作，发展定单养殖业。积极引进屠宰加工龙头企业，加大肉制品精深加工产品的开发，包括畜禽屠宰、肉冷却排酸、冷冻与冷藏，肉的分割，肉制品加工与副产品综合利用以及肉的包装营销。鼓励企业向养殖、种植、加工纵深发展，促进畜牧业的可持续发展。

[收稿日期]2015-10-18

[作者简介]李强(1986-),男，甘肃临泽人，本科，助理兽医师，主要从事动物疫病防控工作。

[中图分类号]S 8-1

[文献标识码]A

[文章编号]1004-6704(2016)02-0072-02