《荒野猎人》和原味冰淇淋

蓝调莎

《荒野猎人》是一部描写美国西部拓荒史的电影，莱昂纳多·迪卡普里奥在里面演绎的休·格拉斯，是一个对财富与机遇充满了冒险精神和想法的皮草猎人。他与一群白人去西部荒野猎取皮草，过程相当惊险，猎取时不仅会遇上不欢迎白人来此获取资源的印第安人，还常遇受到惊吓的猛兽。

在一次猎途中，一头受惊的大灰熊扑向格拉斯，将他咬至几近死亡，船长不忍把格拉斯独自留下，便出资安排同行的菲茨杰拉德和吉姆留下来照顾他，为了酬劳留下的菲茨杰拉德根本无心照顾格拉斯，他先残忍地将格拉斯的儿子杀死，再将受重伤的格拉斯草草埋葬，并说服吉姆将格拉斯抛弃在荒野等死。两人原以为格拉斯会这样离世，但格拉斯，这位充满英雄质地的超级强硬男子，在几乎丧命时，想起纯良的印第安人爱妻、纯朴的爱子，求生的欲望超越一切，他挣扎着从死亡地里爬出，以常人无法想象的超人般意志与毅力，回到了安全地带并找到菲茨杰拉德，最终完成了复仇计划。

此部荒野风光极其壮美的影片，由2015奥斯卡最佳影片《鸟人》的导演亚利桑德罗·冈萨雷斯·伊纳里多根据同名长篇小说改编，而莱昂纳多以其精湛娴熟的演技，终于拿下了2016年奥斯卡影帝桂冠。

在说完令人叹为观止的《荒野猎人》后，我们来做冰淇淋。

原味冰淇淋

材料：牛奶500毫升，蛋黄4只，细砂糖100克，淡奶油250克。

做法：

1.牛奶加热后备用；

2.将细砂糖倒入蛋黄中，用打蛋器搅打至浅黄色，缓缓倒入热牛奶，拌匀；

3.把混合物放回锅里，用小火慢慢煮，并不停搅拌，直至浓稠，然后将其倒入大碗里，凉透；

4.将淡奶油打发，拌入已凉透的蛋奶糊中；

5.将混合物倒入保鲜盒内，放冰箱冷冻1小时，至半凝固状时取出；

6.用打蛋器打匀，如此反复两次，然后盖上盖，放入冰箱冻至凝固即成。

夏日的午后，细嚼影片中令人寻味的情节，重温格拉斯与他爱妻相逢时如梦似幻的画面，及每逢他想起她时的诗歌般配乐，配上手作原味冰淇淋，上面撒一把杏仁碎（也可直接吃原味），口感绵长柔滑，奶香浓郁，非常享受。