大白菜新品种『多抗4号』高产栽培技术



大白菜新品种『多抗4号』高产栽培技术

“多抗4号”是河北省农林科学院经济作物研究所针对当时生产上应用品种存在产量低而不稳，品质差和抗病性差等问题，培育出的抗病、高产、优质等综合性状优良的大白菜新品种，2010年通过河北省科技厅组织的专家鉴定。

“多抗4号”株高50cm，株展52.6cm ×53.6 cm，叶色绿，叶球中桩叠抱，球高37 cm，球粗26 cm，抱球紧实，单球重3.1 kg。净菜率81.3%，平均亩产净菜9 839 kg。生育期75 d左右，属中晚熟品种，抗病性强，高抗病毒病、霜霉病和黑腐病，抗软腐病。

1　播前准备

1.1选地。大白菜忌连作，宜选择前茬没有种过甘蓝、油菜等十字花科蔬菜、土壤肥沃、排灌方便的地块种植大白菜。以保水、保肥能力强的沙壤土、壤土、轻粘土壤为最适宜。

1.2整地施基肥。大白菜需肥较多，在前茬作物收获后，及时灭茬、整地、施肥，一般亩施圈肥4 000～5 000 kg或饼肥50～100 kg，二铵20～30 kg，然后进行翻耕、耙耱。

1.3做畦。整好地后做畦，一般有平畦和高畦两种。平畦，适用于砂性强和盐碱土壤，一般畦长8～10 m，宽1.3 m。高畦，一般垄高15 cm左右，垄背宽20～25 cm。每垄相隔的距离以50～60 cm为宜。垄培好后，要尽量把土推平，背土要细碎，以利于白菜播种。

2　播种

2.1播种期。河北省中部石家庄地区，作秋早熟栽培可于7月24日播种，十一期间上市，作冬储大白菜栽培，可于8月10～15日播种，其他地方具体播种日期，要根据所处地区、当时的天气情况、土壤的肥沃度等因素综合考虑后再确定播期，一般掌握在较当地其他品种适宜播期晚3～5 d播种即可。

2.2播种方法与播量。大白菜播种方法有高垄直播、平畦直播和育苗移栽三种。为了有效地防涝和控制软腐病的发生，推荐采用高垄直播。直播一般亩用种250 g。

3　苗期管理

3.1间苗、定植。幼苗出齐后要及时查苗，补苗，补苗后每天点水1次，连续2～3 d。“多抗4号”是中棵品种，每亩留苗2 800株左右为宜。间、定苗原则是去掉小苗、弱苗，留大苗、壮苗。

3.2水肥管理。苗期虽需水量不大，但气温高，应勤浇小水，保持土壤湿润，可减轻高温危害，降底病毒病的感染率。遇暴雨要及时排水。叶面追肥可补充养分，壮苗防病，增产效果明显。

3.3中耕除草。大白菜苗期中耕一般以2次为宜，结合间苗进行。大白菜是浅根系作物，应尽量减少中耕次数和深度，以免过多伤根造成病害发生，对大白菜生长不利。雨水多时，应中耕散墒，增加土壤含氧量。

4　莲座期的管理

整个莲座期的浇水，应根据天气降雨情况，灵活掌握，原则是“见干见湿”。对生长旺的菜田可进行“蹲苗”，即在莲座中期至包心前暂停浇水，可控制徒长，促进根系发育，促使健壮生长，有利于养分和干物质积累，待叶色由黄变绿，中午略有萎蔫停止蹲苗。

5　结球期的管理

从结球开始到叶球紧实为秋白菜的结球期。管理上应给充足的肥料和水分，此期要大量浇水追肥，保持土壤湿润，保证水肥供应充足。白菜进入结球末期，由于气温降低，根系吸收能力减弱，故对水肥需求量逐渐减少，因此要控制水肥供应，以免造成浪费，并为运输和冬贮打好基础。收获前10～15 d内停止浇水。

6　病虫害防治

6.1病害防治。①病毒病：一般发生在幼苗期。可采用浇水降温，及早治虫，切断传染媒介等措施进行预防。②霜霉病：真菌性病害，一般发生在莲座期和结球期，发病初期喷施35%瑞毒霉（甲霜灵）800～1 000倍液。③软腐病：细菌性病害，一般发生在结球期。一旦发病，很难治疗。用生石灰拌土使土壤略呈碱性可抑制软腐病发生。④白菜干烧心病：生理性病害，缺锰钙两种微量元素所致。莲座期、结球期喷施0.7%氯化钙和50 mg/kg萘乙酸混合液，喷施0.7%硫酸锰交替喷施2～3次。每亩用药液50 kg。

6.2虫害。苗期虫害主要是蚜虫、菜青虫、蟋蟀等。莲座期虫害主要有蚜虫、菜青虫、夜蛾幼虫等。应根据虫害测报及时防治，最好在封垄前彻底防治。重点防治蚜虫，可喷施高效氯氰菊酯、吡虫啉等。其他害虫药剂可用意太保、阿维菌素、敌百虫、菊酯类杀虫剂进行防治。