光质对萝卜芽苗菜生长和品质的影响

吴忠艳

（陕西省延安市子长县蔬菜开发中心，陕西 延安 716000）



光质对萝卜芽苗菜生长和品质的影响

吴忠艳

（陕西省延安市子长县蔬菜开发中心，陕西 延安 716000）

摘要：萝卜芽苗菜的生长和品质对于萝卜品质的有着直接的影响。而不同光质对于萝卜芽苗菜是具有不同的影响的。通过利用LED灯光的变化对光质以及光量的影响，我们可以发现萝卜芽苗菜的生长状况和品质的变化。本文从LED对于光质以及光量的调制出发，研究了不同光质条件下萝卜芽苗菜的生长和品质的状况，希望为萝卜芽苗菜的生长和品质状况的改善提供积极借鉴和建议。

关键词：萝卜芽苗菜；生长状况；品质；光质

一、引言

萝卜芽苗菜的生长和品质状况主要包括子叶面积、植株质量、下胚轴长等方面，光质对于萝卜芽苗菜的影响主要是通过改变光照条件以及光照强度来改变萝卜芽苗菜的生长环境，以此实现萝卜芽苗菜的生长状况的改善。同时，利用红蓝光的变化来调节萝卜芽苗菜的可溶性糖含量以及淀粉含量以此营造利于萝卜芽苗菜的生长环境，促进萝卜芽苗菜的营养含量的提升。

二、光质对于萝卜芽苗菜生长以及品质的影响

1.LED对于光质以及光量的调制。

LED灯是植物照明中最为常见也最为有效的照明灯具，并以其高性能、寿命长、质量优等特性受到植物生长照明的欢迎。LED灯主要具备以下几个方面的特性：第一，LED照明灯无论是在常温常压下还是在高温高压下都能够正常工作，基本不受温度变化的影响。在遇到阴雨天气时，LED灯可自动调节亮度，感知植物生长环境中外界温度和光线的变化情况，以此调整功率[1]。第二，LED灯相比其他植物生长照明工具使用寿命较长，一般的LED灯使用寿命可以达到7万个小时，且光源强度较大。LED照明灯具可以实现循环使用，大大节约了生产成本。第三，LED照明灯具纯度极高且可见光的范围较大，基本覆盖所有可见光，纯度高的特性使得LED灯具散发的光对植物没有伤害且照明效果良好。第四，LED灯光源中不含有对人体有害的物质，可以减少有害气体的排放和挥发，对植物生长环境的污染相比其他植物照明工具非常微弱，作为固体光源中最为先进的照明工具，LED照明灯具可以在任何场所进行使用且不易损毁。第五，LED灯的色彩可以由人工实现自由控制，光源能够得到充分利用，且LED灯具有体积小、重量轻的特点，方便携带和拆卸，人工维护费用较低，大大节约了照明工作中的成本。第六，LED耗电量小，且照明效果十分强大，是其他照明工具的数十倍。且LED照明灯具具有安全可靠的特点，即使在损毁的情况下，也不会对植物生长造成危害。在利用LED对于光质以及光量进行调整的过程中，以上LED照明灯具所具有的特性都会对萝卜芽苗菜的生长以及品质产生重要的影响和调节作用。

2.不同光质对于萝卜芽苗菜生长的影响。

事实证明，通过改变光质条件，萝卜芽苗菜生长状况也将随之发生改变，萝卜芽苗菜的营养含量也将随着光质的变化而发生改变。同时，在红光处理的条件下，萝卜芽苗菜单位子叶受到的光照强度要高于蓝光在萝卜芽苗菜子叶上产生的光照强度。由此可见，不同种类的光质对于萝卜芽苗菜受到的单位面积的光照强度是具有影响的。因此，在萝卜芽苗菜初期发育阶段，要想萝卜芽苗菜能够得到充足的养分供应，在加强施肥量的同时，要使用红光照射，避免蓝光照射，以此提升萝卜芽苗菜能够接收到的光照强度，以此促进萝卜芽苗菜营养含量的上升。同时，在红蓝光组合照射的条件下，萝卜芽苗菜植株生长的状况明显优于单一光质的照射，植株的营养状况也优于单一光照条件下的植株生长状况。因此，在植株成熟阶段，要加强混合光照的供应。此外，在黄光照射下，萝卜芽苗菜根长生长状况明显优于红光照射下的萝卜芽苗菜根长生长状况。综上所述，红光的照射有利于促进萝卜芽苗菜整体生长状况的改善，而蓝光的单一照射则是不利于萝卜芽苗菜生长状况改善的。同时，黄光的照射有利于促进根长的生长，增强萝卜芽苗菜的根茎力量。混合光照即红蓝光照射有利于促进植株的强壮，促进成熟期萝卜芽苗菜的生长。

3.不同光质对于萝卜芽苗菜营养含量的影响。

不同光质对于萝卜芽苗菜营养含量的影响主要是通过改变萝卜芽苗菜内的植物淀粉量、色素以及含糖量等的含量来影响营养状况的。在发育初期，萝卜芽苗菜的营养状况主要是由色素含量来衡量的，因此，例如胡箩卜素、叶绿素等营养物质主要是通过接受绿光照射来形成的。而在成熟期的萝卜芽苗菜，胡箩卜素、叶绿素等营养物质主要是通过接受黄光照射来形成的。同时，在蓝光照射下，萝卜芽苗菜的叶绿素合成速度将进一步加快，因此，在成熟时期，要想增加萝卜芽苗菜的叶绿素含量，需要将蓝光和绿光混合进行照射，以此实现叶绿色含量的最大值。同时，研究证明，红光的照射不利于萝卜芽苗菜中胡箩卜素、叶绿素等营养物质的形成。由此可见，植株的生长状况和营养状况不是成正比的。而在黄光处理下，胡箩卜素、叶绿素等营养物质的含量并没有明显的变化，因此，在生长发育时期，黄光对于萝卜芽苗菜营养含量的影响比较微小。

三、结语

种子萌发到蔬菜产品的变化是萝卜芽苗菜生产的整体过程，而从植物幼苗到个体的成熟发育是需要光照条件作为支撑的。同时，光质的变化也将使得植物幼苗生长状况发生改变，不同的光质条件也将使得植物幼苗的营养含量有所不同。因此，为了促使萝卜芽苗菜能够更好的生长，提升其营养含量，需要不断改变光质条件，同时对萝卜芽苗菜生长的自然条件进行科学的测度，以此实现光质条件与生长条件的协调，促进萝卜芽苗菜优质高产。

参考文献

[1]鲁燕舞,张晓燕,耿殿祥,崔瑾. 光质对萝卜芽苗菜总酚类物质含量及抗氧化能力的影响[J]. 园艺学报,2014,v.4103:545-552.

[2]孙丽,张静祎,刘振威,刘会超. 不同光质对萝卜芽苗菜生长和品质的影响[J]. 资源开发与市场,2015,v.31;No.21103:257-261.

中图分类号：S631.1

文献标识码：A

文章编号：1671-864X（2016）06-0295-01