低海拔茶园茶饼病的调查研究

汪荣灶　万玲　程根明

(1.江西省婺源茶叶学校　333200;2.江西省婺源县茶叶局)



低海拔茶园茶饼病的调查研究

汪荣灶1万玲1程根明2

(1.江西省婺源茶叶学校333200;2.江西省婺源县茶叶局)

茶饼病(Exobasidium vexans Massee)是多雾、阴湿、短日照、高海拔茶园的主要病害之一。笔者曾先后多次到江西九江(庐山)、吉安(井冈山)、丰城(罗山)、婺源(鄣山)等海拔900m以上的茶园做调查，在这些高海拔茶园中，仅在庐山茶园发现有茶饼病。在江西四十多年对四十多个县、市14900hm2的其他茶园(平地、坡地、岙地等)调查，也从未发现有茶饼病的发生。2013年7月7日，笔者在婺源县沱川乡溪头村(海拔200m左右)的低海拔茶园首次发现了茶饼病，且危害很重。为此，特作专题对其做了较系统的调查，现将结果整理报道如下。

1生态简况

1.1婺源气候生态简况

根据婺源县气象局的资料，现将婺源4～11月的日照时数、气温、相对湿度、降水量等情况列入表1。调查地沱川溪头村位于鄣山下，该村三面高山耸立，两侧有2条小溪延展至村前汇聚，当地实际气温、日照时数小于县城，相对湿度高于县城。查到有茶饼病发生的茶园，其小气候则更为独特。

表1　婺源4～11月日照、气温、相对湿度、降水量

注：婺源县气象局海拔80.9m处观测,23年的平均数。

1.2发病茶园生态简况

1.2.1后山溪边茶园

后山溪边茶园是最先发现茶饼病的茶园，为婺源群体种，面积约1 100m2。此茶园分归两农户(代号A、B)管理。A户面积较大，约800m2，为当年4月底台刈的丛植，留养茶园，茶叶片幼嫩，上年深挖和当年人工(机械)锄草各一次，茶园中间作有油茶树，油茶树为壮年期。另一户的茶园，面积较小，约300m2，已两年未管理和采茶，处于荒芜状态，杂草丛生，也同样间作有油茶树,茶树与油茶树的高度相近。茶树顶端的叶片粗老。这两户的茶园与山间的小溪都仅有一条小路之隔，都在山脚下，茶园周围无大树遮荫。

1.2.2村口树底茶园

这块茶园的面积约700m2，也为婺源群体种，也分归两农户(代号C、D)管理。C户面积约500m2，也是当年4月底台刈的丛植留养茶园，2012年深挖和2013年削草各一次，但未间作任何作物，枝梢上的叶片幼嫩。D户面积约200m2，2012年和2013年均未管理和采茶，为自然生长状态，但茶园杂草少。枝梢顶端茶叶片的粗老程度略低于后山溪边茶园的茶树。这两户的茶园就在村前两小溪汇聚之处,离小溪也只有3m左右，茶园周围植有大树，茶园遮盖在大树下，6月下旬观测茶叶片露湿可延续到9时后，11时后才有微弱的散射光射入茶园。

2发生危害情况调查

2.1调查方法

2.1.1危害情况

(1)危害情况调查

每户每块茶园各调查25丛茶树，每丛茶树调查5～10个枝梢。台刈茶园调查整个枝梢的全部嫩叶，未管理的茶园调查梢顶端相对较幼嫩部位的叶片。并按下列五级分级标准查记各级叶数，后再计算发病率和病情指数。

(2)病叶病情分级

0级：无病。1级：病斑面积占全叶的1/4以内。2级：病斑面积占全叶1/4以上1/2以内。3级：病斑面积占全叶1/2以上3/4以内。4级：病斑面积占全叶3/4以上。

(3)发病率和病情指数计算

发病率=被害总叶片数/调查总叶片数×100%;

病情指数=∑(该级数值×该级病叶数)/发病最重级数值×调查总叶数×100。

2.1.2发病规律调查

茶饼病发生规律的调查，选在婺源县沱川乡溪头村村口树底的茶园进行。2013年7月至2014年8月每月调查2～3次，每次查看25丛茶树茶饼病病斑的显现情况。

2.2调查结果

2.2.1危害情况

调查结果表明，在台刈留养、有遮荫树的A、C茶园，茶饼病的叶发病率和病情指数高；在不台刈的荒芜不采的B、D茶园，虽也有遮荫，但茶饼病的叶发病率和病情指数低(表2)。

表2的结果还表明，同一品种、同一时期台刈的茶园，茶饼病的发病又以遮荫度高的茶园更甚。

调查结果还表明，由于茶饼病菌偏嗜茶树的幼嫩组织，即使有阴湿、低温、短日照的条件，但若没有持嫩性强的茶嫩叶，茶饼病的病菌若不是飘落在持嫩性强的茶嫩叶(寄主)上也不会大发生。村口树底C、D茶园茶饼病2013年(表2)的发病情况尤能说明。

表2　茶饼病发病情况

2.2.2发病规律

在婺源县沱川乡溪头村，茶饼病以菌丝体在茶叶组织内越冬。翌年4月嫩叶开始发病，全年以5～6月危害最盛，其次是在9月下旬～11月上旬。5～6月受害的茶树到7月时可致嫩梢和芽叶枯死。

从村口树底茶园发病规律的调查结果和生态简况资料可以看出，自4月开始，气候条件有利于茶饼病菌的繁殖，加上该村此阶段茶园又有台刈后大量持嫩性很强的幼嫩叶片，为该菌的生长繁殖提供了适宜的寄主，所以5～6月间茶饼病盛发。7月至9月中旬气候等生态条件不利茶饼病菌的繁殖，此阶段茶树虽也有幼嫩叶片，但其持嫩性远不及上半年5～6月的，所以这一时段茶饼病的发生受到了抑制。9月下旬后各方条件开始有利于茶饼病菌的繁殖，所以自9月下旬开始茶饼病的危害又有加重。而后，随着气温下降，病菌进入越冬。

3小结

茶饼病在茶园能否发病,主要取决于是否有多雾、阴湿、短日照的气候条件和大量茶嫩叶的存在，两者缺一不可。而茶园的海拔高度不是决定病害可否发生的主要因素。

茶饼病在婺源4月开始发病，危害以5～6月最盛，其次是9月下旬～11月上旬。

调查同品种、同类型的茶园，多数茶园未查到茶饼病，其原因主要是多数茶园没有遮荫树遮荫，日照时间较长，不利茶饼病菌侵入寄主(茶嫩叶)。降低(避免)遮荫度，及时分批采摘茶叶，可控制茶饼病的危害。

致谢：婺源县气象局提供气象资料，溪头村项旺洪、方强同志给予大力支持，在此表示衷心感谢！