中西方文化差异对高职英语教学的影响

白琳琳

摘 要 语言作为人类之间的交流工具，富有丰富的文化内涵。高职英语教学中只有重视文化教学，将语言教学置于文化背景之下，使学生掌握汉、英语言之间的文化差异，才能增强学生运用英语进行交际的能力，实现 “以交际”为目的的教育目标，使学生在以后实际工作中运用好这门语言。

关键词 高职生 英语教学 中西文化 差异 影响

随着现代社会的发展，中外交流在我们日常生活中越来越普遍，英语作为国际间交流的重要语言，使用得越来越频繁，对高职学生来说，掌握好英语为自己就业创造了良好的条件。在我们高职英语教学中，由于受传统英语教学法的影响，只注重语法和书面的讲解，很少能涉及到语言文化背景知识。即使学生很好地掌握了词汇、语法、语音和语调，但仍不能有效地在具体语境中进行交流，经常会出现词不达意，甚至在交流者之间造成误会。因此，高职英语课堂中应多进行跨文化语言背景的讲解，使学生充分了解中西文化间的差异，提高学生日常交际能力。

1语言和文化之间的关系

语言是思维的外壳，是人类文化的载体，是人与动物区别的重要标志。语言是文化形成和发展的前提，有了语言文字，人类社会的文化才得以记载、传播和传承。文化是语言发展的动力，它的发展促进了语言的发展，促使人类文明进步。因此，语言和文化是相互依赖、互相影响、共同发展。对语言学习者来说，因不同民族间文化不同而持有不同的语言系统，在学习这门语言时一定要了解和掌握该语言中所蕴含着的本民族特有的文化现象，思维方式，民族习俗，价值取向等。在高职英语教学中，一定要把文化知识和语言知识同步进行传授，在课堂中多进行文化差异的讲解，使学生能够了解和掌握中西方文化差异，真正理解英语语言，增强学生运用英语进行交际的能力。

2 中西文化的差异对学生学习的影响

中西方因宗教信仰、价值取向、地理环境等方面有很大的不同，所以在语言表达、传统习俗、词语构成和思维方式上也有很大差异。对高职学生来说，只有掌握汉语和英语之间的文化差异，了解对方的风俗、思维方式、礼仪等文化差异，才能真正使英语教学达到“为交际”的目的。

2.1 思维方式差异的影响

从语言学的角度来看，英汉属于不同的语系。汉语是汉藏语系，注重形象和综合思维，所以中国人更注重用具体形象的语言来表达；而英语属于印欧语系，则擅长逻辑思维和分析思维，因此西方人往往使用抽象的概念来表达具体的事物。这两种语系的构成差异，是造成中英文化和语言差异的主要原因之一。面对同样的问题，中西方人们的思维方式是截然不同的。如在思考问题时的逻辑顺序上，中国人和英美国家的人有很大差别，我们可以从信封上地址和日期的写法上看出来。如，我们要寄信的地址是“中国河南省洛阳市机场路”是中文的写法，而英语写法则是Jichang Road， Luoyang， Henan Province， China。日期表达是2016年1月3日，英语则是January 3rd ， 2016。由此可见，中国人的思维方式是从大到小，这体现了中国人的形象、综合、整体的思维观，即自然与人处于一个整体（天人合一），先整体后部分。而西方人却恰好相反，他们是由点到面，由自己的小部分，再到大的整体，认为整体是由部分组成的，更注重自我。

2.2 生活习俗和社会习俗差异的影响

西方国家是以父母及未成年的孩子为主的核心家庭文化。而中国式的家庭结构较为复杂，家庭成员之间互相依赖、互帮互助，形成了以血缘关系为纽带的亲情家族文化。西方人更强调个人独立自主，充分尊重自我，具有较强的平等意识，注重维持自己的权利。而中国更注重以家庭为核心，注重家庭成员间的感情，为了亲人往往能忽视自己的感受，甚至牺牲自我。

AA制在西方社会生活中是一种非常普遍的消费方式，日常生活或工作中使用AA制付费，大家会欣然接受，认为这是理所应当的。但对中国人而言，特别是在朋友间使用AA制就会显得过于生分，预示着彼此的关系生疏或有隔阂。AA制的付费方式，更不可能出现在工作用餐。又如，在请客吃饭的时候，如果客人把盘子里的食物吃得几乎什么都不剩的时候，主人势必会诚惶诚恐，觉得食物不够吃，自己招待客人不周，其他客人也会认为主人准备食物过少，有招待不周之嫌疑。但西方人往往要把盘子里的食物吃完，表示对食物的喜爱和对主人的尊重，同时体现出自己的修养。在送客时，西方人往往很简单只说“Bye-bye ！” “See you next time！” “See you later！”或“Good night ！”，但中国人在送客时主人常对客人说“再见，走好啊！” “慢走！”“欢迎下次再来”，同时客人也会对主人说“请留步”“你们回去吧！”等。

这本身并没有对错之分，这就是中西文化差异之所在。

2.3 社交礼仪差异的影响

中国人遇到熟人的寒暄用语往往有“到哪儿去？”“上班呀？”“吃了吗？”等。但你在路上遇到西方的朋友，如果你这样和他打招呼，问他“Where are you going ？”或者“Have you had your meal？”他会认为你干涉了他的私事，他会回答你无可奉告，后者会认为你想请他吃饭，会引起不必要的误解。有这样一个故事，讲的是美国的姑娘刚刚嫁到了北京的胡同里，早上和人打招呼用“吃了吗？”这句寒暄语，可这个人刚从厕所出来。这正是对语言中所包含的文化理解不到位，才造成使用的场合不对，于是就闹了笑话。西方人见面往往是 “Hi” “Hello ！” “How are you ？” “Nice day ， isn't it ？”“What a fine day！”等，在英国大家相互间的认识和了解更多的是以谈论天气开始的。

同时，由于文化的差异，中国人在受到别人赞美时，往往会表现出非常谦虚，会说“哪里、哪里”、“惭愧”“抬爱了”等词语，但西方人总是高兴地坦然回答“Thank you ！”以表示接受。在受到礼物时，中西方人也表现出很大的不同。在中国如果你一收到礼物就打开看，很可能就会被说成贪心，所以中国人收到别人的礼物时，往往会先放到一边，谢过对方，待人走后再打开自己看。而西方人收到礼物时，往往会一边表示感谢，同时也要当着客人的面把礼物打开并连声称好。

3 高职英语教学导入西方文化的策略

从目前高职英语教学情况来看，教师在课堂教学中仍发挥着主导作用，教学内容仍是以语法、词汇为主，以应对考试为目的，忽视学生语言实际应用能力的培养。教师在教学中应树立文化教学意识，组织多功能、多层次的综合性教学活动，积极培养学生文化意识，激发学生英语学习的积极性和主动性。

3.1 教师要在高职英语课堂中树立文化意识

由于中西方文化的差异，高职学生用英语进行交际的过程中经常会出现词不达意、误解、歧义等现象。作为高职英语教师首先要在课堂中树立文化意识，在传授语言知识的同时，同步传授英语文化知识及中西文化之差别，加深学生对语言的深层了解。其次帮助学生在英语学习中转换思维方式，在西方文化背景下对所授内容进行讲解，帮助学生克服因文化差异在英语学习中遇到的困难和障碍。再者，指导学生要辩证地看待中西方文化，要取其精华去之糟粕，减少学习的盲目性，认识到中西文化各自优势，切不可对自己的文化妄自菲薄。因此教师应将传统教学观念和现代教学观念相互融合，树立英语教学文化意识，在课堂上尽力营造良好的语言学习氛围，增强课堂上师生互动。丰富教学手段，通过多媒体教学、英语电影、美剧、英语歌曲等，提高学生对英语学习的兴趣，增强学生对英语文化的理解，逐步使西方文化渗透到学生日常思维中。高职院校的英语教师，只有加强自身学习，不断提高自我文化素养，才能真正做到将西方文化引入高职英语课堂中去。

3.2 文化教育要渗透到高职英语教学的全过程

我国目前英语课堂教学中，由于班级大，人数多，学生英语基础薄弱，授课任务重。在课堂上和生活中，高职学生实际应用英语的机会很少，对于中英文化差异了解并不多。因此授课教师应转变观念，把文化教学蕴藏在词汇、语法、课文、对话等各个层面的教学中。根据教学计划，分种类、分层次地将英语文化知识渗透到语言教学的全过程。结合每册书的内容，归纳涵盖全书的文化框架。根据课文内容，导入相关词汇文化因素和文化背景知识。在听、说教学中，可选择一些突出反映英美文化主题的题材让学生学习。通过持续不断的文化教育来拓宽学生的文化视野，激发学生学习热情和信心，提高学生对学习内容的认识和理解。

3.3 引导学生利用现代媒体接触更广泛的西方文化内容

林汝昌先生在《外语界》的《外语教学的三个层次与文化导入的三个层面》这篇文章中提出，外语教学应导入广泛的文化内容，包括一个民族的历史和哲学传统，即综合与概括一种文化的社会模式及其价值系统的文化表现形式。教师在课堂中除了传授语言知识之外，应鼓励和引导学生通过更多的手段机会学习西方文化。随着手机网络的普及，学生可以随时利用网络进行在线英语学习，收听英语广播，观看美剧及电影，阅读到最新的英语新闻、杂志等。通过学习这些地道的英语表达，不但可以全面提高学习者的英语学习水平，而且还能了解更多的风土人情和社会习俗等文化知识。学生可以通过阅读英语文学著作领略西方文化特点，逐步提高自身文化修养和语言实际应用能力，并且在这个过程中加深对西方文化的了解，同时也培养了高职学生学习异域文化的意识和能力。

总之，在高职英语教学中，把文化教育贯穿于整个英语教学之中，根据课堂教学内容适时引入西方文化知识，使语言教学与文化教育紧密结合起来。这不仅可以拓宽学生视野，而且让学生对西方文化有了更深入的了解，实现了“以培养学生综合运用语言知识的能力及跨文化交际为目的”的高职英语教学目标。

参考文献

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