江苏省樱桃番茄栽培前景及品种推介

陶雯　黄渊军



江苏省樱桃番茄栽培前景及品种推介

陶雯黄渊军

陶雯，广西贺州市钟山县回龙镇牛塘诊所，542607，电话：15190279269，E-mail：twen005@163.com

黄渊军，北京逸心绿色科技有限公司

导读：樱桃番茄口感好、营养丰富，是一种非常好的保健营养食品，深受消费者的喜爱，在江苏省的发展前景好和市场认可度高，根据当地环境特点推荐了几个较有优势的品种，并介绍了其品种特性和大棚栽培要点。

金珠

樱桃番茄，又称圣女果，茄科番茄属草本植物，果实为多汁浆果，味清甜、口感好、富含胡萝卜素和维生素C等，有利尿作用和保肾功能，且对高血压、动脉硬化等有一定预防作用，是一种非常好的保健营养食品，深受消费者的喜爱［1］。同时，作为一种外观独特、品质优良、产量较高的水果型蔬菜，樱桃番茄受到广大种植者的认可，具有广阔的市场前景［2］。

江苏省位于南北交界的长江两岸，地域广阔，以淮河为界属于温带向亚热带的过渡性气候。随着设施农业的快速发展，设施蔬菜栽培面积不断扩大，樱桃番茄栽培面积也不断增加。樱桃番茄不仅能满足消费者的需求，而且具有较高的经济效益。但目前市场上的樱桃番茄品种来源较杂，丰产性、商品性、抗病性等均不够稳定。因此，这里挑选了几个江苏省目前生产上较具优势的品种，介绍了其品种特性和栽培要点，供广大种植者参考。

1　品种推介

①蜜圣果4880果实椭圆形，肉红鲜美，风味独特，可溶性固形物含量10%～15%，单果质量15 g左右，每667 m2产量一般在2 000～3 000 kg；果硬耐储存，抗病力强，植株较高，长势中强；从播种到收获一般需要105～120天。

②夏日阳光无限生长型，中熟，植株长势较旺，花量多，坐果能力强，果实圆形、亮黄色，单果质量15～20 g，产量高，每667 m2产量2 500～3 000 kg；果实硬度好，保鲜期长，无绿果肩，适合单个采摘；口味与众不同，清口略带甜味，水分充足，肉质也更加细嫩；抗枯萎病、黄萎病和烟草花叶病毒病；从播种到收获一般需要100～125天。

③金陵美玉由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的高品质樱桃番茄新品种。有限生长型，中早熟，植株长势旺盛，连续坐果能力强；果实圆形、大小均匀，单果质量20 g左右，幼果有绿果肩，成熟果粉红色，着色均匀，富有光泽，果面光滑、圆整；可溶性固形物含量10%左右，接近西瓜的甜度，风味好，品质优，综合抗性强；每667 m2产量3 000～5 000 kg。从播种到收获125～150天，江苏地区早春大棚提早栽培，5月底采收。

④千禧由中国台湾引进的早熟品种，植株长势极强，生长健壮，无限生长型；果实近圆形，单果质量15 g左右，果肉厚，果色鲜红艳丽，品质好，抗病性强［3］，糖度及维生素C含量大大高于普通番茄，风味甜美，不易裂果，产量高，采收期长，每667 m2产量约1 500 kg；从播种到收获一般需要95～120天。

⑤金珠由中国台湾引进的早熟品种，植株长势旺盛、高大，无限生长型；果实呈球形或高球形，单果质量约16 g，橙黄亮丽，果实整齐度高，可溶性固形物含量10%，风味香甜，每667 m2产量达1 500 kg，从播种到收获一般需要95～120天。

2　大棚栽培要点

蜜圣果4880

夏日阳光

千禧

春季栽培一般于11月上中旬利用大棚或阳畦播种育苗，翌年2月下旬至4月上旬定植；保护地栽培可较露地提早20～40天定植，5～8月上市。大棚秋延栽培，一般在6月中下旬播种育苗，7月中下旬大棚定植，10月至翌年1月底采收结束。由于秋延栽培生长季节较短，因此产量较春季栽培低［4］。

2.1育苗

采用穴盘或营养钵育苗。为保证出苗率，可先催芽，催芽温度25～30℃，种子露白后播种，出苗前白天遮荫保湿，夜间揭开，促进早出苗。出苗后通过棚顶覆盖遮阳网来降低温度，预防虫害和病害［5］，苗期白天温度保持在23～28℃，夜间13～18℃。

2.2施肥与定植

樱桃番茄要求基肥施足，特别是氮、钾元素需求较多，一般每667 m2施用腐熟有机肥6 000～8 000 kg，复合肥60 kg。整地作畦，深翻0.2～0.3 m，畦宽1 m，垄高0.2 m，畦沟0.5 m，株距0.5 m。苗长到5～6片真叶时即可定植，定植后浇足水利于缓苗。

2.3田间管理

①温湿度管理定植后缓苗，保持高温高湿，白天温度保持在28～32℃，夜间18～20℃，湿度80%～90%。缓苗后温度低一些，白天保持在23～28℃，晚上温度13～18℃。

②光照管理在保证温度适宜的条件下，尽量延长光照时间，使幼苗变得健壮。强光下落花少，果实也较大。

③肥水管理缓苗期不浇水，等到第1穗果坐住后及时浇水追肥，促进果实发育。之后根据环境情况浇水，保证水分供应但又不能太湿，可小水勤浇，间隔浇水配合追肥，以磷、钾肥为主，少施氮肥。

④植株调整一般采用单秆整枝，留一条主蔓，其余侧蔓全部打掉，苗长至35～50 cm时引蔓。等到第2穗果采收后进行第1次落蔓，剪去枯叶、老叶，落蔓部分的果实要全部采收，然后用土壤将落蔓埋住，之后每结1台果都要落1次蔓。生长后期及时除去老叶、病叶，增加通风透光。

⑤病虫害防治苗期常见病害有猝倒病和立枯病，可用72.2%普力克（霜霉威）水剂1 000倍液或70%噁霉灵可溶性粉剂2 000～3 000倍液防治。生长期以灰霉病为主，防治时可用40%施佳乐（嘧霉胺）悬浮剂800～1 200倍液或38%噁霜·菌酯1 000倍液均匀喷施。

虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等，可用70%吡虫啉水分散粒剂7 000～8 000倍液防治蚜虫和白粉虱，用75%灭蝇胺（潜克）可湿性粉剂3 500～4 000倍液防治潜叶蝇。或采用生物农药5%天然除虫菊酯1 000倍液或生物肥皂50倍液喷雾防治。

2.4采收

樱桃番茄需要及时采收，过熟易出现裂果不便于运输，一般是分批采收，采收时避免碰撞挤压。

参考文献

［1］周海燕.樱桃番茄栽培技术［J］.中国农业信息，2013（17）：62.

［2］赖联赛.樱桃番茄品种比较试验［J］.浙江农业科技，2011 （4）：772-774.

［3］赵建设，李自娟，黄文，等.河南省番茄栽培现状及潜力品种推介［J］.长江蔬菜，2015（17）：15-18.

［4］刘美霞，单伯信.日光温室越冬茬番茄优质高产栽培技术［J］.中国园艺文摘，2011（8）：128-129.

［5］王书霞.大棚番茄的育苗管理技术［J］.园艺之窗，2015（6）：24.

收稿日期：2016-02-17